Wszyscy wiedzą o korzystnych właściwościach produktu wytwarzanego przez pszczoły. Miód to tylko magazyn witamin, aminokwasów i różnych pierwiastków śladowych. Od czasów starożytnych ludzie uwielbiali oglądać te ciężko pracujące owady, obserwować, jak pszczoły zbierają miód, siedząc na kwiatach roślin miodowych.
W naturze pszczoły przed zebraniem nektaru szukają odosobnionego miejsca do tworzenia komórek woskowych. Ludzie chcieli również ucztować na miodzie, więc stworzyli przyjazne dla owadów domy - ule.
W artykule przyjrzymy się, jak zbiera się nektar, jak z niego pozyskuje się lepki miód, który z rodziny pszczół zajmuje się tą ważną sprawą, dowiemy się, ile roślin potrzebuje jedna pszczoła, aby zebrać 100 g miodu.
Rozdzielenie obowiązków w ulu
W jednym ulu może żyć do 60 000 owadów. Każdy ma już pewną rolę od urodzenia. Aby wyhodować macicę, na której składają jaja, pszczoły karmią ją mleczkiem pszczelim. Kiedy dorasta, zaczyna jeść zebrany miód. Jego rolą jest tylko składanie zapłodnionych jaj. Jest większy niż pszczoły pracujące. Kiedy rośnie, leci do innego ula, aby nie dochodziło do chowu wsobnego.
Istnieje również dron macica, która składa niezapłodnione jaja. Wyrastają z nich drony. Są to samce, które nawet nie wiedzą, jak pszczoły zbierają miód. Ich obowiązkiem jest tylko nawożenie jaj.
Liczba dronów jest niewielka, zaledwie kilkadziesiąt. Reszta pszczół wykonuje ważną pracę. Pszczoły pracujące to kobiety. Młodzi ludzie, którzy mają zaledwie kilka dni, zajmują się czyszczeniem ula i karmieniem larw, które niedawno wykluły się z jaj. Młodzież pszczół, która osiągnęła wiek 10 dni, bierze udział w odbiorze ładunku żywności przywiezionego przez inne pracujące osoby pracujące, zwane pracownikami polowymi. To właśnie te pszczoły zbierają nektar i pyłek z kwiatów.
Rozdzielenie robotnic
Wśród dorosłych kobiet rozkład jest następujący. Kilka pracujących pszczół leci na eksplorację, to znaczy szukają w pobliżu roślin miodu.
Kiedy znaleziono piękne miejsce pełne jedzenia, zwiadowcy wrócili do ula i zgłosili to odkrycie głównemu oddziałowi pszczół polowych. Jest ogłoszenie z rodzajem tańca. Wirując przed resztą kobiet, zwiadowcy namawiają je, by za nimi leciały.
Nie trzeba długo przekonywać pszczół do zbieraczy, którzy podążają za zwiadowcami wskazującymi właściwy kierunek lotu. Po osiągnięciu właściwego miejsca pszczoły są rozprowadzane przez kwiaty i zbierają nektar przez długie trąby.
Rośliny miodu
W naturze istnieje ogromna liczba roślin, z których pszczoły zbierają miód. Niektóre z nich to:
- kwitnące drzewa - pigwa, morela, akacja, wiśnia, dąb, wierzba, kasztanowiec, klon, lipa, śliwka, topola, czeremcha, jabłoń, brzoza;
- krzewy - liliowy, dzika róża, głóg, czarna porzeczka, malina, wrzos, ledum, berberys itp.;
- rośliny zielne - ptasie mleczko, bazylia, arbuz, waleriana, chaber, słodka koniczyna, oregano, ziele dziurawca, herbata ivan, koniczyna, lucerna, podbiałek, mniszek lekarski, wariat, tymianek itp.
Kto nauczył pszczoły zbierać miód
Wiele osób myśli o tym problemie. Jednak nie ma jednoznacznej odpowiedzi. Oczywiście pszczoły działają instynktownie. Już w naturze konieczne jest gotowanie żywności „w rezerwie”, ponieważ pszczoły robią miód nie dla ludzi, którzy go wybierają, ale dla ich potomstwa, które musi coś zjeść, a rezerwy na cały rok przydadzą się także dorosłym, ponieważ kwitną sadzi krótki okres.
Jak pszczoły zbierają miód, rozważ bardziej szczegółowo poniżej. Podążając za zwiadowcami, pszczoły polne po zapachu znajdują niezbędną roślinę miodu i siedzą na niej wygodniej.
Słodki i płynny nektar zbiera się w długim, zwiniętym języku, który chowa się w trąbie. Pszczoła ma osobliwą strukturę. Owady mają dwa żołądki. Tego, którego używają w trybie normalnym do trawienia jedzenia. Drugi służy jako magazyn nektaru. Ta pojemność mieści około 70 mg substancji. Jednak nawet w celu zebrania takiej ilości owad musi przelecieć około 1500 kwiatów. Wracając do ula, pszczoła ma ciężar prawie równy swojemu.
Jak powstaje miód z nektaru
Chemicy rozumieją, jak pszczoły robią miód. Rzeczywiście, dzięki reakcji chemicznej nektar zamienia się w lepki miód. Po powrocie pszczoły z pełnym żołądkiem nektaru pracujące pszczoły pompują ją z pyska polowej dziewczyny, ssąc ją trądzikiem. Niektóre chodzą po jedzenie do larw i nastolatków, ale większość pszczół jest żuta przez pewien czas.
W tym momencie zachodzi chemiczna fermentacja nektaru. Substancja zwana inwertazą jest wytwarzana przez trąbkę pszczoły. Jest to enzym przetwarzający sacharozę na fruktozę i glukozę. Następnie ślepe pszczoły są układane w komórkach o strukturze plastra miodu. Tam następuje kolejna reakcja z ciekłego nektaru za pomocą tlenu - hydroliza. Miód jest uważany za produkt gotowy, gdy zawartość wilgoci nie przekracza 21%. Aby wilgoć odparowała szybciej, pszczoły komórek komórek dmuchają skrzydłami.
Naukowcy obliczyli: aby zebrać 100 g miodu, pszczoła odwiedza milion kwiatów. Odpowiednio, z jednego kwiatu zbiera się 0, 0001 g nektaru.
Po oddzieleniu wilgoci syrop z nektaru gęstnieje i zyskuje konsystencję miodu. Następnie pszczoły uszczelniają go w grzebieniach za pomocą wosku, który jest uwalniany przez płatki z gruczołów woskowych. Ma biały kolor.
Dlaczego pszczoły zbierają pyłek?
Obserwatorzy badający pszczoły mogą zauważyć małą kulkę na tylnej łapie pszczoły podczas zbierania nektaru. Spójrzmy na to, co to jest.
Siedząca na kwiacie pszczoła polowa zbiera nie tylko nektar, ale także pyłek. Pyłek pyłkowy tworzy się w specjalnym koszu, który znajduje się na tylnej łapie owada. W zależności od koloru pyłku kulki mogą mieć zupełnie różne odcienie - od żółtego do czarnego. Po zebraniu materiału pszczoła przenosi ładunek do ula, kulkę ze stopy ostrożnie usuwa się i opuszcza do pojemnika z miodem, a następnie uszczelnia woskiem.
Za opatrunkiem pszczoły latają kilka razy dziennie, spędzając do dwóch godzin czasu. Dlaczego pszczoły potrzebują pyłku, czy naprawdę brakuje miodu? Przyjrzyjmy się bliżej.
Co pszczoły robią z pyłkiem
Jak pszczoły robią miód, już to rozumiesz, teraz zobaczmy, dlaczego potrzebowali pyłku. Pszczoły siedzą na kwiatku, wszystkie są w nim rozmazane. Sproszkowane łapy, skrzydła, puszyste ciało. Przed wyjazdem pszczoła delikatnie przeczesuje swoje łapy, na których jest wiele kosmków. Oczyszczając cząsteczki kurzu za pomocą „grzebieni”, przechowują je w dwóch pojemnikach na tylnych łapach. W tej formie najczęściej wracają do rodzinnego ula.
Wraz z miodem pyłek jest pokarmem dla pszczół, dlatego zbierają go przez cały rok, przynosząc za każdym razem 20 mg pyłku. Jest bardzo pożywny i zawiera wiele minerałów, witamin i białek. Ale sam pyłek nie jest zjadany przez pszczoły. To służy jako mąka. Zagniata się go razem z miodem i taki chleb miodowy jest karmiony przez larwy i dorosłych przez rok. Ta mieszanina nazywa się perga.
Bardzo ważne jest, aby w ulu było dużo chleba pszczelego; bez niego pszczoły stają się słabe i nie mogą pracować. Drony jedzą szczególnie dużo takiego jedzenia. Przez cały rok rodzina pszczół zjada około 35 kg pyłków.
