Las zawsze przyciąga ludzi swoim pięknem. Służył ludziom jako schronienie, dawał jedzenie, chronił przed niebezpieczeństwami. Dzisiaj ludzie nie muszą już chronić lasu. Podchodzi do swojego schronienia, by naładować akumulatory i zaopatrzyć się w witaminy, które dają bogactwo leśnego bogactwa. Roślinę z jadalnymi owocami można znaleźć w dowolnym zakątku zielonego masywu.
Jednak las może być obarczony wieloma niebezpieczeństwami. Dotyczy to nie tylko dzikich zwierząt, ale także trujących roślin, które mogą być trudne do odróżnienia od leczniczych lub po prostu jadalnych. Ważne jest, aby znać je osobiście, aby zminimalizować ryzyko błędu. W naturze wystarczająca ilość jagód leśnych. Roślina z jadalnymi owocami - nazwy i szczególne cechy najczęstszych jagód w naszych szerokościach geograficznych są przedstawione poniżej - musisz być w stanie je odróżnić.
Jeżyna - dzikie jagody
Roślinę z jadalnymi owocami (są dzikie i uprawiane) można często pomylić z trującymi. Nie musisz jednak rozmawiać o tej jeżynie. Ten krzew znany jest nawet dzieciom dzięki specjalnym owocom. Na zewnątrz są bardzo podobne do malin, ale różnią się kolorem i nieznacznie przekraczają swój rozmiar. Kolor jagód jeżyn jest czarny, z niebieskawym nalotem, którego nie można mylić z innymi jagodami. Jeżyna dojrzewa od sierpnia do września.
Obszar dystrybucji tego krzewu jest dość duży. Preferuje miejsca nad brzegiem rzek, pól i łąk wodnych, które są obfite na europejskim terytorium Rosji, w zachodniej Syberii, na Kaukazie i w Azji Środkowej.
Dereń
Jagody tej rośliny, powszechne w Rosji, na Krymie i na Kaukazie, od dawna słyną z dobroczynnych właściwości. Dlatego w tym przypadku nie powstaje pytanie, które jagody pominąć, a które zjeść. Las (roślina z jadalnymi owocami tej jagody rośnie również z powodzeniem na działkach ogrodowych) zarośla derenia są szczególnie przyjemne dla tych, którzy zbierają całe wiadra unikalnego produktu w sezonie do świeżego użytku i na zimę. Jego soczyste owoce osiągają rozmiar trzech centymetrów i mają cylindryczny gruszkowaty lub owalny kształt. Tych słodko-kwaśnych kwaśnych owoców w kolorze czerwonym, żółtym lub rubinowym nie można pomylić z żadnym innym. Proces dojrzewania odbywa się od sierpnia do października. Ściągający smak w pełni dojrzałych owoców jest nieco zmniejszony w porównaniu do niedojrzałych.
Żurawina
Ten niski krzew o ciemnozielonych liściach woli rosnąć na bagnach, więc prawie zawsze można go znaleźć w lesie lub strefie tundry w Rosji. Jagody żurawinowe - czym one są? Las. Roślina o jadalnych owocach, tak ukochana na rosyjskim odludziu, prawie zawsze rośnie tylko na wolności. Jadąc do lasu, możesz spokojnie cieszyć się żurawiną, ponieważ odróżnienie tych zdrowych jagód od innych roślin leśnych wcale nie jest trudne. Przede wszystkim te czerwone jagody nie chowają się pod liśćmi, więc łatwo je zauważyć i znaleźć. Owoce dojrzewają we wrześniu, ale szczególnie nie spiesz się, zbierając te jagody. Mają zdolność przetrwania pod śniegiem, a ponadto wielu koneserów twierdzi, że zimowane jagody są znacznie słodsze. Jesienne jagody są twardsze, w przeciwieństwie do tych, które można znaleźć natychmiast po stopieniu śniegu. Jedyną wadą zbioru owoców wiosennych jest to, że ich długotrwałe przechowywanie jest niemożliwe.
Czarny bez
Roślina ta była w stanie rozprzestrzeniać się szeroko na naszych szerokościach geograficznych, a mianowicie w całej europejskiej części Rosji, Ukrainy, Białorusi i Kaukazu. Wszakże w tych regionach żyzne ziemie idealnie nadają się do tego krzewu. Idealne warunki dla czarnego bzu to lasy liściaste, chociaż czasem można je spotkać w połączeniu z drzewami iglastymi. Poszukaj czarnych krzewów czarnego bzu na krawędziach lub w zaroślach.
Istnieje kilka odmian czarnego bzu, dlatego ważne jest, aby dokładnie wiedzieć, co można zbierać, które jagody leśne? Roślina z jadalnymi owocami czarnego bzu niewiele różni się od gatunków, które należy ominąć. Główną różnicą między zdrowym czarnym bzu a jego bliskim krewnym - czerwonym bzu - jest kolor owocu. Jagody trującej rośliny mają bogaty czerwony kolor, podczas gdy jadalne owoce mają czarny kolor z fioletowym odcieniem, z soczystą miąższą o czerwono-fioletowym kolorze.
Jagody czarnego bzu są bardzo małe, ale zbierane są w duże grona. Okres dojrzewania to sierpień i wrzesień, jednak pozostają one na gałęziach do opadnięcia liści.
Moroszka
Ten rodzaj rośliny należy do trawiastych. Ulubionym miejscem jej wzrostu są torfowiska i podmokłe lasy, dlatego moroszki można znaleźć w lasach Rosji, Syberii i Dalekiego Wschodu.
Jak odróżnić maliny moroszki od wielu innych owoców leśnych? Jest to połączony pestkowiec, który po dojrzewaniu staje się bursztynowo-żółty. Moroszki mogą mieć czerwonawy kolor na początku okresu dojrzewania. Jest wielu wielbicieli kwaśno-korzennego, winnego smaku tych jagód.
Borówka brusznica
W pobliżu jagód moroszki bardzo często można znaleźć inne jagody leśne, roślinę z jadalnymi owocami - borówkami brusznicami. Ten zimozielony krzew z rozgałęzionymi łodygami jest mały, ale jego zarośla mogą przetrwać kilka kilometrów.
Owoce tej rośliny są małe, mają okrągły kształt i są pomalowane na jasny, nasycony czerwony kolor. Jak większość roślin leśnych, borówki dojrzewają w sierpniu i wrześniu.
Borówki brusznicowe najczęściej występują w lasach świerkowych i sosnowych, chociaż można je również znaleźć w liściastych, a nawet tundrach. Obszar jego dystrybucji obejmuje prawie całe terytorium Rosji.
Turn
W europejskiej części Rosji, na Kaukazie i na zachodniej Syberii można spotkać inne, wyjątkowe owoce leśne. Roślina z jadalnymi owocami, nazywa się tarnina lub tarnina. Jego gęste, kolczaste, nieprzeniknione zarośla można znaleźć w wąwozach, na skrajach lasów, w pobliżu rzek i wzdłuż dróg.
Jagody tarniny są dość małe. Mają okrągły kształt, należą do odontostranki. Kolor owocu jest ciemnoniebieski, z woskową powłoką. Kwaśne jagody rzepy dojrzewają dość późno - dodatkowo w sierpniu i wrześniu pozostają na gałęziach do wiosny. Po pierwszych mrozach jagody z kolei tracą cierpkość. Tarnina jest bardzo płodna.
