Mirco Dzago jest wybitnym włoskim szefem kuchni, znanym gospodarzem rosyjskich kulinarnych programów telewizyjnych. Często uczęszcza na talk-show, wielokrotnie staje się uczestnikiem programów kulinarnych. Mirko ma wieloletnie doświadczenie w branży restauracyjnej, niejednokrotnie utalentowany szef kuchni tworzył nowe przepisy, które później uznano za prawdziwe kulinarne arcydzieła. Jego talent zachwyca wielu krytyków.
Biografia
Biografia Mirko Dzago jest pełna ciekawych wydarzeń. Urodził się 22 marca 1971 r. W Aosta, centralnym mieście regionu autonomicznego we Włoszech.
Studiował w Liceum E. Berard. Miłość do gotowania zaczęła przejawiać się u kucharza Mirko Dzago we wczesnym dzieciństwie. Był jedynym dzieckiem w rodzinie z obowiązkami kulinarnymi na ramionach. Już w wieku od pięciu do sześciu lat zaczął tworzyć swoje pierwsze dania. Wczesna dorosłość Mirko była zmuszona, ponieważ jego matka nienawidziła pełnić obowiązków domowych. Być może na jego los wpłynęły gry dla dzieci w zabawkowym naczyniu, które były dla niego drogim prezentem przyniesionym przez jego niemiecką babcię ukochanemu wnukowi.
Pierwsze eksperymenty w kuchni
Jako dziecko Mirko Dzako przeprowadzała eksperymenty w kuchni z pozornie całkowicie niezgodnymi produktami. Wybitny szef kuchni kontynuuje swoje eksperymenty do dziś. Wielu smakoszy nie wyobraża sobie, że można połączyć tak różne smaki, jak słodki i słony, ale w utalentowanych rękach Mirko Zako staje się to nie tylko rzeczywiste, ale także fantastycznie apetyczne.
M. Dzago związał swoje życie z branżą restauracyjną w wieku 15 lat, kiedy dostał pracę jako praczka w jednej niepozornej restauracji w swoim mieście. Potem jego działaniami kierowała chęć zarabiania pieniędzy podczas letnich wakacji. Nie wiedział, że wkrótce proces gotowania stanie się jego ulubioną rzeczą.
Stopniowo przemysł restauracyjny zaczął wyciągać wciąż niedoświadczonego faceta. Ale w wieku 16 lat przyszły prezenter telewizyjny zaczyna robić magię: dostaje pracę jako kucharz w małej instytucji, a później ucieka z domu - los sprzyja mu w tym: restauracja zapewnia miejsce dla Mirko Dzago.
W tym samym czasie młody człowiek próbuje ukończyć szkołę, ale w wieku 18 lat Mirko postanawia opuścić instytucję edukacyjną i poświęcić swoje życie kreatywności w kuchni.
W 1987 r. Mirko dostał staż w restauracji Piemonte w rodzinnym mieście Aosty we Włoszech.
W ciągu następnych czterech lat Mirko Dzago zastąpił dużą liczbę miejsc pracy w różnych restauracjach i hotelach w Europie.
Nowe życie w Rosji
Punktem zwrotnym w jego życiu była znajomość z restauratorem Arkadym Nowikowem, rosyjskim twórcą sieci Grupy Novikov oraz gospodarzem programów kulinarnych na kanałach TNT i STS. Po rozmowie z rosyjskim biznesmenem w Londynie Mirko przeprowadził się do Moskwy, gdzie rozpoczęła się jego kariera.
Najpierw otrzymuje stanowisko szefa kuchni w restauracji „Cheese”, aw 2003 r. Zostaje członkiem profesjonalnej gildii szefów kuchni. Rok później Mirko Dzago zostaje zaproszony do udziału w jury konkursu kulinarnego Golden Bocuse.
Szczyt popularności
W 2012 roku został prezenterem programu „Tasty to Live” w „TNT”, a rok później został sędzią w programie „Master Chef”, który uruchomił kanał „STS”. To jego udział w ostatnim programie telewizyjnym zapewnił mu popularność wśród widzów.
Mirko Dzago utrzymuje swoje życie osobiste w cieniu fanów i paparazzi. Niemożliwe jest spotkanie z kimkolwiek spoza środowiska pracy.
Przepisy od Mirko Dzago
Znana na całym świecie Mirko jest autorką wielu pysznych kreacji, które są szczególnie popularne wśród miłośników pikantnej kuchni. Przede wszystkim, zdaniem szefa kuchni, lubi eksperymentować z wyrobami cukierniczymi, ponieważ Włosi w ojczyźnie deserów doceniają oryginalność smaku.
Jego przepisy są zawsze pełne niespodzianek, a najsłynniejsze danie podano w poniższym artykule.
