Banan od dawna uważany jest za egzotyczny na stole mieszkańców Rosji. Można go kupić w dowolnym sklepie lub na rynku owoców i warzyw. Stało się tak znanym owocem, że niewiele osób już się zastanawiało: skąd banany pochodzą z Rosji i jak w ogóle dostały się do naszego kraju?
Co to jest banan?
Banan, jakkolwiek może to zabrzmieć, jest uważany za trawę, a nie drzewo. Jest drugim co do wielkości po bambusie spośród wszystkich istniejących ziół. Jest to dość popularny owoc, który zyskał dystrybucję na całym świecie. Istnieje ogromna liczba odmian, od których zależy kształt i rozmiar banana. Zasadniczo ma wydłużony cylindryczny kształt o długości od 3 do 40 cm i grubości 2-4 cm. Wszystkie odmiany są podzielone na 3 grupy:
- Pasza - odmiany o niskiej wartości, rosną w bezpretensjonalnych warunkach i przechodzą na paszę dla zwierząt.
- Stołówka - większe owoce, mogą osiągnąć do 50 cm długości. Są one gotowane na parze, smażone i wykonane z nich frytki. Takie banany rzadko są eksportowane.
- Deser - żółty lub zielony, prosty i fasetowany, do 35 cm długości. To banany deserowe, które widzimy na półkach sklepowych.
Historia pojawienia się w Rosji
W naszym kraju przez długi czas nie wiedzieli, co to jest banan. Pierwszy raz ZSRR kupił dużą partię bananów w 1938 r. W tym czasie niewiele osób podejrzewało początek wojny światowej, a zakończona sukcesem industrializacja umożliwiła wykorzystanie części wpływów w obcej walucie na zakup egzotycznych towarów. Do końca 1939 r. Owoc ten został sprzedany w prawie wszystkich sklepach metropolitalnych, a nieco później pojawił się w innych regionach ZSRR.
Masowe zakupy rozpoczęły się około 1950 r. Do tego czasu gospodarka kraju prawie wyzdrowiała po długiej wojnie, a rekordowy wzrost gospodarczy odnotowano po raz pierwszy od 1945 r. Ale najważniejsze jest to, że kraje, w których rosną te same banany, znajdowały się w strefie wpływów. Większość ludności ZSRR nie miała pojęcia, skąd pochodzą banany z Rosji. W tym czasie głównymi dostawcami były Chiny i Wietnam. Później zostały one zastąpione przez Amerykę Łacińską, a do 1970 r. Ekwador dostarczył już około 9 tysięcy ton bananów.
Skąd pochodzą banany do Rosji?
W Rosji większość bananów, podobnie jak poprzednio, dostarcza Ekwador - około 1 miliona ton rocznie. W tym kraju panuje idealny klimat do uprawy bananów, a liczba plantacji właśnie się zmienia. Niektóre z nich zostały już wykupione przez naszych rosyjskich przedsiębiorców, którzy dostarczają swoje produkty do Rosji. Banany są przynoszone do Rosji na zielono, następnie przechodzą procedurę napowietrzania i są już żółte na ladzie. Koszt uprawianych bananów jest niski, więc Ekwador jest liderem wśród dostawców. Następne są Chiny i Turcja.
Co jest przydatne banan
Ze względu na wysoką wartość odżywczą banan należy do wysokokalorycznych potraw, ale jednocześnie jest uważany za owoc dietetyczny. Zawiera dużą liczbę enzymów, a także kwas jabłkowy. W połączeniu poprawiają trawienie. Banan jest bogaty w witaminę C, chociaż ma dość kwaśny smak. Kwas askorbinowy jest silnym przeciwutleniaczem, który spowalnia proces starzenia. Witamina A jest niezbędna do dobrego widzenia, prawidłowego funkcjonowania serca, a witaminy B są odpowiedzialne za stan skóry, włosów i paznokci. Z tego powodu banan często wchodzi w skład masek do włosów, nadaje włosom połysk i zapobiega rozdwajaniu się końcówek. Prawdopodobnie dlatego mieszkańcy „krajów bananowych” mają eleganckie włosy, skąd banany są sprowadzane do Rosji.
Magnez i potas, które są częścią tego znanego nam owocu, pomagają sercu, wątrobie i mózgu. Jeśli połączysz sportowy styl życia i aktywnie włączysz banany do swojej diety, możesz łatwo zbudować mięśnie. Ponadto jest w stanie zwiększyć aktywność seksualną nie tylko u mężczyzn, ale także u kobiet. W Ekwadorze, gdzie banany są sprowadzane do Rosji, mieszkańcy używają go codziennie i przygotowują z niego wszelkiego rodzaju potrawy.
Czy banany rosną w Rosji?
W naszym kraju banany można znaleźć nie tylko w ogrodach botanicznych. Nieco na południe od miasta Soczi rośnie najbardziej wysunięty na północ banan odmiany Basio, zwany też japońskim. Ma jadalne owoce w kolorze czerwonym, ale niestety w naszych trudnych warunkach nie dojrzewają. Zimą zielona część trawy umiera, a wiosną nowe rosną aktywnie z punktów wzrostu, do 2, 5 metra długości i 60 cm szerokości. Warto również zauważyć, że w ciągu ostatnich kilku lat na południowym wybrzeżu półwyspu krymskiego uprawiano kilka odmian bananów. Może w przyszłości dostawcą będzie nie tylko Ekwador, skąd banany są sprowadzane do Rosji, ale także Krym?
