Figi - najstarsza roślina tropikalna o masie unikalnych, przydatnych właściwości, które są niesprawiedliwie niedoceniane. Łacińska nazwa kultury należącej do rodzaju Ficus (Ficus carica). Roślina w różnych regionach nazywa się drzewem figowym, figowym lub figowym. Zyskał dużą popularność od czasów starożytnych. Według niektórych interpretacji Starego Testamentu to figi, że Adam i Ewa smakowali jako zakazany owoc.
Nazwa owocu jest znana wielu, ale niewiele osób wie o korzystnych właściwościach i innych cechach starożytnej kultury ogrodniczej, w tym także tam, gdzie rosną figi. Zdjęcie i krótki opis poniżej nie ujawnią wszystkich interesujących i ważnych informacji.
Przydatne właściwości
Figi, ze względu na korzystne właściwości w nich zawarte, są uważane za jeden z najbardziej pożywnych owoców. Nie szkodzi zdrowiu, ale istnieją pewne przeciwwskazania do jego stosowania, na przykład ludzie z dną i chorobami przewodu pokarmowego nie mogą jeść tego owocu. Nie zaleca się nadużywania suszonych jagód podczas ciąży, cukrzycy. Codzienna norma zdrowego człowieka to 3-4 jagody.
Owoce fig są przydatne w świeżej i suszonej formie do zapobiegania wielu chorobom i ogólnego wzmocnienia organizmu. W medycynie owoce drzewa figowego są używane jako środek:
- przeciwbakteryjny;
- gojenie się ran;
- przeciwpasożytnicze;
- Wellness;
- anty-onkologiczny.
Figi do odchudzania i gotowania w domu
Suszone figi, między innymi, skutecznie tracą na wadze, ponieważ pozostawiają uczucie sytości przez długi czas i mają niewielki efekt przeczyszczający. Oprócz cennych substancji jagody mają wysoką smakowitość. Jednak pomimo słodyczy zawartość kalorii w owocach jest stosunkowo niska (49 kcal na 100 g). Owoce są spożywane świeże, suszone i w puszkach. Robi niesamowite dżemy, pastylki, kompoty i wina, więc figa zyskała inną nazwę „wino jagodowe”.
Liście drzewa figowego w Indiach są wykorzystywane jako pasza dla zwierząt gospodarskich, a we Francji jako surowiec do nowych zapachów w perfumerii. Lateks figowy zawiera: kwas jabłkowy, gumę, reninę, żywice i wiele innych cennych pierwiastków. Jeśli sok lateksowy dostanie się na skórę, jeśli nie zostanie natychmiast usunięty, możesz uzyskać podrażnienie.
Jak rośnie?
Jest to duży krzew (8-10 m) z grubymi gładkimi gałęziami i szeroką koroną. Średnica pnia sięga 18 cm, system korzeniowy ma 15 m szerokości, a korzenie spadają do 6 m głębokości. Duże liście fig są twarde z nierównymi zębami wzdłuż krawędzi, od ciemnozielonego do szaro-zielonego. Prześcieradło osiąga 15 cm długości i 12 cm szerokości.
Warto wiedzieć: wszystkie drzewa figowe są podzielone na osobniki żeńskie i męskie, a zapylają je blastofagi czarnej osy. Te osy dobrze wykonują swoje zadanie, o czym świadczą duże plony.
W kwiatostanach drzewa w wierzchołku znajdują się małe dziury, przez które ma miejsce zapylenie. Ponadto, na którym drzewie rosną figi, zależy od tego, czy jadalne owoce są takie, czy tylko kobiety, których kwiaty nie potrzebują zapylania.
Figi w kształcie gruszki dorastają do 10 cm długości, słodkie i soczyste żółto-zielone lub ciemnofioletowe. Jest to puste naczynie mięsne z małymi częściowo zamkniętymi łuskami. Rozmiar i kolor owoców zależy od odmiany. Najczęściej są granatowe, żółte i żółto-zielone.
Niedojrzałe jagody nie powinny być spożywane, ponieważ zawierają niejadalny lateks. W zależności od odmiany dojrzałe figi mogą zawierać od 30 dużych do 1600 małych nasion. Rosnące w sprzyjających warunkach drzewo figowe może wydawać owoce przez 200 lat. Drzewo może kwitnąć kilka razy w ciągu roku, ale owoce są wiązane pod koniec ciepłego okresu, od lata do jesieni.
Gdzie rośnie?
Według wielu historyków drzewo figowe stało się pierwszą rośliną uprawianą przez człowieka, którą zaczęto uprawiać 5 tysięcy lat temu. Historyczną ojczyzną figowca jest Arabia Saudyjska, gdzie roślina ta była szeroko stosowana w przemyśle spożywczym i medycznym. Z czasem obszar, w którym rosną figi, rozprzestrzenił się na Europę i Wyspy Kanaryjskie.
W 1530 r. Po raz pierwszy owoce fikusa były smakowane w Anglii, skąd nasiona importowano do Południowej Afryki, Australii, Japonii, Chin i Indii. Historia fig amerykańskich rozpoczyna się w 1560 roku, kiedy importowane nasiona zaczęły być uprawiane w Meksyku.
W regionie Kaukazu (Gruzja, Armenia, Azerbejdżan) i na czarnym wybrzeżu Rosji (Abchazja, południowe wybrzeże Krymu) figowiec rośnie od czasów starożytnych. Tam gdzie dziko rosną figi w Rosji, klimat jest ciepły i suchy. Duże obszary plantacji znajdują się w sąsiedniej Turcji, Grecji, a także we Włoszech i Portugalii.
W Wenezueli ten owoc jest obecnie jednym z najpopularniejszych. W 1960 r. Utworzono program państwowy, dzięki któremu rozpoczął się poważny rozwój produkcji przemysłowej tej kultury. W Kolumbii figi od dawna uważane są za luksus. Dzisiaj zmieniło się podejście do owoców, ponieważ w każdym ogrodzie rosną figi. Warunki były zbyt sprzyjające, ale miłość do jagód nie osłabła.
Klimat i gleba
W tropikach i podzwrotnikach figi rosną na pagórkowatym obszarze na wysokości 800–1800 m npm Roślina jest bezpretensjonalna i odporna na mróz, wytrzymuje temperatury do -20 ° C. Suchy klimat - idealne warunki do uprawy świeżych owoców. Przy wysokiej wilgotności owoce zaczynają pękać i szybko psują się. Jednak zbyt suchy klimat niekorzystnie wpływa na jakość owocowania, owoce zaczynają spadać, nie mając czasu na dojrzewanie.
Prawie każda gleba nadaje się do uprawy, pod warunkiem, że istnieje dobrze zaprojektowany system nawadniania, odpowiedni:
- bogaty ił;
- ciężka glina;
- jasny piasek;
- wapień
- kwaśne gleby.
Figi rosną dobrze obok innych upraw, na płaskim terenie, na zboczach, skałach i kościach skokowych. Drzewa praktycznie nie są dotknięte chorobami i różnymi pasożytami.
Gdzie rosną owoce egzotyczne w Rosji?
Wydaje się to niemożliwe, ale kultura subtropikalna może być z powodzeniem uprawiana w naszym północnym klimacie i pomimo silnych mrozów zimowych przyniesie dobre zbiory. Wymaga to tylko odpowiedniej technologii rolniczej.
Tam gdzie figi rosną na wolności, przy średniej dziennej temperaturze +10 ° C przez cały sezon wegetacyjny, suma temperatur sięga +4000 ° C. Dzięki takim wskaźnikom plon będzie obfity i stabilny. Dlatego przy samodzielnym uprawie roślin ważne jest zapewnienie takich samych warunków przy użyciu metody wykopów.
Pod pewnymi warunkami, z obowiązkowym schronieniem na zimę, możesz sadzić drzewo figowe w środkowej Rosji. Chociaż na Kaukazie i Krymie występuje na wolności. Na terytorium Krasnodarskim, w okresie październik-listopad, drzewa figowe wymagają specjalnych warunków szklarniowych, aby przetrwać zimę. W regionach o silnym klimacie kontynentalnym kultura jest hodowana w ogrodach zimowych i szklarniach. Figi kwitną przez 2-3 lata po posadzeniu. Wysokie plony od 7-9 lat. Kulturę rozmnaża się za pomocą nasion, sadzonek i warstw.
Jak fig rośnie w domu?
Do sadzenia w domu wybiera się odmiany nisko rosnące. Sadzonki zwykle siedzą w wannach lub szufladach, aby można je było łatwo wynieść na ulicę lub balkon. Roślina powinna otrzymać część światła słonecznego, a to kilka miesięcy w roku. Odbywa się to, gdy pogoda już się uspokoiła w ciepłe dni i prawdopodobnie nie będzie przymrozków w nocy. Zdolność do sadzenia dobiera się tak, aby była wytrzymała na dobrze osuszoną glebę i ciężar samej rośliny.
Gleba jest mieszana w proporcjach 2: 1: 2 z piaskiem i kompostem. Aby utworzyć pojedyncze drzewo, po osiągnięciu wysokości pnia 0, 5 m wierzchołek jest ściśnięty. Każdego roku należy zmieniać pojemność, a także glebę, ponieważ figi rosną szybko, a ich system korzeniowy potrzebuje miejsca. W pudełku drzewo może wydawać owoce do 3 razy w roku: wiosną, późnym latem i późną jesienią. Ważne jest, aby zapewnić dodatkowe ciepło i światło dla ostatniego owocowania, aby owoce nie rozpadły się przed czasem.
Rosnące funkcje
Wielu ogrodników martwi się o zatrzymanie wzrostu roślin i upuszczenie liści w określonym czasie, nawet jeśli zapewniona zostanie odpowiednia opieka. Nie należy się martwić, ponieważ figi rosną w strefie podzwrotnikowej i są uważane za drzewo liściaste, które ma własny okres odpoczynku. W tym czasie drzewo jest umieszczone w chłodnym miejscu, powinieneś również zacząć go karmić i podlewać bardziej pasywnie.
Uprawiane figi w domu, często zdolne do wydawania owoców i produkowania smacznych, soczystych i zdrowych owoców, które pod względem właściwości odżywczych w niczym nie ustępują analogom z ogrodu zimowego. Drzewo dobrze zapuszcza korzenie na stronie, szczególnie w ciepłych częściach. Ważne jest, aby wiedzieć, jak rosną figi i wziąć pod uwagę, że poprzez korzenie, które znajdują się w pobliżu drzewa figowego prawie na powierzchni ziemi, otrzymuje wszystkie składniki odżywcze, w tym tak cenny tlen.
Dlatego doświadczeni ogrodnicy ostrożnie i regularnie poluzowują ziemię w pobliżu pnia. W obszarze, w którym klimat nie jest bardzo suchy, łatwiejszym i bardziej skutecznym sposobem będzie hodowanie trawy na małym kółku i koszenie jej. Figowiec wielu roślin jako roślina ozdobna, ponieważ jego liście są bardzo piękne - wytrzymałe i duże.
Czy figi rosną na Krymie?
Na Krymie figi wydają owoc dwa razy, a ten owoc nazywany jest tutaj jak figa lub figa. Pierwszy sezon dojrzewania przypada na środek lata, drugi od sierpnia do września. W tym importowane odmiany na Krymie występuje około 280 gatunków roślin. Doświadczenie w sadzeniu tutaj tej kultury jest ogromne, chociaż produkcja przemysłowa jeszcze nie osiągnęła celu. Figi rosną na Krymie i na opuszczonych obszarach, z tego biegnie tylko dziko, ale nie znika.
Naukowiec Pallas P.S. wierzył, że stare drzewa rosnące na półwyspie krymskim pozostały z czasów starożytnej Grecji i są dowodem uprawy rolnictwa najstarszej kultury na tych ziemiach. Jednak w XVIII wieku rozwój ogrodnictwa popadł w ruinę.
Ogród botaniczny Nikitsky'ego
Od początku następnego stulecia naukowcy z Nikitsky Botanical Garden poważnie zajmowali się figami, którzy zaczęli nie tylko badać roślinę, ale także opracowywać różne odmiany, których już w 1904 r. Było 110. Dziś, łącznie z selekcją importowaną, kolekcja ogrodowa zawiera ponad 200 gatunków fig. W ogrodzie botanicznym można kupić sadzonki różnych odmian, w tym dostosowane do różnych regionów Rosji.
Najczęściej drzewa znajdują się na South Bank, gdzie na targach można zobaczyć fioletowe i białe jagody, suszone, suszone i konserwowane. Tam, gdzie na Krymie rosną figi, istnieje możliwość zakupu świeżych owoców, a importowane odmiany na półkach są niezwykle rzadkie. W świeżej formie po prostu nie docierają do nas, ponieważ nie tolerują długiego transportu. Jeśli nadal udało ci się spotkać takie owoce, musisz je starannie wybrać. Powinny być nienaruszone, szczelne, ale z lekkim naciskiem.
Jak jeść figi?
Figi - wyjątkowy owoc, przydatny w dowolnej formie i łączony z dowolnymi produktami. Świeże owoce zbierane są bezpośrednio z drzewa i spożywane jak jabłko, są soczyste i bardzo słodkie. Dla odmiany możesz przyprawić ją śmietaną, kwaśną śmietaną, szynką, alkoholem lub orzechami. Suszone jagody są dodawane do sałatek lub ciastek, pyszne jest także połączenie z innymi suszonymi owocami lub owocami kandyzowanymi. Świeże figi szybko psują się, dlatego nie zaleca się przechowywania ich lepiej, tak szybko, jak to możliwe. Maksymalne, na które możesz liczyć, to 3 dni w lodówce.
Wiele powiedziano o dobroczynnych właściwościach i rozwoju fig. Zdjęcia nie są najbardziej udane z tego owocu, przy okazji wielu nie lubi wyglądu, ale ten smak i jego najcenniejsze właściwości nie uległy zmniejszeniu.
