Klatka piersiowa to bardzo interesujący i smaczny grzyb. Ten macromycete jest pożądaną ofiarą dla wielu „cichych łowców”, mimo że nadaje się tylko do marynowania. Istnieje kilka jego odmian. Jest też grzyb, podobny do piersi, a nawet nie jeden. Omówimy je poniżej. Ciekawym faktem jest to, że w krajach europejskich piersi są uważane za niejadalne.
Biały top
U ludzi te macromycetes są również nazywane białymi. Grzyby Porcini są grzybami podobnymi do grzybów. Mają kapelusz w kształcie lejka o średnicy do 8 cm z krawędziami zagiętymi do ziemi. W młodym wieku kolor makromycete jest zbliżony do białego, ale z wiekiem zmienia kolor na żółty. Biały chleb jest gorszy od klasycznego bochenka pod względem gęstości i wielkości. Jest jadalny i zaliczany do trzeciej kategorii. Podobnie jak tradycyjne grzyby, można go tylko marynować i solić, wstępnie namoczyć, aby usunąć gorycz. Macromycete zbiera się w lasach liściastych i mieszanych z młodą brzozą w sierpniu i październiku. Grzyb występuje częściej w zachodnich regionach Federacji Rosyjskiej. Wybielanie rośnie w małych grupach, ale w pewnym obszarze może być ich wiele. Dość dobry smak mają te grzyby, podobne do mleka. Ich zdjęcie znajduje się najpierw w artykule.
Grzybowa skrzypaczka
U ludzi ten makromycete nazywany jest również skrzypieniem. Należy do russula, jadalnej i zaliczanej do czwartej kategorii. Skrzypek jest grzybem podobnym do grzyba. Owocowy korpus ma mlecznobiały odcień. Kapelusz makromycety może osiągnąć średnicę 20 cm. Z wyglądu skrzyp jest prawie identyczny z rzeczywistym obciążeniem. Nie jest łatwo je odróżnić, ale skrzypek nie ma grzywki na dole zagiętej części kapelusza. Jej talerze są ciemnożółte, prawie brązowe. Macromycete jest grubszy i gęstszy niż bryła, a jego mleczny sok przez długi czas nie zmienia koloru na wolnym powietrzu. W gotowaniu stosuje się go tylko do marynowania i marynowania i tylko po długotrwałym moczeniu. Smak tego makromycete jest bardzo mierny. Występuje w lasach mieszanych z brzozą w okresie lipiec-wrzesień.
Biały but
Już sama nazwa mówi, że jest to grzyb, który wygląda jak pierś. Ładunki należą do rodziny Russula. Te macromycetes są jadalne i należą do drugiej kategorii. Kolor ich czapek zmienia się od jasnego do ciemnego. W tym ostatnim miąższ ciemnieje na plasterkach. Grzyby te są gorsze od piersi w eleganckich kolorach. W jasnych macromycetes miąższ zachowuje swój pierwotny kolor. W przeciwieństwie do bochenków białe ładowarki nie mają mlecznego soku. Można je stosować do wytrawiania i wytrawiania bez namaczania. Grzyby te są powszechne w środkowej strefie Federacji Rosyjskiej. Rosną w lasach mieszanych i liściastych. Musisz ich szukać przy brzozach i osikach.
