Jadąc do restauracji, mamy dziś okazję spróbować kulinarnych przysmaków z każdego kraju na świecie. I dość często wybór należy do potraw kuchni orientalnej. I z reguły należy je jeść zgodnie z ich własnymi zasadami i tradycjami.
Na Wschodzie zwyczajowo spożywa się jedzenie za pomocą specjalnych urządzeń - chińskich pałeczek. Są tak zwani, ponieważ po raz pierwszy zaczęli ich używać w Chinach, a dopiero potem zaczęli życie codzienne w innych krajach azjatyckich. Takie pałeczki są spożywane w Chinach, Japonii, Wietnamie, Korei, Tajwanie i innych krajach. Mieszkańcy tych krajów uczą się obsługiwać je od najmłodszych lat i nie mają problemów z ich użytkowaniem. Ale co powinniśmy zrobić, jeśli jesteśmy w restauracji z kuchnią orientalną lub, bardziej ogólnie, za granicą, ale nie jesteśmy w stanie z nich korzystać? Aby nie wpaść w nieprzyjemną sytuację, musisz po prostu zrozumieć, jak używać chińskich pałeczek i nauczyć się, jak to zrobić.
Ale zanim zaczniemy rozważać samą technikę korzystania z tych urządzeń, należy powiedzieć kilka słów o związanej z nimi etykiecie. Zgodnie z zasadami przyjętymi w krajach azjatyckich pałeczki do jedzenia nie mogą być powalone na różne tematy. Nie można ich polizać i używać jako wskaźnika. Nie musisz też brać czegoś ręką, w której się znajdują. Nie możesz ich gdzieś przykleić - odbywa się to tylko na pogrzebie.
Dzieci nie powinny się nimi bawić i używać ich jako zabawek. Chociaż dziecko uczy się, jak trzymać chińskie pałeczki i jak z nich korzystać, od pierwszego roku życia. W końcu uważa się, że wpływa to na zdolności umysłowe, ponieważ rozwija umiejętności motoryczne.
Same patyczki mogą być zupełnie inne: okrągłe i kwadratowe, jednorazowe lub do trwałego użytku, tylko kawałki drewna lub pięknie zdobione i lakierowane. Jedyne, co jest takie samo, to technika ich użycia.
Spójrzmy więc, jak trzymać chińskie patyki i jak są.
Pierwszą rzeczą do zapamiętania jest to, że ręce powinny być rozluźnione, a ruchy powinny być spokojne i gładkie, wtedy wynik nie będzie długo nadchodził.
Pozycja ręki powinna wyglądać następująco:
- Mały palec należy przycisnąć do palca serdecznego.
- Indeks i środek są lekko do przodu.
- Pierwszy kij znajduje się we wgłębieniu między kciukiem a palcem wskazującym, a jego dolny koniec spoczywa na palcu serdecznym. To musi być dobrze naprawione, ponieważ będzie nieruchomy.
- Drugi kij umieszcza się na górze i trzyma za kciuk, palec wskazujący i środkowy palec. Mówiąc ściślej, powinna opierać się na pierwszej falangi indeksu i trzeciej falangi środkowej i powinna przylegać do czubka kciuka. Możesz też trzymać go tak samo jak długopis.
- Dostosuj długość patyczków, stukając je w talerz - powinny one być tej samej długości.
- Obróć górę - kliknij na nią i przetocz palcem wskazującym do drugiego stawu.
- Końce obu drążków powinny być połączone podczas ruchu.
Jednakże, podczas gdy uczysz się trzymać chińskie pałeczki, przygotuj kilka kawałków jedzenia - od większych do mniejszych i poćwicz chwytanie tych potraw. Opanowanie tego akcesorium wcale nie jest trudne. Wszystko czego potrzebujesz to pożądanie i wytrwałość.
Stopniowo, w miarę ćwiczeń, nauczysz się nie tylko po mistrzowsku trzymać je i trzymać, ale także będziesz mógł pięknie pokazać znajomym i rodzinie, jak jeść chińskimi pałeczkami. Możesz nawet zjeść jedno ziarno z nimi!
Podsumowując, chciałbym to dodać, ponieważ To urządzenie jest indywidualne, konieczne jest również zrozumienie, jak trzymać chińskie patyki i nauczyć się je jeść - proces każdego z nich jest również indywidualny i wymaga od osoby praktyki i uwagi.
Wreszcie W Chinach ten atrybut jest przedstawiany na Nowy Rok z najlepszymi życzeniami na nadchodzący rok. A w Japonii są prezentowane nowożeńcom na weselu, sugerując jednocześnie, że para była zawsze razem, jak te dwa kije.
