Żurawina - jagoda, która była znana w swoim dziele słynnego pisarza M. M. Prishvina. Z jego historii „Pantry of the Sun” wiemy, że zbieranie tego mieszkańca bagien nie jest tak proste, a czasem nawet zagrażające życiu. Ale wysiłek jest tego wart, ponieważ jest to bardzo przydatny produkt. Gdzie rośnie żurawina, jak wygląda, kiedy i jak jest zbierana? Przeczytaj odpowiedzi na te i inne pytania poniżej. Artykuł zawiera także opis żurawin bagiennych.
O leczniczych właściwościach jagód
Żurawina ma niewielu konkurentów pod względem właściwości leczniczych. To tylko magazyn witamin i rzadkich pierwiastków śladowych. Jego skład zawiera w szczególności mangan, selen, luteinę i zeaksantynę. Jagoda zawiera również wiele witamin K i C.
Żurawina - pewne lekarstwo dla tych, którzy chcą zwiększyć właściwości ochronne organizmu lub poddają się antybiotykoterapii (dzięki tej jagodzie ich działanie jest wzmocnione). Wcześniej, kiedy antybiotyki nie zostały jeszcze wynalezione, zamiast tego stosowano żurawinę. Leki, które leczą rany, są przygotowywane z jagód bagiennych, stosowane na szkorbut i reumatyzm, a jeśli temperatura wzrośnie, możesz usunąć ciepło z żurawiną.
Szczegółowy opis żurawin bagiennych
Należy do roślin krzewiastych. Krzewy zmieniają kolor na zielony przez cały rok na bagnach - nie zmieniają koloru. Mają mały rozmiar, a także cienką łodygę (pełzającą) w postaci nici i te same cienkie gałęzie, które u młodych roślin pokryte są delikatnymi włoskami (rozprzestrzeniają się na ziemi lub po prostu nieznacznie się nad nią wznoszą).
Liście żurawiny są małe, o krótkim kroju, w kształcie przypominającym podłużne jajko z sercowatą podstawą i spiczastym wierzchołkiem. Ich krawędzie są lekko wygięte w dół. Zewnętrzna strona liścia jest błyszcząca, ma ciemnozielony kolor, a „spód” jest szary. Nie lataj w zimie.
Ten krzew kwitnie drobno. Płatki są w kształcie paznokci, spiczaste u góry, najczęściej fioletowe, ale czasem są też białe. Kwiaty mają regularny kształt, opadają.
Żurawina bagienna wydaje owoce z jagodami, które wyglądają jak kulki lub małe jaja o szerokości od 1 do 1, 3 cm. Kolor niedojrzałych owoców jest biały, a następnie stają się czerwone i przybierają bardzo nasycony kolor. Jagody, podobnie jak liście, wydają się być pokryte połyskiem, ale nie są łatwe do zauważenia, ponieważ są ukryte pod siatką rozgałęzionych na ziemi gałęzi.
Siedliska żurawinowe
Żurawina - jagoda, która kocha wilgoć i nie toleruje zanieczyszczonego środowiska. Ta roślina jest bardzo wrażliwa i selektywna - nigdzie nie będzie żyła. Dlatego w bezpośrednim sąsiedztwie miejsc działalności człowieka po południu nie znajdziesz żurawiny z ogniem. Uwielbia mokradła ukryte przed oczami ludzi, wilgotne niziny, a czasem spotyka się także na wzgórzach, u podnóża wzgórz. Podstawowe wymagania żurawiny: wysoka wilgotność i żyzna gleba.
Największe zarośla jagód znajdują się w centralnej Rosji, na północy kraju i na Syberii, a także na Białorusi, na północy Ukrainy i Francji, w Kanadzie i północnych stanach Stanów Zjednoczonych.
Spośród trzech rodzajów żurawiny (o dużych owocach, o małych owocach i zwykłych) na terytorium Federacji Rosyjskiej można znaleźć tylko dwa ostatnie. Żurawina zwyczajna jest bardziej powszechna - występuje wszędzie, z wyjątkiem południowych regionów kraju.
Co jeszcze nazywa się żurawiną?
Żurawina - jest to prawdopodobnie jedna z najbardziej nazwanych roślin. W każdym regionie nazywa się to inaczej. Na przykład mieszkańcy regionu pskowskiego nazywają żurawinę piegiem, Żyrawininą lub żurawiem; w Wołogdzie, Kostromie i Niżnym Nowogrodzie jaravik rośnie na bagnach, a w regionie Archangielska - zharawika; w regionie smoleńskim jagody nazywane są zhiravina; Białorusini nazywają żurawiną, a Ukraińcy nazywają to żurawiną.
Kiedy zbiera się żurawinę i jak to się robi?
Okres kwitnienia żurawiny to koniec wiosny i początek lata. Ale zaczyna owocować dopiero we wrześniu, a kończy w listopadzie. W tym okresie ludzie go zbierają. Nawiasem mówiąc, mrozy tej jagody nie są straszne, więc nie możesz obawiać się, że zniknie, jeśli nagle uderzy mróz.
Ludzie od dawna polują na żurawinę, a w regionach, w których jagoda jest tradycyjna, już to robią. Ale nowicjuszowi lub gościowi będzie bardzo trudno go zebrać, ponieważ żurawina nie rośnie w pobliżu ludzkich osad, a poza tym może zwabić się w bagno, pokrywając bagno siecią gałęzi, a tym samym nie pozwalając na zobaczenie go na czas. Podczas zbioru żurawiny należy zachować szczególną ostrożność.
Jest jeszcze jedna sztuczka dla „przebiegłej” jagody. Umiejętnie ukrywa swoje owoce przed oczami mężczyzn pod gałęziami, znalezienie ich nie jest łatwe. Doświadczeni kolekcjonerzy używają specjalnego drewnianego lub kostnego przegrzebka, za pomocą którego podnoszą gałęzie i usuwają z nich owoce.
Żurawina w ogrodzie
Jak wspomniano powyżej, tam, gdzie rośnie żurawina, nie ma miejsca na brud. I odwrotnie. A osoba z reguły mieszka w miejscach, w których nie ma najlepszej ekologii. Dlatego uprawa leczniczej jagody w domu jest problematyczna. Przez długi czas ludzie próbowali „oswoić” żurawinę, ale bezskutecznie. I dopiero pod koniec XIX wieku Amerykanom udało się opracować hybrydę opartą na gatunkach o dużych owocach, która przystosowuje się łatwiej niż inne.
Obecnie istnieje wiele odmian żurawiny ogrodowej, a niektórzy ludzie decydują się na jej uprawę. Aby osiągnąć sukces w tej sprawie, musisz uzbroić się w cierpliwość i uzbroić się w wiedzę, ponieważ jest to bardzo kapryśna i kapryśna roślina.
