Bydło oswoiło się dawno temu. W gorących tropikach, udomowionych bawołach, na wyżynach - jaków, a w strefie klimatu umiarkowanego - krów. Dali ludziom skórki, mleko i mięso. Dlatego prace genetyków z krowami hodowlanymi przeprowadzono w celu zwiększenia produkcji mleka, płodności i masy żywego ciała. Artykuł opowiada o różnych rasach krów i o wymiarach największego byka na świecie.
W czasach starożytnego Rzymu w toskańskiej dolinie Chian hodowano specjalną rasę krów. Zwierzęta te miały wydłużony płaszcz o wspaniałym kremowym kolorze i futrzane uszy. Rasa ma swoją nazwę w miejscu pochodzenia i stała się znana jako Chyanina. Mięso tych zwierząt było nietłuste i słynęło z doskonałego smaku. Początkowo krowy rasy Kyanin nie były zbyt duże. Ale z czasem, kiedy kordony zostały otwarte, stało się możliwe krzyżowanie ich z rasami Podolsk i Szwajcarii. W rezultacie wśród olbrzymich cieląt czasami pojawiały się prawdziwe giganty. Dziś uważa się, że największe byki na świecie należą do rasy Chyanina. Wzrost dorosłego mężczyzny osiąga 180 centymetrów, a waga - ponad tonę. Urodziły się nawet cielęta ważące 50 kilogramów.
Ale hodowcy nie poprzestali na tym i kontynuowali prace nad zwiększeniem wzrostu i masy elitarnych zwierząt. Tak narodziła się biała rasa freesowska (oparta na Kyaninie). Zatem największy byk na świecie należy dziś do niej. Gigant o imieniu Chilli mieszka w Anglii w schronisku dla zwierząt. W 1999 r. W pobliżu miasta Ferney znaleziono sześciodniowe cielę uliczne. Każdego roku Chilly zyskuje sto kilogramów i nadal rośnie. Kiedy Księga Rekordów Guinnessa przyznała gigantowi tytuł „Największego byka na świecie”, jego wzrost osiągnął 198 centymetrów i ważył 1250 kilogramów.
Rywalizacją dla tego giganta jest kolejny „Brytyjczyk” - Trigger. Ten byk pochodzi z hrabstwa Herfordshire. Co ciekawe, w bardzo młodym wieku właściciel prawie wysłał Triggera pod nóż rzeźnika, ale sąsiad namówił rolnika, aby tego nie robił, twierdząc, że cielę ma dobry potencjał wzrostu. Miał rację, babka zamieniła się w prawdziwy „czołg”, osiągając wysokość 196 cm, długość 4 metrów i wagę 1, 2 tony. Duży nie oznacza tłuszczu: największy byk na świecie (pokazuje to zdjęcie), ma wyjątkowo mało tłuszczu. Pod skórą tego giganta leżą wspaniałe mięśnie.
Kolejny gigant, noszący tytuł „Największy byk na świecie”, mieszka w bezkresie Ukrainy. Jest to zasłużenie noszone przez przedstawiciela rasy podolskiej Repp. Mieszka w centrum hodowlanym w Czerkasach. Byk jest rekordzistą WNP nie tylko pod względem wielkości, ale także liczby otrzymanych od niego potomstwa. Każdego roku Repp zostaje ojcem 50 000 cieląt. Jednak byk nigdy nie widział krowy. W przeciwieństwie do innych gigantów, wyróżniających się spokojnym i dobrodusznym usposobieniem, Repp jest mściwy, leniwy i fenomenalnie zazdrosny. Jeśli zobaczy, że ktoś głaszcze innego byka, zaczyna kopać ziemię kopytem i jęczy złośliwie. A potem, po kilku dniach, może się zemścić - kopnąć stopą. Jeśli chodzi o wagę, Repp dodaje kilogram każdego dnia.
