Gryka jest produktem przyjaznym dla środowiska. Jest bardzo pożywna i zdrowa. To zboże jest idealne dla diabetyków i miłośników diety. Gryka jest uważana za narodową rosyjską potrawę. Chociaż był uprawiany po raz pierwszy, zaczął się około czterdzieści wieków temu. I nie w Rosji. Gryka została przywieziona do naszego kraju znacznie później. Od tego czasu w Rosji zboże to było zawsze uprawiane jako produkt spożywczy. W większości krajów uważa się ją za paszę dla zwierząt (jelenie, konie i inne).
Jak gryka dostała się na rosyjskie pola?
Historia gryki rozpoczyna się w Indiach i Nepalu. To tam zaczęli go uprawiać po raz pierwszy. Następnie nasiona tej kultury sprowadzono do Chin, a następnie do Korei i Japonii. I dopiero po tych krajach gryka przybyła do Rosji. Najpierw na Daleki Wschód. W Rosji ocena przydatności i wartości odżywczej gryki dla ludzi była najwyższa. W rezultacie kultura ta zyskała największą dystrybucję właśnie na polach rosyjskich.
W jakich krajach uprawia się grykę?
Gdzie rośnie gryka na świecie? Jak już wspomniano powyżej, uprawa tej uprawy rozpoczęła się około czterech tysięcy lat temu w Indiach. Nasiona gryki trafiły na rosyjskie pola znacznie później. Przywieziono je około siódmego wieku. Teraz prawie połowa zbiorów gryki na całym świecie przypada Rosji. Ta roślina uprawiana jest w dużych ilościach w kilku innych krajach: na Białorusi, w Chinach i na Ukrainie.
W małych ilościach gryka jest wysiewana w kilku innych krajach. Na przykład w USA, Tanzanii, Polsce, Francji i niektórych innych stanach. W czasach starożytnych gryka była zasiewana w Anglii i Walii, ale stosunek do niej zmienił się od dawna. Zaczęli uważać to za paszę. Dlatego w Wielkiej Brytanii gryka nie jest już uprawiana.
Gdzie uprawia się grykę w Rosji?
Gdzie rośnie gryka w Rosji? Głównymi regionami uprawiającymi tę uprawę są Transbaikalia, Południowa Syberia i Daleki Wschód. Ale ta kultura najlepiej rośnie w Wołdze i Uralu na południu Rosji.
Jak wygląda kasza gryczana podczas wzrostu?
Nie można zapomnieć o polach kwitnących obsianych gryką. Gdy kasza gryczana rośnie, zdjęcie wyraźnie pokazuje. Pole z rośliną kwitnącą wygląda jak zielona soczysta masa, której szczyt pokryty jest różowymi kwiatami. I w pełnej gamie odcieni tego koloru. Gdy gryka dojrzewa, jej łodygi i liście nabierają coraz bardziej nasyconego zielonego koloru, a same kwiatostany mogą osiągnąć jasny czerwony odcień.
Gdzie można uprawiać grykę?
Jak rośnie kasza gryczana? Jest to nieco nastrojowa kultura. Obawia się zimna (choć istnieją odmiany odporne na mróz). Gryka nauczyła się radzić sobie z tą funkcją od dawna. Po pierwsze, uprawia się je tam, gdzie jest ciepło. Po drugie, zasiewają tę kulturę później niż wszyscy inni. Gdy gwarantowane, aby ustawić w ciepłe dni.
Gryka rośnie tylko w wilgotnej glebie. A pola powinny być otoczone lasem. Chroni kulturę przed zimnem, silnymi wiatrami i suszą. W pobliżu pola konieczne jest, aby istniał strumień rzeki lub wody, w którym rośnie gryka. W takim przypadku żniwa zawsze będą obfite.
Gryka nie lubi bardzo wysokiej temperatury (od trzydziestu stopni). Idealna temperatura podczas kwitnienia wynosi od piętnastu do siedemnastu stopni. Ziemia powinna być dobrze rozgrzana, a pola powinny otrzymać wystarczające oświetlenie.
Kultura miodu
Gryka jest unikalną rośliną miodową. Jest najbardziej przydatny niż miód uzyskiwany z innych roślin. Ponadto podczas kwitnienia na polach zawsze występuje wiele pszczół, które przy pomocy zapylania mogą zwiększyć wydajność o ponad połowę. Dlatego pasieki są często układane wzdłuż krawędzi pól gryki i sadzone są ule z pszczołami.
Wielu pszczelarzy próbuje wyhodować grykę na swoich obszarach, wiedząc, że miód okazuje się bardzo smaczny i ma szczególne przydatne właściwości - dezynfekcję i gojenie. We Francji gryka jest mało spożywana. Ale uprawiają go bardziej dla miodu, co jest bardzo cenione.
Jak rośnie kasza gryczana?
Jeśli wszystkie warunki sprzyjające rozwojowi gryki są spełnione, pędy pojawiają się już pod koniec pierwszego tygodnia po posadzeniu. Jak rośnie kasza gryczana? Najpierw pojawiają się małe zielone pędy. W drugim tygodniu powstają pierwsze liście. Dwanaście dni później drugi.
W tym samym czasie tworzą się gałęzie z pąkami. Gryka zaczyna kwitnąć za trzy tygodnie. Początkowo jej kwiaty są jasnoróżowe lub białe. W okresie dojrzewania stopniowo zyskują bardziej nasycone kolory. Również łodygi z liśćmi stają się ciemniejsze.
Nawozy
Jak rośnie gryka, czy potrzebuje nawozu? Gryka jest wyjątkowa nie tylko ze względu na swoją przydatność i miód, ale także dlatego, że ta kultura nie potrzebuje nawozów. Mogą ją nawet zepsuć. Gryka do nawozów chemicznych jest szczególnie kapryśna. Chociaż czasami są one używane do uzyskania wysokiej wydajności.
Nawozy stosuje się do upraw podczas upraw kwitnących. Azot należy dokładnie obliczyć i stosować z dużą ostrożnością, aby nie doprowadzić do gwałtownego wzrostu gryki. Ta kultura, w przeciwieństwie do innych, ma już solidną masę wegetatywną.
Kasza gryczana różni się od wielu roślin wzrostem - proces zachodzi stale, aż do pełnego dojrzewania ziaren. Ta uprawa jest dodatnia dla nawozów fosforowych i potasowych. Ale gryka nie rozpoznaje pestycydów. Jest to niekorzystne dla eksperymentów genetycznych.
Jak wygląda kasza gryczana podczas wzrostu?
Jak wygląda gryka, gdy rośnie? Gryka ma wyprostowany zielony łodygę. Kiedy roślina dojrzewa całkowicie, jej kwiaty stają się jaskrawoczerwone. W rdzeniu liście są nierozwinięte, trójkątne, częściowo pomalowane na zielono. Górne są siedzące, a dolne petiolate.
Odcienie kwiatostanów - od białego do różowego (dowolna intensywność). Kwiaty mają pięć płatków. Kwiatostan - w postaci pędzla, liczący do dwóch tysięcy kwiatów w jednej roślinie. Kasza gryczana może wyprodukować nawet dwie uprawy każdego lata.
Kiedy zbiera się plony?
Niedojrzałe ziarna gryki są zielone. Smakują jak orzechy laskowe. Kolor brązowy (który ludzie przyzwyczaili się oglądać grykę w sklepach) nabywa się w warunkach intensywnego przetwarzania przemysłowego. Gryka jest nadal surowa, a następnie dokładnie suszona. Odbywa się to w celu zwiększenia trwałości gryki. Niestety niektóre użyteczne właściwości zostały utracone.
