Wodorosty, a mianowicie brązowe algi, są najcenniejszym naturalnym pożywieniem dla ludzi i zwierząt, który zawiera wiele przydatnych składników odżywczych. Wodorosty są niezliczone, a ich zalety są niezaprzeczalne. Jednym z najczęstszych rodzajów wodorostów jest śluz. Lub inna nazwa - winogrona morskie, przedstawiciel rodziny gryki. Czasami bąbelkowy śluz nazywany jest dębem morskim. Ojczyzną tego gatunku glonów jest północne wybrzeże Stanów Zjednoczonych Ameryki. Fucus jest bogaty w biologicznie aktywne związki, takie jak fukoidan, kwas alginowy i jod, które są niezbędne do zapewnienia prawidłowego funkcjonowania organizmu i nasycenia go substancją przydatną dla zdrowia tarczycy - jodem.
Fucus w walce z nadwagą
Normalizacja tarczycy w wyniku regularnego spożywania winogron morskich w żywności pomaga zwiększyć tempo metabolizmu i rozpad tłuszczów. Ma także pozytywny wpływ na leczenie cellulitu, walkę z nadwagą i zmniejszenie apetytu. Należy zauważyć, że ważnym czynnikiem jest to, że samo stosowanie wodorostów do utraty wagi nie wystarczy. Zdrowy styl życia, prawidłowe odżywianie i kompleksowa dieta w połączeniu z wykorzystaniem alg - to klucz do normalizacji wagi i utrzymania ciała w doskonałej formie fizycznej.
Zalety winogron morskich
Zastosowanie Fucus jest bardzo skuteczne w zmniejszaniu bólu i stanów zapalnych stawów wynikających z zapalenia stawów. Wodorosty są również stosowane w kosmetologii, w produkcji kremów, balsamów, a także w postaci naparów ziołowych i tabletek. Podsumowując pozytywne aspekty włączenia glonów do diety, możemy powiedzieć, że wpływają one pozytywnie na funkcjonowanie organizmu jako całości; przyczyniają się do eliminacji radionuklidów i metali ciężkich z organizmu; wzmocnić odporność; poprawić procesy metaboliczne, stan naczyń krwionośnych; zapobiegać zakrzepom krwi. Winogrona morskie można spożywać zarówno świeże, jak i przetworzone. Wino i ocet są wytwarzane z owoców Fucusa. Pyszny dżem i dżemy wytwarzane są z owoców winogron morskich.
Jak korzystać z Fucus
Kupując winogrona morskie, należy i należy zwrócić uwagę na ważne czynniki:
1. Wygląd winogron morskich - małe zielone jagody.
2. Jagody muszą być elastyczne i jędrne. Jeśli bąbelkowy śluz wygląda na zwiędły, lepiej go nie kupować.
Ponieważ ten przysmak jest poszukiwany i nigdy nie zużyty, prawie niemożliwe jest kupowanie glonów niskiej jakości. Winogrona morskie należy zalać zimną wodą i pozostawić w pojemniku na 10-15 minut. Wszystkie niepotrzebne składniki (piasek i brud) oddzielą się od jagód i opadną na dno. Następnie winogrona należy dokładnie umyć pod bieżącą zimną wodą. Przed zjedzeniem śluzu ostudzić i skropić sokiem z limonki lub słabym roztworem octu jabłkowego lub ryżowego. Winogrona morskie - wodorosty, które są doskonałym dodatkiem do sałatek warzywnych i różnych potraw z owoców morza. Dodanie Fucus do konserwowej sałatki z tuńczyka doda przyprawie i niepowtarzalny smak potrawie. Podczas stosowania tej niezwykłej uczty winogrona, takie jak małe jajka, pękają w ustach i mają lekko słony smak, a także niewielki posmak jodu.
