Topola topoli jest popularnie nazywana grzybem topoli, drzewem topoli lub urzędnikiem. Macromycete ma swoją nazwę od swojego siedliska. Rośnie w bezpośrednim sąsiedztwie topoli lub pod nimi. Topola Ryadovka pod względem smaku i wartości odżywczej przypisana jest do trzeciej kategorii jadalności. Ten grzyb jest całkowicie odpowiedni do jedzenia, ale najpierw musisz go dobrze spłukać, namoczyć (aby usunąć gorycz) i zagotować. Ten makromycet nadaje się do przygotowywania różnych potraw, ale najsmaczniejszy jest w marynowanej i solonej formie.
Opis
Grzyb topoli, topola w młodym wieku, ma półkulisty (czasem nieregularny kształt) i wypukły kapelusz. W wieku dorosłym staje się prostaty, a później - przygnębiony, złamany, często ma nieokreślony kształt. Kolor kapelusza zmienia się od brązowego do ciemnobrązowego z czerwonawym odcieniem. Czasami są na nim jasnozielone plamy. Średnica nasadki wynosi do 15 cm, a jej krawędzie są różnie faliste i nieco jaśniejsze. Jej powierzchnia jest nierówna, często z pęknięciami i dołami, goła, sucha. W czasie deszczu czapka staje się bardzo śliska. Właśnie dlatego cząsteczki gleby i mote przyciągają jarzębinę topoli. Jej zdjęcia są dostępne w tym artykule.
Miąższ macromycete jest biały (szaro-brązowy pod skórą), mięsisty, gęsty. Jej smak jest przyjemny, zapach mąki. Podczas żucia chrupie. Płyty środkowa i główna są karbowane, częste, lekkie z różowawym odcieniem. W miarę starzenia się grzyba stają się brązowe lub mają na nich czerwone plamy. Nogi różnych macromycetes mogą mieć nierówny rozmiar. W niektórych okazach są grube, w innych są cienkie. Wysokość nóg - do 7 cm, średnica - do 4 cm Jest cylindryczny i nieco spłaszczony. Poniżej jest żółtawo-brązowawy, a powyżej białawy. Powierzchnia nóg jest matowa, włóknista, sucha. Miąższ jest biały. Po pierwsze, noga w środku jest solidna i gęsta, potem staje się luźna, a następnie pusta.
Siedlisko
Topola Ryadovka osiada w nasadzeniach liściastych z obecnością topoli. Grzyb jest dobrze pokryty liśćmi, więc znalezienie go może być trudne. Topola topoli prawie zawsze rośnie w dużych społecznościach. Grzyb ten jest powszechny wszędzie tam, gdzie są topole. Można go znaleźć w krajach europejskich, na środkowym pasie i południowych regionach Federacji Rosyjskiej, na Syberii, Uralu, a także na Dalekim Wschodzie. Okres owocowania tego makromycete rozpoczyna się od opadania liści. Należy go odebrać pod koniec sierpnia i września.
