Nie tak dawno temu winogrona były uprawiane głównie w celu uzyskania dobrych zbiorów odmian winorośli. W tym celu specjalnie posadzono duże sekcje upraw przemysłowych, z których uzyskano dużo soku niezbędnego do produkcji alkoholu.
Ale dzisiaj priorytety się zmieniły. Coraz więcej osób chce zbierać odmiany winogron o dobrym smaku i doskonałej prezentacji, aby cieszyć się soczystymi jagodami i ozdobić stół bukietami.
Właśnie o tych doskonałych właściwościach kulinarnych ma winogrono Bajkonur, o których chcemy porozmawiać.
Baikonur - winogrona stołowe
Sama nazwa robi wrażenie, prawda? Więc co kryje się za tak dużymi słowami? Bajkonur to odmiana winogron o bardzo cennych właściwościach. Ponadto niezwykle owocnie wydaje, co jest ważne.
Odmiana winogron Baikonur jest wynikiem selekcji amatorskiej. I wydobył go słynny winiarz Pavlovsky E. G. Aby uzyskać nowy wygląd, użył odmian Talisman i Krasotka.
Rezultatem jest wspaniały winogrono o doskonałej stabilności. Dobrze się przystosowuje we wszystkich regionach naszego kraju, jest uprawiany nawet na przedmieściach (choć muszą to obejmować). Gatunek ten przeznaczony jest wyłącznie do spożycia przez ludzi, ponieważ przyczyniają się do tego wspaniałe walory smakowe. Oto taki wspaniały winogrono „Baikonur”. Opis tej odmiany, jak widać, sugeruje, że jest ona warta jak najbliższej uwagi, ponieważ nie każdy gatunek może pochwalić się tak wspaniałymi właściwościami.
Bajkonur (winogrono): opis
Wcześniej powiedzieliśmy, że winogrona „Baikonur” mają doskonały smak. Ponadto wyróżnia się dużymi eleganckimi klastrami, które są jego znakiem rozpoznawczym. Mają stożkowy lub cylindryczny kształt i bardzo duże rozmiary.
Jagody nie są ciasne, w wyniku czego klastry mają strukturę umiarkowanej kruchości. Średnia waga paczki wynosi od 400 do 700 gramów. Ale jest to bardzo średnia wartość. Faktem jest, że przy regularnym regularnym karmieniu i normalnym przycinaniu powstają duże skupiska o wadze większej niż jeden kilogram. „Baikonur” to niezwykły winogrono. Piękno kiści zapewniają jagody, które mają atrakcyjny kolor i duże rozmiary. Średnia waga każdego z nich wynosi około dwunastu do szesnastu gramów. Chciałbym zauważyć, że jagody mają niezwykły wydłużony kształt. Każdy z nich może osiągnąć cztery centymetry.
Ogólnie rzecz biorąc, po obejrzeniu winogron Baikonur (zdjęcia są podane w artykule), nie będzie już mylone z innymi odmianami. Jeśli chodzi o kolorystykę, skórka jagód ma purpurowy, ciemny wiśniowy, a nawet czerwono-fioletowy kolor. Ponadto są pokryte warstwą wosku o bardzo ciemnym, liliowym kolorze.
Właściwości smakowe winogron
Mówiąc o tej odmianie, nie możesz milczeć o jej smaku. Jagody mają dość gęstą strukturę, a gryząc je, usłyszysz charakterystyczny chrupnięcie. Ogólnie winogrona mają ciekawy i harmonijny smak. Zawiera lekkie nuty owocowe. Chociaż skóra jest dość gęsta, zjada się ją bez żadnych problemów i nie powoduje dyskomfortu. Niektóre odmiany mają tak twardą powierzchnię, że wystarczy ją wyrzucić, ponieważ bardzo trudno jest przełknąć jagodę. W odmianie „Bajkonur” nic takiego nie występuje.
Jeśli wybierzesz odmianę do sadzenia w domu, winogrona Baikonur, których recenzje elokwentnie mówią same za siebie, są bardzo udaną i godną opcją. Zalety odmiany obejmują dobre gromadzenie cukru (co najmniej 20%). Tak, a owocowanie jest po prostu wspaniałe.
Jak dobrze owocują winogrona?
„Bajkonur” to winogrono charakteryzujące się wysokimi krzewami. Daje silne pędy, co wpływa na wysoką wydajność. Czasami powstaje tak wiele klastrów, że trzeba je sztucznie usunąć, ponieważ roślina po prostu nie jest w stanie wytrzymać takiej masy. Ponadto duża liczba szczotek prowadzi do miażdżenia jagód.
Jeśli mówimy o okresie dojrzewania winogron, następuje to około sto dziesięć dni po wejściu krzewów do procesu wegetacji. A to oznacza, że ta odmiana jest bardzo wcześnie, ponieważ pierwsze klastry można zacząć usuwać już na początku sierpnia. Ale to wcale nie oznacza, że winogrona należy pilnie usunąć z krzaka - jest na nim idealnie przechowywane. Ani wygląd, ani właściwości smakowe nie ulegają pogorszeniu.
Za to, co ludzie natychmiast zakochali się w Bajkonurze ze względu na jego doskonałą prezentację. Dla tych, którzy uprawiają winogrona specjalnie na sprzedaż, a nie dla siebie, ten moment jest bardzo ważny.
Plusy odmiany Baikonur
Podsumujmy niektóre z winogron Baikonur. Szczegółowy opis umożliwia podkreślenie jego głównych zalet:
- Cudowna prezentacja.
- Świetny smak
- Wczesne dojrzewanie
- Przydatność do transportu i długotrwałego przechowywania (jagody nie kruszą się i nie psują).
- Odporny na choroby.
Funkcje winogron
Na krzaku winorośli są kwiaty żeńskie i męskie. I to jest 100% gwarancja zapylenia absolutnie wszystkich kwiatów.
Tak więc nie będzie pustych ani bezpyłowych skupisk. Gęsta skóra jagód chroni ją przed pękaniem nawet przy znacznych różnicach wilgotności powietrza i gleby.
Ponadto ta odmiana jest dobra, ponieważ w tym okresie uprawy nie zaobserwowano jej porażki przez osy, które uwielbiają psować jagody słodkich odmian. Bajkonur jest odporny na choroby grzybowe, takie jak szara zgnilizna, mączniak prawdziwy, oidium.
Ta kultura jest dość odporna. Krzew zwykle toleruje zimowe przymrozki do - 23 stopni. Oczywiście rośliny powinny być osłonięte na zimę.
Odmiana winogron Baikonur otrzymała bardzo wysoką ocenę ekspercką. Informacje zwrotne od koneserów uprawy winorośli sugerują, że gatunek ten można uznać za jedną z najlepszych nowoczesnych form hybrydowych. Odmiana jest warta uzyskania statusu rynkowego.
Wśród wielu pozytywnych cech jest jeden minus. Ponieważ Bajkonur jest bardzo młodą i nową odmianą, jest naturalnie mało badana. Oczywiście jego cechy mówią wiele, ale nie ma gwarancji, że pod pewnymi warunkami w jednym roku może się objawiać inaczej.
Dla niektórych osób istotną wadą jest obecność nasion w winogronach. Każda jagoda Baikonur może zawierać od jednej do trzech małych kości, które nie są odczuwalne podczas posiłków.
Jak sadzić winogrona?
Bardzo często ludzie chcą jednocześnie sadzić swoją działkę ogrodową i uzyskać dobre zbiory. Dlatego krzewy winogronowe są często sadzone jako dekoracje, pokrywając je pagonami altan, łuków i domów.
Jeśli zamierzasz sadzić sadzonki winogron, na pewno spodoba ci się odmiana Baikonur. Jednak do wszystkiego należy podchodzić z kompetencją. W tym i do sadzenia sadzonek. Musisz to zrobić kompetentnie i we właściwym czasie, w przeciwnym razie nie możesz uzyskać zieleni ani uprawy.
Winogrona są rozmnażane na wiele różnych sposobów, które są takie same pod względem skuteczności, ale musisz znać pewne niuanse.
Jeśli nigdy nie miałeś krzaków winogron na stronie, posadzisz je w postaci sadzonek. Ta metoda w tym przypadku jest najbardziej akceptowalna.
Jeśli wybierzesz sadzonkę winogron Bajkonur, będzie miała wszystkie wady i zalety tej odmiany. Będzie rosła stopniowo i zacznie owocować dopiero w trzecim lub czwartym roku.
Szczepienia
Istnieje inny sposób rozmnażania roślin - jest to szczepienie. Będzie Ci odpowiadać, jeśli chcesz zastąpić istniejącą odmianę nową. Ta metoda jest dobra dla tego, że bardzo młoda roślina natychmiast otrzymuje zapasy wieloletniego drewna, a także bardzo rozwinięty system korzeniowy. Odgrywa to dużą rolę w szybszym rozwoju. Taki krzak zacznie owocować znacznie wcześniej.
Ale są też wady. Nie zawsze gatunek samych sadzonek i szczepionego materiału są kompatybilne. Taka sytuacja jest możliwa, gdy cechy starej odmiany przejawiają się na nowym krzaku.
Hodowla
Innym sposobem rozmnażania krzewów winogron jest przekierowanie. W takim przypadku musi być obecny sam krzak winogron i zostanie z niego wykonany kran. Dobry, mocny pęd zostaje zrobiony i posypany ziemią. Po pewnym czasie da korzenie i stanie się niezależną rośliną. Następnie można go oddzielić od głównego krzaka i przesadzić w zupełnie inne miejsce. Oddziały mogą powstawać przez cały rok.
Jak wybrać miejsce lądowania?
Co najlepsze, krzaki winogron rozwijają się w ciepłych słonecznych miejscach, gdzie nie ma przeciągów i silnych wiatrów. Nie bez powodu winogrona są uważane za roślinę południową. Dlatego najlepszym miejscem do lądowania jest południowa strona domu.
Cień nie spadnie na krzak, a dom stanie się osłoną przed wiatrem. Zwróć jednak uwagę na ulgę swojej ziemi. Winogrona uwielbiają rosnąć na wzgórzach. Ziemia Bajkonur nie jest zbyt kapryśna. Głównym warunkiem jest występowanie wód gruntowych na głębokości co najmniej dwóch i pół metra. Chciałbym zauważyć, że gleby gliniaste są całkowicie nieodpowiednie dla winogron, nie pochłaniają dobrze wilgoci, co oznacza, że może wystąpić nadmiar. Lekka gleba, taka jak czarnoziem, jest idealna.
Prawidłowe sadzenie krzewów
Musisz być w stanie prawidłowo sadzić krzewy. Gęste nasadzenia będą kolidować ze sobą i zaciemniać przestrzeń. Dlatego ważne jest, aby umieścić krzaki we właściwej odległości. W przypadku odmiany Baikonur odległość między sadzonkami powinna wynosić co najmniej trzy metry. Ale między rzędami sensowne jest zachowanie odległości czterech metrów.
Jest wystarczająco dużo czasu na sadzenie winogron w ziemi. Możesz zacząć od końca marca i sadzić do samego lata. Jedyną rzeczą do zapamiętania jest to, że dla każdego okresu występują pewne niuanse.
Wczesną wiosną rośliny, które były przechowywane od jesieni, zaczynają sadzić. Od połowy wiosny można tworzyć zakręty. Wraz z nadejściem stabilnego ciepła sadzi się zielone rośliny.
Jesienne sadzenie jest możliwe, gdy rośliny wejdą w stan uśpienia. W tym okresie możesz zbierać materiał do sadzenia. Ale nie warto też ciągnąć za sadzenie. Mogą pojawić się mrozy, a sadzonki zostaną uszkodzone, jeśli nie zostaną przykryte.
Nie zaleca się sadzenia roślin wczesną jesienią, ponieważ mogą one aktywnie rosnąć i zamarzać w zimie.
Jak sadzić łodygę?
Aby prawidłowo posadzić krzak, z góry przygotuj dziurę (przez dwa do trzech tygodni). Głębokość powinna być taka, aby wszystkie nawozy i sadzonka pasowały (około osiemdziesięciu centymetrów).
Na dole żyzną glebę wylewa się razem z humusem. Muszą dobrze siedzieć, aby sadzonka nie spadła pod ziemię. Część gleby jest pokryta glebą.
Jeśli dostaniesz uchwyt winogronowy, zwróć uwagę na jego system korzeniowy, który musi być zdrowy i mieć biały kolor. Górna część rośliny powinna być zielona. Przed sadzeniem korzenie rośliny należy umieścić w wodzie.
Podczas sadzenia roślina jest zagłębiana w ziemię tylko do szyjki korzenia, można ją nawet unieść nieco ponad ziemię. Dziura jest wypełniana stopniowo, bez pozostawiania pustek. Następnie roślina jest obficie podlewana (do trzech wiader wody), po czym gleba jest posypywana trocinami i pokrywana słomą. To zatrzyma wilgoć w ziemi.
Szczepienia
Szczepienia to prosty i dobry sposób na rozmnażanie winogron, jeśli oczywiście masz już krzak na stronie. Sadzonki są przygotowywane z góry. Dolna część jest obszyta (po obu stronach), co pozwala na ściślejszy kontakt między kolbą a rączką. Wcześniej łodyga była obniżana do wody. Można go potraktować parafiną, aby roślina nie wyschła przed ukorzenieniem.
Stado jest przygotowywane tuż przed szczepieniem. Stara roślina jest całkowicie odcięta, pozostaje tylko pień. Cięta powierzchnia musi być płaska i czysta. Następnie środek znajduje się na podkładce i tworzy się na niej rozłam. Powinno być płytko.
Trzpień jest wciskany w pęknięcie, po czym miejsce to jest szczelnie dokręcone i pokryte mokrą gliną. Roślina jest podlewana, a gleba pokryta słomą.
