Miejsce narodzin orzechów laskowych to Azja Mniejsza. Jednak tę roślinę można teraz znaleźć na całym świecie, na Kaukazie iw Rosji, w Kanadzie i Europie, w Ameryce. Gdzie rośnie orzech laskowy w Rosji? Na wolności najłatwiej znaleźć to drzewo w regionie Perm, na południowym Uralu i w innych regionach. Na terytorium naszego kraju można znaleźć cztery gatunki tej rośliny:
- zwykła odmiana;
- Manchu
- różnorodny;
- orzech lub drzewo niedźwiedź.
Najczęstszym gatunkiem jest leszczyna pospolita.
Opis botaniczny
Leszczyna pospolita należy do rodziny Berezowów. Zastosowanie terminu orzech laskowy do tej rośliny jest nieco błędne. Jeśli przetłumaczysz go z języka tureckiego, skąd pochodzi, słowo „orzech laskowy” oznacza „orzech”. Ale leszczyna jest nadal uważana za krzew jednopienny, z dwupiennymi kwiatami. Niemniej jednak to właśnie zapuściło korzenie i jest używane wśród zwykłego człowieka na świecie.
Jest to roślina zapylana wiatrem. Kwitnienie występuje wiosną, aż pojawią się liście. W zależności od tego, gdzie rosną orzechy laskowe w Rosji, zaczyna się kwitnienie. Może to być marzec, kwiecień lub maj.
Pojawienie się jadalnych orzechów wiąże się wyłącznie ze wzrostem dwóch genetycznie różnych drzew obok siebie, to znaczy, że mogą pojawić się tylko po zapyleniu krzyżowym. Okres pojawienia się owoców przypada na okres od sierpnia do października.
Jest to duży krzew, który w wieku 30 lat może osiągnąć 15 metrów wysokości i więcej.
Wymagania glebowe
Bez względu na to, gdzie rosną orzechy laskowe w Rosji, roślina nie jest wymagająca dla gleby. Równie dobrze toleruje gleby lekkie i gliniaste. Jednak lepsze wyniki można osiągnąć na przepuszczalnych i wilgotnych glebach, które zawierają wiele składników odżywczych. Roślina może rosnąć na glebach, na których jest mało wilgoci, ale wtedy plon będzie minimalny, a orzechy laskowe mogą cierpieć z powodu mrozu.
Nie zaleca się przesadzania już dorosłej rośliny, może to nie tolerować.
Same orzechy laskowe są roślinami mikoryzowymi. Oznacza to, że korzenie rośliny dobrze rosną wraz z wieloma grzybami, które tworzą się na końcach korzenia. Mikoryza poprawia proces przyswajania składników odżywczych z gleby. W tym celu, jeśli leszczyna jest sztucznie uprawiana, podczas sadzenia konieczne jest posypanie gleby w pobliżu pnia ziemią mikoryzową. Można go zabrać na dowolny teren leśny, na którym rośnie leszczyna, dąb lub świerk.
Jak wygląda płód
Orzechy laskowe to jadalne owoce, które mają kształt orzecha lub leszczyny otoczone owiniętymi liśćmi. To opakowanie ma ząbkowany kształt i jest uformowane z przylistków żeńskiego kwiatu.
Kształt wspólnych owoców leszczyny może się znacznie różnić w zależności od tego, gdzie rosną orzechy laskowe. Może to być zaokrąglona nakrętka z grubą skorupą lub bardzo cienka, mała lub duża. Kolor skorupy zmienia się od jasnego do ciemnobrązowego.
Ile żyje krzew?
We wczesnych latach dzika roślina rośnie bardzo powoli. Pierwsze kwitnienie następuje od 11 lat. Od tego momentu zaczyna się szybki wzrost.
Jeśli mówimy o uprawianych krzewach i nowo wyhodowanych, większość odmian zaczyna owocować już od 3-5 lat. Chociaż owoce owocujące często występują w szóstym roku. Łączna żywotność orzechów laskowych wynosi około 80-90 lat.
Jakie są owoce leszczyny cenione?
Doceniają owoce leszczyny nie tylko tam, gdzie rosną orzechy laskowe w Rosji, ale także we wszystkich krajach świata. Jest to bardzo pożywny produkt spożywczy. Jedna nakrętka zawiera około 18% białka, minerałów i witamin, pozostałe 72% zawiera tłuszcz.
Makaron i olej są wytwarzane z owoców krzaka, przypominających migdał do smaku. Olej z orzechów laskowych jest szeroko stosowany nie tylko do gotowania potraw kulinarnych, ale także w malarstwie, przemyśle perfumeryjnym oraz w produkcji farb i lakierów na skalę przemysłową. Wynika to z faktu, że olej szybko schnie i nie zmienia koloru.
Chałwa jest przygotowywana z ciasta owocowego. A liście i kora, opakowanie owoców krzewu są stosowane w medycynie alternatywnej, ponieważ mają wysoką zawartość garbników, około 10-15%.
Uprawa orzechów laskowych w środkowej Rosji jest uprawiana nie tylko do produkcji orzechów, ale także do wzmacniania gleby na zboczach wąwozów i belek. Krzew ma ogromną liczbę gałęzi korzeniowych, które zarówno podtrzymują glebę, jak i zapobiegają osunięciom ziemi. Krzewy leszczyny są często używane do zielonych żywopłotów i nasadzeń ogrodowych. Rosną dobrze obok igieł i mieszanych nasadzeń.
Odmiana odmianowa
Dzisiaj na świecie istnieje wiele popularnych odmian. Spośród nich możemy wyróżnić:
- Contorta Często używany do celów dekoracyjnych, ponieważ ma skręcony pień i gałęzie, co nadaje krzewowi bajeczny wygląd.
- Atropurpurea. Charakterystyczną cechą krzewu są czerwone i fioletowe owoce i liście.
- Alba-variegata. Leszczyna ma białe brzegi lub plamki.
- Wahadło Odmiana, którą można znaleźć również w ozdobnych ogrodach i na osobistych działkach. Ogrodnicy uwielbiają ten krzew dla gałęzi, które opadają na ziemię jak gałęzie brzozy.
Siedlisko
Na wolności orzechy laskowe rosną na Bliskim Wschodzie, w części europejskiej i na Kaukazie. Roślinę można znaleźć nawet w północnej części planety - w Norwegii. Poza kołem podbiegunowym orzechy laskowe rosną w temperaturze 68 stopni. sh., w rezerwie Prestegordskugen.
Jakie odmiany rosną w naszym kraju
Orzechy laskowe rosną w Rosji prawie wszędzie i szacuje się, że pod nim zajmowanych jest około miliona hektarów. Większość dzikich krzewów leszczyny rośnie w rejonie Leningradu, Permu, Nowogrodu i Wołogdy.
Dzikie krzewy, w zależności od obszaru wzrostu, mają różny stopień odporności na zimę, dlatego zaleca się stosowanie lokalnego materiału do sadzenia do uprawy na osobistej działce.
W zależności od tego, gdzie rosną orzechy laskowe w Rosji, wybiera się niezbędną odmianę, która jest odpowiednia do uprawy na określonym obszarze. A biorąc pod uwagę, że krzew na terytorium naszego kraju jest wszechobecny, uprawa orzechów laskowych może być nie tylko zabawą, ale także dochodowym biznesem. Dziś Turcja jest światowym liderem w zaopatrzeniu w orzechy laskowe, jednak w naszym kraju istnieje wiele gospodarstw ogrodniczych zajmujących się uprawą tej rośliny i uprawą nowych odmian dostosowanych do różnych stref klimatycznych, z uwzględnieniem regionalizacji. Ponadto do uprawy leszczyny można używać gleb, których nie można wykorzystać do uprawy innych roślin ogrodowych i polowych. Roślina może być uformowana w postaci drzew lub pozostawiona w postaci krzaka.
Uprawa orzechów laskowych w centralnej Rosji opiera się głównie na odmianach uprawianych przez akademika A.S. Yablokova. Na jego koncie cała seria krzewów: Severny, nr 40, 42, 9, 31 i 14.
Na terytoriach Tambowa, Moskwy i Tuli uprawia się głównie odmiany, które R. F. Kudasheva zajmował się hodowlą. Z najpopularniejszych odmian można wyróżnić:
- Smolin;
- Katarzyna
- Masza;
- Rubin moskiewski;
- Pierworodny i inni.
Temat uprawy odmian orzechów laskowych w środkowej Rosji zajmował się także organizacja pozarządowa Funduk. Dali naszemu krajowi następujące odmiany: fioletowy, Kudrayf, wczesny moskiewski, czerwony Puszkin i cukier.
Regiony południowy, północny i zachodni
Wielki wkład w uprawę orzechów laskowych przeznaczonych do uprawy na południu kraju wniósł N.A. Tkhagushev Kuban State University, jego eksperci zaprezentowali naszym ogrodnikom następujące odmiany: Panakhesky, Adygei 1 i Cherkess 2.
Na południu dobrze rozwija się odmiana Futkuri, która rośnie w Gruzji.
Uprawiano także wiele odpowiednich odmian dla północno-zachodniej części naszego kraju: Iwanteevka, Michurinsky, Moskwa wcześnie. Odmiany te nadają się do uprawy krzewów w europejskiej części Rosji.
Rosnące leszczyny
Oprócz sadzenia sadzonek, dość często w naszym kraju, materiał do sadzenia powstaje przez ukorzenienie pędów o prawie łodygach. Stosowana jest również metoda ukorzeniania pędów niedrzewnych, chociaż współczynnik ukorzeniania w tej metodzie nie jest bardzo wysoki.
Do uprawy na skalę przemysłową zaleca się stosowanie sadzonek uzyskanych przez rozmnażanie mikroklonalne in vitro. Jeśli nasiona są odpowiednio zaprawione, wskaźnik przeżycia wynosi 100%.
Wybór miejsca do sadzenia krzewów
Jak uprawiać orzechy laskowe w centralnej Rosji? Jeśli mówimy o równinie lub działce o nachyleniu nie większym niż 150 stopni, wymagana jest zwykła gleba. Jeśli woda gruntowa jest wysoka, będziesz musiał wykonać system odwadniający.
Podczas lądowania na stokach zaleca się wybranie stoków północno-wschodnich, północno-zachodnich i północnych. Istotą tego jest zawieszenie wcześniejszego kwitnienia i zapobieganie zamarzaniu kwiatów w wiosennych przymrozkach, a także ich śmierci z ekstremalnych temperatur. Na stokach nie są wymagane tarasy, ale należy je sadzić wzdłuż naturalnego stoku.
Jeśli pogoda w regionie jest sucha i wietrzna, będziesz musiał podjąć środki w celu ochrony przed wiatrami i zorganizować regularne podlewanie.
Należy również pamiętać, że orzechy laskowe nie lubią częściowego cienia i cienia, więc lepiej jest sadzić roślinę na skraju strony.
Czy można wyhodować leszczynę z orzecha włoskiego?
Jak uprawiać orzechy laskowe w Rosji na ich osobistej działce? Jeśli nie można kupić sadzonek roślin, to całkiem możliwe jest wyhodowanie krzaka z orzecha.
Do sadzenia należy stosować tylko najlepsze owoce, dojrzałe i nieuszkodzone. Powinny być sadzone natychmiast po zbiorach i w dużych ilościach.
Do sadzenia kopią dziurę na głębokości 8 centymetrów, w której najpierw umieszczane są nawozy. Przez cały rok chwasty powinny być starannie zbierane i podlewane. Po 12 miesiącach powinna pojawić się sadzonka o wysokości około 15 centymetrów. Jeśli roślina jest mniejsza, nadal musisz czekać rok.
Najważniejsze do zrozumienia jest to, że najprawdopodobniej po wyrośnięciu krzew straci swoje cechy odmianowe, więc nadal musisz zaszczepić pożądaną odmianę leszczyny.
Zasady zbiorów
W zależności od regionu wzrostu orzechy laskowe dojrzewają całkowicie do końca sierpnia - na początku września. Można określić, że owoce są gotowe do zbioru dzięki charakterystycznemu żółtawemu lub brązowemu kolorowi opakowania, a same owoce zaczynają spadać.
Za najbardziej optymalny okres zbioru uważa się czas, w którym podczas potrząsania krzakiem orzechy nie tylko spadają, ale także wypadają z plusów.
