Popularność paszy dla pstrąga tęczowego wynika z faktu, że w latach 1973–2006 udział tego gatunku w rynku rybnym Federacji Rosyjskiej stale wzrastał. Rosja zajmuje 6 miejsce w Europie pod względem produkcji pstrąga. Warunki klimatyczne i cechy środowiskowe pozwalają hodować te ryby za pomocą licznych rzek i strumieni przepływających po całym kraju.
Informacje ogólne
Obecnie pstrąg jest sprzedawany na tym samym poziomie co karp. Różnica dotyczy głównie rynków zbytu. Zapotrzebowanie na pstrąga tęczowego utrzymuje się w całym kraju przez cały rok, a karp jest rybą najczęściej spożywaną sezonowo. Ze względu na popularność tego rodzaju pasz dla ryb istnieje ich wiele.
Hodowla
Pstrąg należy do rodziny łososi. W Rosji najczęstszym gatunkiem jest pstrąg tęczowy. Należy do mieszkańców wodnych, odpornych na zmiany temperatury w środowisku i charakteryzujących się szybkim tempem wzrostu. Negatywną cechą jest jego wrażliwość na choroby wirusowe. Z reguły jego hodowla odbywa się w pobliżu rzek, strumieni lub strumieni o szybkim nurcie i zimnej wodzie.
Tarło
W specjalnych stawach osobniki są przygotowane do tarła. Czas rozpoczęcia tego procesu zależy od temperatury, nasłonecznienia i innych naturalnych cech siedliska. Ryba z reguły żyje od 3 do 5 lat, a stosunek płciowy wynosi 1 samiec na 5-10 kobiet. Wybrane są samice i samce dojrzałe do hodowli. Zwrócono uwagę na ich masę ciała i stan zdrowia. Jednocześnie można uzyskać około 2000 jaj od samicy. Ilość zależy od wielkości osobnika (około 1500 jaj na kg masy ciała ryb).
Samice pstrąga tęczowego osiągają dojrzałość płciową w wieku 3 lat, a samce - 2 lata. Tarło w gospodarstwach trwa od maja do września.
Rozwój smażyć
Rozwój jaj odbywa się w inkubatorach. Są to pomieszczenia, w których znajdują się specjalne urządzenia, w których utrzymywane są dopuszczalne warunki otoczenia.
W gospodarstwach stosuje się różne inkubatory. Każdy z nich dostarcza wystarczającą ilość wzbogaconej w tlen czystej wody bez zawieszonych ciał stałych i zanieczyszczeń. Płytka nazębna w brudnym otoczeniu otacza kawior, pozbawiając go dostępu tlenu, a także stwarza idealne warunki do rozwoju patogennych drobnoustrojów. Z tego powodu skład paszy dla pstrąga dobiera się tak, aby nie osiadał w wodzie.
Warto zwrócić uwagę na szybkość przepływu wody przepływającej między zapłodnionymi jajami. Zbyt wolny przepływ prowadzi do niewystarczającego natlenienia, a zbyt szybki może powodować turbulencje, które uniemożliwiają rozwój jaj. Każde z urządzeń ma pokrywkę, która chroni jajka przed bezpośrednim światłem.
Czas inkubacji zależy od temperatury wody. Utrzymanie temperatury od 4 do 10 ° C pozwala usmażyć po 34 dniach.
Smażyć
Narybek z seterów i korytek kablowych są przenoszone do nowego środowiska. Na tym etapie wybiera się pstrągi ważące co najmniej 40 gramów. Narybek pstrągowy powinien być zrównoważony. Najczęściej potomstwo pojawia się wczesną wiosną.
Po osiągnięciu określonej masy ciała narybek przenosi się do nowych pojemników. Trzyma się je tam, dopóki ich waga nie osiągnie 200-500 gramów. Cały cykl produkcyjny trwa dwa lata.
Gdzie jest tuczony
Pstrągi żywi się w stawach podłużnych o wymiarach 25 x 5 m i głębokości większej niż metr. Dopływ i odpływ są chronione cienką siatką, która nie pozwala rybom wydostać się na zewnątrz. Siatkę należy często czyścić, ponieważ osadzają się na niej glony i liście, co utrudnia dostarczanie świeżej, bogatej w tlen wody.
Czasami ten rodzaj ryb jest hodowany bezpośrednio w płynącej rzece lub źródle, instalowane są tylko sieci zapobiegające ucieczce ryb. Tego rodzaju rozwiązanie nie gwarantuje odpowiedniej jakości zawartości pstrąga, a także może stanowić zagrożenie bezpieczeństwa w przypadku intensywnej produkcji. Istnieją farmy rybne ukierunkowane na hodowlę pstrągów tylko w określonym wieku. Jednak największą wydajność obserwuje się w gospodarstwach specjalizujących się w produkcji ryb na wszystkich etapach ich rozwoju.
Odżywianie
Skład paszy dla pstrąga jest koniecznie zrównoważony. Zaspokaja zapotrzebowanie ryb na składniki takie jak białko, tłuszcz, węglowodany, minerały i witaminy. Szczególnie popularna jest granulowana karma dla rybich pstrągów pochodzenia zwierzęcego. Mówimy o mięsie, podrobach i tłuszczach zwierzęcych. Istnieje również zastosowanie paszy początkowej dla pstrąga na bazie mąki, otrębów pszennych, drożdży.
Przy ustalaniu dawki należy wziąć pod uwagę takie czynniki, jak temperatura wody, masa ciała ryb, zawartość tlenu w wodzie i pH wody. Ważną rolę odgrywa jakość paszy dla pstrąga.
Ważnym czynnikiem wpływającym na tempo wzrostu jest częstotliwość karmienia. Im młodsza ryba, tym częściej trzeba ją karmić. Po urodzeniu narybek musi otrzymywać jedzenie co pół godziny. Starsze potrawy z pstrąga można podawać dwa razy dziennie. Dawanie może odbywać się ręcznie lub mechanicznie za pomocą specjalnych automatów. Zaletą automatycznego karmienia pstrąga jest redukcja czasu i pracy. Wadą jest ograniczona kontrola stanu zdrowia ryb.
Żywe potrawy z pstrąga
Karmienie żywym jedzeniem jest bardzo popularne. W przypadku pstrąga ma wiele zalet. Jest to naturalny sposób karmienia ryb, który zwiększa ich witalność. Zapewnienie zbilansowanej i satysfakcjonującej diety jest bardzo ważne. Zakres żywych pasz jest dość duży, ale wybór odpowiedniego jedzenia nie zawsze jest łatwy. Na przykład często stosuje się do tego celu larwy czerwonego komara. Mają charakterystyczny czerwony kolor, który jest związany z zawartością tlenu. Ryby uwielbiają to jedzenie, a dzięki czerwonemu kolorowi natychmiast to zauważają. W chłodnym miejscu larwy można przechowywać przez jeden do dwóch tygodni.
„Biomar”
Popularna jest biomasa dla pstrąga. Ten producent jest jednym z liderów w tym segmencie rynku. Wytwarza ponad 30 odmian pasz dla różnych rodzajów ryb.
