Ważną częścią organizacji działań turystycznych jest tworzenie zakwaterowania dla podróżnych. Ze względu na różnorodność turystyki i jej celów istnieje wiele rodzajów takich organizacji. Jednolita klasyfikacja hoteli i innych obiektów noclegowych nie została jeszcze opracowana, ale istnieje kilka podstawowych podejść.
Indywidualne i zbiorowe obiekty noclegowe
Najprostsza klasyfikacja zakwaterowania oparta jest na liczbie gości. Międzynarodowa praktyka dzieli takie miejsca na indywidualne i zbiorowe. Pierwszy obejmuje prywatne apartamenty, domki, letnie rezydencje i podobne przedmioty, które są wynajmowane turystom w celach zarobkowych. Drugi - hotele, pensjonaty, motele, centra turystyczne. To ta ostatnia grupa jest przedmiotem naszych rozważań. Ich różnorodność pozwala nam klasyfikować obiekty zbiorowego zakwaterowania na różnych podstawach. Wśród takich miejsc można wyróżnić hotele i podobne obiekty (schroniska, motele), wyspecjalizowane miejsca rekreacji (obozy letnie, uzdrowiska - sanatoria, domy wypoczynkowe, środki transportu publicznego - botele, rotela, centra kongresowe, inne zbiorowe miejsca rekreacji (kempingi), parkowanie namiotów i tym podobne).
Pojęcie hoteli i zakwaterowania
Każda klasyfikacja hoteli i obiektów noclegowych oparta jest na określonych znakach obiektów. Ale zanim zaczniesz mówić o typologiach, musisz zrozumieć, które instytucje można przypisać hotelom. Mają pewne znaki:
- mieć wiele pokoi;
- świadczyć różne usługi, w tym pościel, sprzątanie;
- mieć jednego przewodnika.
Szeroka klasa hoteli oznacza takie obiekty jak hotele, pensjonaty, hostele, motele.
Opcje klasyfikacji
Klasyfikacji hoteli i innych obiektów noclegowych można dokonać na różnych podstawach:
- Wielkości.
- Według rynków docelowych. W tym przypadku podstawą podziału na grupy jest cel, do którego przyjeżdżają turyści. Na tej podstawie istnieją hotele dla turystów, podróżników, osób podróżujących służbowo. Oznacza to, że tranzyt i stałe miejsca zamieszkania.
- Według poziomu cen. Przydziel budżet, ekonomiczne, średnie, apartamenty, modne miejsca docelowe.
- Zgodnie z trybem pracy: przez cały rok i sezonowo.
- Według stopnia komfortu.
Możliwa jest również klasyfikacja zakwaterowania i innych znaków. Informacje te zostały przedstawione poniżej.
Poziom komfortu
Istnieje również klasyfikacja obiektów noclegowych według poziomu świadczonych usług. Kryteria odnoszące się do konkretnej grupy to: liczba pokoi w hotelu, wyposażenie części wspólnych, wyposażenie, utrzymanie, liczba personelu, dostępność dla osób niepełnosprawnych. W tej klasyfikacji wyróżnia się następujące hotele:
- Luksusowy. Takie instytucje znajdują się najczęściej w centrum miasta, w najbardziej prestiżowych budynkach, mają dużą kadrę serwisową, osiągając stosunek 1: 1. Zawsze mają doskonałą, designerską, często tematyczną, dekorację pokoju, ekskluzywne meble, wiele różnych urządzeń, dobrą kuchnię, zapasy pokoju tylko na wysokim poziomie. Zwykle w takich hotelach jest nie więcej niż 400 pokoi, a częściej znacznie mniej.
- Hotele wysokiej klasy. Takie obiekty mogą mieć wystarczająco dużą (do 2000 r.) I zróżnicowaną liczbę pokoi, znajdują się w mieście, charakteryzują się wysokiej jakości designem i nowoczesnym wyposażeniem, dobrze wyszkolonym personelem i szeroką gamą usług po cenach powyżej średniej.
- Średni poziom. Hotele w segmencie masowym mogą być bardzo duże, liczba pokoi obejmuje zarówno pokoje typu deluxe, jak i opcje budżetowe, projekt jest standardowy, a także listę usług. Personel jest profesjonalny, ale w niewielkich ilościach. Takie hotele mogą być zlokalizowane w mieście i na przedmieściach, a ceny znajdują się w środku regionu.
- Aparthotel Specjalny rodzaj samoobsługowych hoteli typu apartamentowego z kuchnią: personel przygotowuje tylko pokoje na przybycie gości. Zazwyczaj sytuacja w takich instytucjach jest raczej skromna, ale jest wszystko, czego potrzebujesz, w tym sprzęt kuchenny. Jest kilka pokoi, ceny są średnie i poniżej średniej.
- Hotele klasy ekonomicznej. Takie instytucje są zaprojektowane dla bezpretensjonalnych turystów, istnieje minimum udogodnień, personelu i sprzętu, ale niskie ceny.
Rozmiar
Klasyfikacja obiektów noclegowych według wielkości pozwala wyróżnić:
- Małe hotele. W Europie i USA za takie uważa się hotele z maksymalnie 100 pokojami, podczas gdy w Rosji skala jest mniejsza, a mały hotel to instytucja z nie więcej niż 50 pokojami.
- Średnie hotele. Od 100 do 300 numerów, aw Rosji do 200.
- Świetne hotele Zwykle mają od 300 do 600 pokoi.
- Olbrzymy. Są to hotele z ogromną liczbą pokoi - ponad 600 sztuk. W ZSRR taki był hotel „Rosja”.
Międzynarodowa klasyfikacja
System klasyfikacji obiektów noclegowych może się różnić w zależności od kraju. Na całym świecie najpopularniejszą typologią jest gwiaździstość hoteli, ale na przykład w Wielkiej Brytanii używa się koron lub kluczy, aw Indiach stosuje się system punktowy.
Aby sklasyfikować hotel do określonej kategorii, bierze się pod uwagę wiele czynników, ale najczęściej obejmują one: stan liczby pokoi, jakość i ilość oferowanych usług, w tym usługi dodatkowe, jakość żywności, stan budynku i okolic, projekt pokoju i położenie geograficzne, liczbę i poziom personelu.
