Woda jest niezbędnym źródłem wilgoci dla ludzi. Wszystkie procesy życiowe w ciele zachodzą przy udziale tego uniwersalnego rozpuszczalnika. Ale nie każda woda nadaje się do codziennego spożycia. W ramach tego artykułu rozważamy istotę wody pitnej, jej skład, kontrolę jakości i inne aspekty tego problemu.
Jaką wodę uważa się za pitną?
Definicja wody pitnej jest nieco niejasna w sformułowaniu. Chodzi o to, że jego skład może się znacznie różnić. W takim przypadku zawartość substancji nie powinna przekraczać dopuszczalnych norm. Woda pitna jest przeznaczona do codziennego, bezpiecznego i nieograniczonego spożycia przez ludzi i inne żywe stworzenia. Ciecz powinna mieć zmniejszoną zawartość soli i zanieczyszczeń metalicznych. W przeciwnym razie, przy długotrwałym spożywaniu, takie pierwiastki zaczną się koncentrować w ludzkim ciele, co prowadzi do problemów zdrowotnych.
Jeśli woda wygląda na przezroczystą i nie obserwuje się żadnych zanieczyszczeń, nie oznacza to, że można ją pić. Możliwe, że ten płyn zawiera bakterie lub wirusy, które są niebezpieczne dla życia ludzkiego. Dlatego nie możesz pić z nieznanego źródła. Aby zidentyfikować właściwości, konieczne jest przeprowadzenie analizy chemiczno-biologicznej, która dostarczy szczegółowych informacji o składzie wody i ujawni jej przydatność do picia.
Skład wody pitnej
Nie ma idealnego składu wody ściśle ustalonego przez rozporządzenie; istnieją tylko normy dotyczące dopuszczalnej ilości zanieczyszczeń. SanPiN i GOST ustanawiają kryteria dotyczące jakości wody używanej w żywności. Dokumenty prawne zawierają wymagania dotyczące następujących właściwości:
- zapach
- zmętnienie;
- smak;
- sztywność;
- utlenialność;
- alkaliczność
- znaki radiologiczne;
- wirus i objawy bakteriologiczne.
Sole nieorganiczne rozpuszczone w wodzie tworzą poziom mineralizacji. Maksymalna dopuszczalna szybkość dla tego wskaźnika wynosi 1000 mg / l. Poniżej znajdują się główne kategorie określania jakości wody z maksymalnymi stężeniami substancji w niej:
- twardość - 7 mg / l;
- produkty naftowe - 0, 1 mg / l;
- aluminium - 05 mg / l;
- żelazo - 0, 3 mg / l;
- mangan - 0, 1 mg / l;
- arsen - 0, 05 mg / l;
- miedź - 1 mg / l;
- ołów - 0, 03 mg / l;
- rtęć - 0, 0005 mg / l;
- Nikiel - 0, 1 mg / L.
Normy jakości wody są szczegółowo opisane w SanPiN. Na terytorium Federacji Rosyjskiej ścisła kontrola polega na przestrzeganiu tych zasad i norm.
Kontrola jakości
Monitorowanie wody pitnej z centralnego zaopatrzenia w wodę odbywa się na specjalnych stanowiskach wyposażonych w niezbędny sprzęt do analizy. Płyn podlega wielostopniowemu czyszczeniu przez filtry i jest analizowany pod kątem obecności zanieczyszczeń i środowiska bakteryjnego. Dopiero potem dostaje się do systemu rur wodociągowych.
Jeśli masz indywidualne źródło, musisz samodzielnie przeprowadzić kontrolę jakości. Płyn z nowego źródła musi zostać sprawdzony pod kątem zgodności z regułami. Wymagania dotyczące wody pitnej są wszędzie takie same, niezależnie od rodzaju źródła. W obecności zwiększonego poziomu zanieczyszczeń konieczne jest zainstalowanie systemów filtrujących. Po zainstalowaniu filtrów analizy są powtarzane.
Próbkę należy pobierać tylko z czystymi pojemnikami. Lepiej jest używać przezroczystej szklanej butelki z ciemnym szkłem. Wstępnie traktować pojemnik przegotowaną wodą.
Źródła
W przypadku mieszkania w mieście głównym źródłem wody pitnej jest centralne zaopatrzenie w wodę. Na stacji monitorują jakość dostarczanej cieczy za pomocą ciągłych analiz. Potężne filtry wielostopniowe sprawiają, że nadaje się do picia.
Jednak nie zawsze można pić wodę z kranu. Może się zdarzyć, że płyn, przechodząc przez stary rurociąg, będzie nasycony rdzą i innymi zanieczyszczeniami. Problem ten jest szczególnie istotny w starych częściach miasta, w których znajdują się domy wybudowane na początku XX wieku. Wewnętrzna powierzchnia rur jest skorodowana, a czysta woda podczas przechodzenia przez rurociąg staje się niezdatna do picia.
Aby zapewnić wodę dla podmiejskich mieszkań, stosuje się studnie lub otwory wiertnicze. Wydobycie odbywa się z pierwszej lub drugiej warstwy wodonośnej. Istnieją również głębokie dziury, dzięki którym można podnieść wodę artezyjską z głębokich warstw. Jeśli planowane jest zbudowanie źródła wody pitnej niezależnie, konieczne jest przestudiowanie wszystkich subtelności tego procesu. Dużą rolę odgrywa nawet lokalizacja studni lub studni w Twojej okolicy. Przed użyciem źródła wody pitnej konieczne jest pobranie próbki cieczy i przesłanie jej do analizy do laboratorium.
Konsekwencje używania złej jakości wody do picia
Norma wody pitnej to lista kryteriów regulowanych przez normy państwowe. W przypadku odchyleń od normy woda przestaje mieć status picia. Długotrwałe spożywanie cieczy o wysokiej zawartości metali i soli prowadzi do gromadzenia się tych pierwiastków w narządach i wątrobie osoby. Z czasem mogą rozwinąć się poważne choroby i mogą rozpocząć się poważne problemy zdrowotne.
Jeśli w wodzie są wirusy lub bakterie, wystarczy jeden łyk, aby rozpocząć pierwsze oznaki złego samopoczucia. Bakterie takie jak E. coli, Shigella, pseudomonady mogą powodować następujące objawy:
- gorączka
- ogólne złe samopoczucie;
- rozstrój jelit;
- wysypka
- ból głowy
- wymioty itp.
Aby wyeliminować te objawy, należy zastosować długotrwałe leczenie antybiotykami.
Jeśli użyjesz wody z kranu do picia bez dodatkowego oczyszczania i gotowania, z czasem wzrasta ryzyko następujących chorób:
- zapalenie żołądka i jelit;
- kamienie nerkowe;
- zapalenie wątroby;
- rak
- choroby układu sercowo-naczyniowego;
- choroby układu pokarmowego.
Zużycie wody pitnej dla ludzi jest koniecznością, dlatego wolno jej używać tylko w czystej postaci.
Analiza chemiczna
Próbki wody podczas analizy przechodzą szereg testów: oznaczane są substancje rozpuszczone, zawieszone cząstki, sprawdzane jest środowisko bakteryjne. Na podstawie wyników analiz pracownik laboratorium wydaje werdykt, który określa przydatność wody do picia lub do celów domowych. Podsumowując, treść wszystkich elementów jest określona.
W badaniu przeprowadzono analizy jakościowe i ilościowe. Jakościowy ujawnia zawartość niektórych pierwiastków, ilościowo - określa udział tych substancji w cieczy. Podczas oceny jakości przeprowadzane są następujące rodzaje badań:
- fizykochemiczny;
- mikrobiologiczne;
- radionuklid;
- chemiczny;
- organoleptyczny.
Pracownicy SES nie tylko dostarczą szczegółowy skład wody, ale również wydadzą zalecenia dotyczące jej oczyszczania, pomogą w wyborze systemu uzdatniania.
Ciekawe fakty
Mineralna woda butelkowana, która jest sprzedawana w sklepach, jest dobra dla twojego zdrowia. Zawiera zwiększoną zawartość soli niezbędnych do pełnienia funkcji życiowych. Zaleca się pić go w ograniczonych ilościach, w przeciwnym razie efekt będzie odwrotny. Zbyt wysokie stężenie minerałów może prowadzić do nierównowagi.
Korzyści płynące z wody święconej i jej pozytywny wpływ na ludzkie ciało nie są w pełni zrozumiałe. Istnieje jednak coraz więcej przypadków uzdrawiania ludzi, którzy zostali uzdrowieni wodą święconą. Naukowcy uważają, że jego siła polega na strukturze cząsteczek H 2 O. Prawidłowe rozmieszczenie cząsteczek nadaje wodzie użyteczne właściwości.
Obecnie trwają badania nad pamięcią wody. Istnieje hipoteza o wpływie środowiska zewnętrznego na jego właściwości. Naukowcy z różnych krajów, przeprowadzając eksperymenty, zaobserwowali podatność cieczy na różne działania. Informacje o magazynach wody, tworzone są klastry - komórki o określonej strukturze. Interakcja z ludzkim ciałem może przenosić pozytywną lub negatywną energię. Z tego powodu woda święcona, nad którą czytano modlitwę, ma cudowne właściwości.
Recenzje konsumentów
Ogólnie przyjmuje się, że woda pitna jest neutralnym płynem, który nie ma smaku ani zapachu. Jednak niektórzy skarżą się na smak wody, która spełnia normy picia. Wynika to z obecności substancji pochodzenia organicznego i nieorganicznego rozpuszczonych w cieczy, które określają, jaki rodzaj wody pitnej będzie smakował. Smak może być słony, kwaśny, słodki, gorzki. Picie wody mineralnej ma specyficzny smak z tego samego powodu.
Możesz pozbyć się smaku za pomocą specjalistycznych filtrów, które są instalowane w pomieszczeniach. Wybór filtra zależy od rodzaju zanieczyszczeń. Najczęściej stosowane czyszczenie wielostopniowe.
Płyn z głęboko zakopanej studni artezyjskiej jest uważany za bardzo czysty i zdrowy. Jednak przeglądy wody pitnej wytwarzanej w ten sposób nie zawsze są pozytywne. Konsumenci zauważają specyficzny smak charakterystyczny dla twardej wody. Wynika to z wysokiej zawartości soli i metali.
