Wybierając się na „ciche polowanie”, każdy zbieracz grzybów chciałby znaleźć borowik, ponieważ jest bardzo ceniony za swój smak. Ale aby zebrać tego cennego grzyba, musisz wiedzieć, gdzie rośnie borowik i jak wygląda.
Ogólne informacje o borowikach
Każdy grzyb ma inny smak i wygląd. Tak więc borowik jest piękny, szlachetny, z jasnym kapeluszem (średnio 5 cm) na dużej grubej nodze, grzybem (rozciąga się do 20 cm). W różnych regionach nazywają to „rudowłosy”, „krasnyuk”, „osika”, „czerwony grzyb”. Takie nazwy dają wyobrażenie o tym, jak wygląda borowik i gdzie można go znaleźć. Po pierwsze, jest to grzyb z czerwonym kapeluszem. Niemniej jednak, w zależności od miejsca, w którym rośnie, cechy zewnętrzne mogą się różnić. Należy zauważyć, że młode osobniki nie są bardzo podobne do dojrzałych rudych.
Po drugie, z nazwy można zrozumieć, gdzie rosną drzewa osiki - w pobliżu osik. Ale doświadczeni zbieracze grzybów zauważają, że ruda głowa nie jest tak powszechna u osiki. Zwykle wybiera lasy mieszane.
Kiedy mogę znaleźć borowiki?
Podobnie jak większość innych grzybów, rosną one również warstwowo. Grzyby z pierwszej warstwy nazywane są „kolcami”, ponieważ zaczynają się zbierać w czasie, gdy zbierają się uprawy zimowe. Zwykle dzieje się to na początku czerwca. Właśnie wtedy zaczął pojawiać się pierwszy borowik. Ale ten plon jest zwykle słaby, a jeśli masz szczęście, wybierak grzybów znajdzie kilka. Ale już w lipcu rudzielce zaczynają masowo wychodzić z ziemi. Z niewielkimi przerwami dorastają do pierwszych październikowych przymrozków.
Co jeśli to muchomor?
Początkujący zbieracze grzybów mogą nie mieć jasności co do wyglądu borowika i bać się jasnej odmiany, którą spotykają podczas „polowania”. Mogą pojawić się wątpliwości: co jeśli to perkoz. Co ciekawe, borowik jest niesamowitym grzybem i znając jego wygląd, mylenie go z innym, szczególnie z trującym człowiekiem, jest po prostu niemożliwe.
Ale wciąż, aby nie wątpić i wiedzieć, który grzyb wycinasz, musisz dowiedzieć się, jak wygląda ruda. Co ciekawe, kolor kapelusza zależy całkowicie od tego, gdzie rośnie borowik. Można wyróżnić kilka rodzajów tych grzybów.
Borowik żółto-brązowy
Ten przedstawiciel jest największym z borowików. Czasami można znaleźć dorosłego grzyba, w którym kapelusz o średnicy osiągnął 30 centymetrów. Na białej nodze z czarno-brązowymi łuskami trzyma się półkulisty kapelusz żółtobrązowego borowika. Jeśli masz jakiekolwiek wątpliwości, czy jest to grzyb, możesz spojrzeć na supeł. Biała, gęsta miąższ powinna zmienić kolor na różowy i stopniowo zmienić kolor na fioletowy.
Ten gatunek borowika występuje w lasach mieszanych, gdzie rosną głównie osika, świerk i brzoza. Grzyb uwielbia gleby piaszczyste, torfowe lub skaliste.
Borowik Czerwony
Przedstawiciel ten wyróżnia się bogatym czerwonym, czasem brązowawym kapeluszem. Noga grzyba jest biała, z jasnymi łuskami. Jego miąższ jest gęsty. Fioletowy kolor pojawia się przy zerwaniu, ale stopniowo ciemnieje i nabiera prawie czarnego odcienia. Ten przystojny mężczyzna można znaleźć w młodym lesie osiki, od lipca do października. Jeśli lato okaże się duszne, czerwony borowik można znaleźć w pobliżu bylin wieloletnich.
Borowik Biały
Nazwa tego grzyba wskazuje, że zarówno kapelusz, jak i noga są białe, ale tylko w młodości. Z czasem kapelusz staje się szary, aw dojrzałym stanie - brudny szary z brązowym odcieniem. Załamanie nabiera różowego lub niebieskawego koloru, stopniowo brązowawo-czarny. Można go znaleźć pod koniec lata, a kolekcja będzie kontynuowana jesienią. Gdzie rosną borowiki? Grzyby te uwielbiają lasy mieszane, w których dominują drzewa sosnowe, brzozowe i osiki.
Borowik Dębowy
Grzyb ten różni się od innych borowików aksamitnym kapeluszem w kolorze czerwonej cegły. Występuje zwykle w mieszanych lasach dębowo-osikowych.
Niezależnie od gatunku borowik w lesie wybiera polany, krawędzie i lekko wilgotne obszary. Można go znaleźć pod paprociami i w zacienionych rogach. Jeśli natkniesz się na jednego borowika, poszukaj jego „krewnych” w pobliżu.
Cechy borowika
Rudzielce rosną wystarczająco szybko. Ale wkrótce też stają się bezużyteczne, robale i dlatego lepiej je zbierać z młodymi grzybami (doświadczeni zbieracze grzybów nazywani są cielętami). Jak już wspomniano, marihuana wcale nie przypomina dorosłego grzyba. Młode okazy przypominają naparstek noszony na palcu. Jeśli borowik jest już stary, lepiej go nie dotykać, ponieważ może zacząć się pogarszać w drodze do domu, w koszu. Grzyby również pochłaniają substancje radioaktywne z gleby i powietrza. Im starszy grzyb, tym bardziej udało mu się zgromadzić szkodliwe elementy.
