Ruff-nosary, znany jako strumyk, i często określany jako broszka dla małych rozmiarów, od dawna znany jest ze swojego smaku w regionach siedliskowych. Ucho nosorożca jest uważane za najsmaczniejsze, przewyższając znacznie bardziej znany - sterlet. Kiedyś Piotr Wielki został podbity przez to danie. Po tym, jak car zapoznał się z zupą rybną z potoków, wózki z pozornie mało znaczącymi rybami zaczęły być dostarczane na dwór, a krykiet, czczony przez myśliwych dla mieszkańców rzeki, otrzymał głośny przydomek.
Jak wyglądają małe błędy?
Nie bez powodu ryba indycza nazywa się „ruff-nosar”. Ryba przypomina swoich braci, ale ma znaczne różnice w strukturze:
- ciało jest bardziej wydłużone, garb nie jest tak wyraźny;
- łuski około 1, 5 razy mniejsze, całkowicie zakrywające, nawet obecne na głowie;
- pysk jest wyraźnie wydłużony, ma kształt przypominający stożek, małe usta i wyłupiaste okrągłe oczy;
- kolor ciała nie jest jasny - plecy mają zielonkawy odcień, boki żółtawe, brzuch jest srebrnobiały;
- boki i płetwa grzbietowa pokryte są małymi ciemnymi plamami niespecjalnie uporządkowanymi (nosorożec Dunaju można odróżnić paskami utworzonymi przez połączenie tych plam);
- na przedniej płetwie z tyłu znajdują się bardziej kłujące promienie, anal też jest w nie wyposażony;
- średni rozmiar to 12-15 centymetrów i wadze 100-150 gramów, większe osobniki osiągają 22 centymetry i nieco cięższe do 250 gramów.
Wygląd jest rozpoznawalny i charakterystyczny, nawet jeśli widzisz rybę indyków na zdjęciu, a nie w rzeczywistości, trudno jest potem pomylić ją z innymi. Podobnie jak w przypadku prostych kryz, korpus małej broszki pokrywa śluz, który raczej trudno zmyć wodą. Z tego powodu i kolczastych płetw te bardzo smaczne ryby nie zawsze są uwielbiane przez tych, którzy mają do czynienia z gotowaniem ich na jedzenie.
Gdzie znajduje się ryba Biryuk?
Zasięg nosarów jest bardzo charakterystyczny i ograniczony do rzek dorzeczy Morza Czarnego i Azowskiego oraz ich północnej części.
Lubi szybkie prądy i nigdy nie osiada w wodzie jeziora, nawet płynie.
W siedliskach liczebność jest zwykle duża. Jest uważany za liczny gatunek, którego los nie budzi niepokoju, tylko w ukraińskiej czerwonej księdze od 2009 r. Jest uwzględniony jako znikający.
Ryby uwielbiają czyste dno, najlepiej piaszczyste, z kamienistymi lub chrzęstnymi (z grubym piaskiem i kamykami) płytkimi płytkami. Nie osiada w rzekach z zimną wodą, zasilaną dużą liczbą kluczy.
Odradza się w tym samym miejscu, w którym zwykle mieszka. Rozmieszczenie i przemieszczanie się gatunków zachodzi powoli, stopniowo, w okresach po tarle.
Funkcje stylu życia
Ryby indyków nie mają pęcherza do pływania i dlatego mogą prowadzić styl życia na dnie, łatwo unosząc się na powierzchnię.
Bardziej aktywny w nocy.
Rzadko spotykane w dolnym biegu rzek, nie ma również sensu szukać aktywnych nosników podczas opadów - na kilka dni przed ich opadaniem lub ochłodzeniem ryby idą głębiej, od płycizny do dołów.
Ryba jest uznawana za dość leniwą, dlatego nie zapewnia dobrego skubania bardzo szybko pływającej dyszy.
Propaguj przez kawior. Dzieje się tak pod koniec kwietnia - pierwsza część maja. Średniej wielkości samica składa około 8 000 jaj o słabej lepkości na różnych podwodnych powierzchniach.
Liczba łączących się ryb zaczyna rosnąć od końca lipca. Już we wrześniu wyjeżdżają w najgłębsze miejsca, gdzie pozostają aż do okresu łamania lodu.
Strumieniom przypisuje się długie życie - bez interwencji drapieżników i niezwykłych negatywnych czynników ludzie mogą przetrwać do 15-20 lat. Jednak gdy jest trzymany w klatce, szybko umiera. Delikatna nosorożec nie wytrzymuje przebywania w wodzie ze śpiącymi rybami, stłoczenia i przepełnienia wydzielanego przez nią śluzu.
Preferencje żywieniowe
Pomimo niewielkich rozmiarów, indyk jest bardzo żarłoczny. Rybacy często zauważają pełny żołądek u złapanych zwierząt, a także niezdolność nosara do porzucenia złapanej przynęty, dopóki nie zostanie całkowicie zjedzona. Stali bywalcy debatują o preferencjach spagota w przynęcie - robaka czy bloodworma? Często są opinie na korzyść pierwszego.
Biryuchki to drapieżniki, które wolą żywić się małymi owadami wodnymi, robakami, skorupiakami, ślimakami, larwami (zwłaszcza komarami).
