Tajlandia to od dawna wybrane miejsce dla rosyjskich turystów. Kraj z tropikalną dżunglą, ciepłym morzem, rozrywką na granicy moralności, egzotyczną kuchnią, w której zjada się wszystko, co rośnie i porusza się. A także Tajlandia - miejsce narodzin niesamowitego owocu o nazwie durian, zdjęcia pokazują, jak niezwykłe jest to miejsce.
Jak wygląda durian? Owoce - zielone, podłużne owoce o wadze średnio 2-3 kg, mierzące od 15 do 30 cm, ale są okazy wielkości piłki nożnej i ważące do 10 kg. Jadalne mięso jasnożółtego koloru znajduje się pośrodku, za kościami. To jest najcenniejsza rzecz, którą posiada.
Co jest znane z durian? Ten owoc jest uważany za królewski. Chociaż można to nazwać najbardziej kontrowersyjnym stworzeniem przyrody. Ponieważ jego cechy zewnętrzne są absolutnie sprzeczne z treścią wewnętrzną. A wszystko dlatego, że durian ma bardzo nieprzyjemny aromat. Co mogę powiedzieć, przejrzały owoc śmierdzi desperacko. W hotelach, miejscach publicznych, a zwłaszcza na lotniskach, zostaje zbanowany. Ale tak samo śmierdzący jest ten owoc, że jest równie smaczny, po prostu pyszny.
Za co jest ceniony durian? Przydatne właściwości są bardzo zróżnicowane. Oprócz głównego zestawu witamin i minerałów charakterystycznych dla owoców, zawiera biologicznie aktywną siarkę. To ona nadaje płodowi specyficzny zapach. Aktywna siarka pomaga przy cukrzycy, oczyszcza organizm z toksyn. Ale najważniejsze jest to, za co ceniony jest ten niezwykły owoc: jest to silny naturalny afrodyzjak.
Co to jest durian? Owoc rośnie na ogromnych drzewach, do 20 m wysokości. Tajlandia, wraz z Indonezją, jest miejscem narodzin niesamowitych owoców, ale teraz są już plantacje w Brazylii, Afryce Środkowej, a także w niektórych krajach Azji Południowo-Wschodniej. Pole sadzenia zaczyna owocować przez 8-10 lat, owocowanie trwa przez cały rok, ale w ojczyźnie okres aktywności tych drzew trwa od maja do listopada. Durian rzuca kwiat, który kwitnie
tylko kilka godzin. Owoce z drzewa nie są zbierane, gdy owoc osiąga swój stan, sam spada, dlatego zgodnie ze środkami bezpieczeństwa zabronione jest przebywanie na plantacji bez hełmu. Zgadzam się, że trafienie w głowę kulą ognistą o wadze do 5 kg, rozdartą z wysokości dwudziestu metrów, jest nie tylko nieprzyjemne, ale także bardzo niebezpieczne. Nawiasem mówiąc, tylko dojrzałe okazy wydzielają bardzo silny nieprzyjemny zapach, a kondycjonowane owoce tolerują zapach.
Jak wybrać i zjeść durian? Owoce dobrej jakości można znaleźć tylko w samej Tajlandii. Zdarza się, że jest czyszczony na półkach zachodnich supermarketów, ale eksperci twierdzą, że jest to zła opcja, ponieważ najsmaczniejsze i zdrowe owoce nie tolerują transportu. W Tajlandii najlepiej kupić durian na rynku, na którym sprzedawca pomoże Ci go wybrać. Dla nieświadomego turysty trudno to zrobić samemu. Nie wpuszczą go do hotelu ani do samolotu. Muszę to zjeść, nie wychodząc z kasy, to nie jest metafora, w pokoju zapach rozwali cały apetyt. Kolor płodu może być jasnożółty, jeśli tak nie jest, nie można go użyć. Smakuje jak kremowy deser waniliowy z nutą truskawki i ananasa. Jedzą je łyżką i najlepiej w rękawiczkach, zapach jest bardzo żrący.
