Niektóre dzieci i dorośli myślą, że banany wiszą na palmach, gdzie są zbierane w postaci owoców. W rzeczywistości roślina ta należy do gatunków ziołowych, ale o gigantycznej wysokości. Niesamowite fakty o tym, gdzie rosną banany i jak rosną, mogą zaskoczyć wielu ludzi.
Opis botaniczny
Zgodnie z klasyfikacją banany to wieloletnie rośliny zielne z gruboskórnymi owocami i jagodami. Natychmiast powstaje pytanie: gdzie jest jego nasienie i jak banan rozmnaża się w naturze?
Na świecie istnieje ponad 40 gatunków i prawie 500 odmian bananów. Ojczyzną owoców są kraje Azji Południowo-Wschodniej i Malezji. Dzikie banany rosną tam bezpośrednio w lesie w postaci trawy z grubymi pniami (do 20 cm średnicy) osiągającymi wysokość 5 m. Boczne liście i pędy formują się wokół głównej łodygi, które po ich śmierci zastępowane są nowymi. Zewnętrznie przypominają palmy.
Z reguły na każdej „palmie” rośnie tylko jedna wiązka licznych owoców o różnych kolorach (zdjęcie poniżej). Dzikie banany to owalne owoce, które należy obrać, aby uzyskać nasiona. A owoce, które są popularne i uwielbiane przez wielu na półkach supermarketów, są owocami specjalnie hodowanymi przez hodowców do spożycia.
Jak banany rozmnażają się w naturze: cechy
Roślina ma typowy cykl życia dla gatunków zielnych, który zaczyna się od pojawienia się fałszywej łodygi i liści, trwa po kwitnieniu, dojrzewaniu owoców, a następnie śmierci liści.
Na wolności, gdy sadzi się nasiona, banany bardzo szybko rosną: w prawie 9-10 miesiącach ciepłego sezonu ich fałszywe łodygi mogą dorastać do 8 metrów wysokości. Potem przychodzi faza reprodukcyjna, w której nowe liście nie tworzą się.
Wewnątrz tułowia rozpoczyna się rozwój szypułki, która w ciągu 2-3 tygodni tworzy duży kwiatostan w postaci nerki o ciemnofioletowym kolorze. U jego podstawy znajdują się małe banany, które w przyszłości utworzą owoce znajdujące się w gęstych, dużych skupiskach w spirali przechodzącej od podstawy kwiatostanu do jego wierzchołka. Kwiaty są podzielone na żeńskie (u góry), biseksualne lub hermafrodytowe (poniżej) i męskie (małe, znajdujące się poniżej).
Zapylanie żeńskich kwiatów w przyrodzie zachodzi za pomocą kilku rodzajów żywych stworzeń, które dochodzą do specyficznego zapachu kwiatostanów:
- ptaki nektaria;
- tupayi - zwierzęta podobne do wiewiórek;
- owady - pszczoły, osy, motyle;
- nietoperze w nocy.
Po zapyleniu dojrzewa wiązka owoców, która wygląda jak pędzel z licznymi palcami. Kiedy dojrzewają dzikie banany, natychmiast stają się ofiarą zwierząt i ptaków przybywających, aby się nimi ucztować. Po zakończeniu każdego cyklu fałszywa łodyga rośliny umiera, umożliwiając początek następnego kiełkowania.
Owoce dzikiego banana mają wiele „nasion” (50-200 szt.), Podobnych kształtem i rozmiarem do wiśni. Z ich pomocą banany również się rozmnażają. Nasiona te wpadają do gleby w ściółce z zepsutych liści. Po 2 miesiącach pojawiają się z nich zielone kiełki i rozpoczyna się kolejny cykl wzrostu roślin.
Odmiany odmian
Banany są jedną z najstarszych roślin tropikalnych uprawianych przez ludzi od IV-VI wieku. Pne Obecnie kultura ta jest uprawiana w wielu krajach świata, w których panuje wilgotny tropikalny klimat i gdzie doskonale zdają sobie sprawę z tego, jak rozmnażają się banany.
Większość uprawianych gatunków została uzyskana przez naukowców w wyniku hodowli i krzyżowania dzikich odmian „bananowca spiczastego” i „bananowca Balbis”, które są szeroko rozpowszechnione w Indiach.
Uprawiane odmiany nasion bananów nie mają i są podzielone na 2 główne grupy:
- banan - słodkie żółte owoce, które można jeść na surowo;
- babka (plantany) - owoce ze skrobiowym rdzeniem używane do gotowania (można je upiec w liściach, gotować itp.).
Odmiany jadalne
Najpopularniejsze rodzaje i odmiany bananów (ich opis i uprawę przedstawiono poniżej), które są uprawiane na plantacjach:
- Cavendish - odmiana deserowa zwana karłem, cukrem lub kanaryjczykiem - rośnie w wiązce owoców, gdy dojrzewa, pokryta brązowymi drobnymi plamami;
- Banan Mędrców jest najpopularniejszą odmianą w krajach tropikalnych;
- Gro-Michel - ma duży żółto-kremowy kolor owocowo-owocowy, słodki i aromatyczny, dobrze znosi transport;
- Lacatan - mają wysoką odporność na choroby;
- Lady Finger - gęste owoce o przyjemnym smaku i delikatnej miąższu, ale gorzej tolerują transport;
- Czerwona Dhaka - prawie prosta i wydłużona, w pędzlu do 9 szt., Delicious;
- Banana Paradise - mączna odmiana, której owoce są gotowane i pieczone, mąka jest wytwarzana z niedojrzałego (zawartość skrobi wynosi 66%).
Odmiany warzywne lub ogrodowe: banan mędrca, indyjski (wysokość rośliny do 10 m), chiński, dwarf cavendish (2 m). Włókniste gatunki do otrzymywania włókien: tekstylne i bananowe Basio.
Jak rosną banany na plantacjach
Bananowiec ma strukturę charakterystyczną dla gatunków zielnych: mocne korzenie, główną łodygę, na której znajdują się ogromne liście w ilości od 6 do 20 sztuk. Po bambusie roślina bananowa zajmuje 2. najwyższe miejsce na świecie.
Na plantacjach banany mogą rosnąć o grubości łodygi do 40 cm i wysokości do 8 m. Ich liście o szerokości 50 cm osiągają 3 m, i zaczynają rosnąć nie na gałęziach, ale z głębokości pustego pnia, co jest charakterystyczną cechą roślin zielnych. Osiągając określoną wysokość, liście zaczynają schylać się pod własnym ciężarem.
Potężny system korzeniowy można wkopać w ziemię na głębokości 1, 5 mi szerokości do 5 m we wszystkich kierunkach. Każdy kłącze może żyć od 2 do 5 lat, dając co sześć miesięcy wszystkie nowe kiełki. Charakterystyczną cechą struktury liści jest długa żyła podłużna zlokalizowana w środku płytki. Kolor zależy od odmiany rośliny i może być zielony lub z plamami bordowymi lub szkarłatnymi.
Owoce rosną w klastrach, każde może mieć do 100 sztuk. banany Maksymalna produktywność na plantacjach jest osiągana przy wysokiej wilgotności. W obszarach używają nawet owijania warstwą polietylenu wiązek dojrzewania, aby zwiększyć wilgotność i przyspieszyć dojrzewanie owoców. Zagraża to jednak szybkiemu pojawieniu się infekcji i chorób grzybiczych.
W jakich krajach rosną banany i jak się rozmnażają
W XXI wieku rocznie uprawia się ponad 42 miliony ton bananów w 107 krajach, z czego 2/3 w Ameryce Łacińskiej. Największe plantacje znajdują się w Ekwadorze (7 milionów ton rocznie), Brazylii (6, 9), w Azji - w Chinach (10, 9) i Indiach (24, 9). Banany rosną również na kontynencie afrykańskim, do którego prowadzi Tanzania, produkując 2, 5 miliona ton rocznie.
Ta roślina może być uprawiana w chłodniejszym, nie tropikalnym klimacie. Oprócz pysznych owoców, które są spożywane, w niektórych krajach wytwarzana jest lina z bananów, a łodygi są karmione zwierzętami. W Rosji i Europie ludzie wolą jeść surowe owoce, ale na innych kontynentach, gdzie jest ich dużo, robią wino i frytki z bananów, warzą piwo, a także wytwarzają surowce do torebek z herbatą.
Roślinę można rozmnażać na 2 sposoby: przez nasiona lub procesy (wegetatywnie). Na plantacjach w Ameryce Łacińskiej, Hiszpanii, Chinach i Indiach kiełki są wykorzystywane do hodowli i sadzenia nowych roślin. Pojawiają się z kłącza dorosłych bananów po śmierci części nadziemnej.
Sposób rozmnażania bananów na plantacjach jest wegetatywny. Jest najbardziej niezawodny i najszybszy. Do hodowli wybierz najsilniejsze potomstwo, a także części bulw (kłączy), krojąc je. Najbardziej wydajne i odporne pędy powstają w okresie owocowania, ponieważ gromadzą maksymalną ilość składników odżywczych.
Uprawa bananów w domu
Nawet w epoce wiktoriańskiej rośliny bananów zajmowały honorowe miejsce w zimowych szklarniach Europy, aw XXI wieku popularność uprawy ich w domu lub ogrodzie zimowym powraca.
Jako roślina domowa stosuje się specjalnie utworzone dekoracyjne odmiany bananów. Podczas sadzenia roślin należy pamiętać, że w naturze lubią słoneczne ciepłe miejsca o wysokiej wilgotności powietrza, tj. w mieszkaniu potrzebują częstych oprysków.
Roślina uwielbia obfite podlewanie, tj. gleba powinna być zawsze zwilżona, najlepiej lekko kwaśna lub obojętna, luźna i pożywna. Podczas sadzenia w wannie należy wstępnie przygotować mieszaninę gleby, składającą się z próchnicy, liści, darni i piasku w stosunku 2: 1: 2: 2.
Optymalna temperatura podczas uprawy przez cały rok powinna zawierać się w przedziale + 22 … + 25 ° С. Takie warunki są dość trudne do odtworzenia w mieszkaniu, dlatego wielu hodowców kwiatów nie uprawia egzotycznej rośliny. Pozytywne wyniki uzyskuje się przez uprawę roślin w szklarni, ale pod warunkiem, że temperatura powietrza nie spadnie poniżej + 16 ° C.
Obfite podlewanie sadzonych roślin powinno odbywać się regularnie przez cały rok, a także spryskiwać liście i powietrze ciepłą wodą. Zaleca się umieszczenie patelni lub pojemnika z mokrymi kamykami obok banana.
Roślina dobrze reaguje również na stosowanie nawozów mineralnych, które należy stosować co miesiąc. W lecie zaleca się nawożenie gleby gnojowicą.
Sadzenie nasion bananów
Jednym ze sposobów rozmnażania bananów w domu jest wysiew nasion ozdobnych odmian roślin zakupionych w sklepie.
Przygotowanie i kroki do sadzenia banana:
- skaryfikować nasiona papierem ściernym (ruszt, aby zwiększyć obrzęk);
- moczyć nasiona przez 2 dni w ciepłej wodzie;
- roślina w ziemi;
- utrzymać wilgotność i temperaturę + 25 … + 30 ° С.
Z reguły kiełkują przez długi czas - 3-4 miesiące. Ale po pojawieniu się pędu nad powierzchnią natychmiast zaczyna rosnąć, zaskakując gospodarza szybkością rozwoju. Powinieneś jednak wiedzieć, że nasiona odmian dzikich bananów uprawianych w dorosłej roślinie dają niejadalne owoce.
Do uprawy w domu używaj dekoracyjnych odmian bananów: rajskiego, japońskiego, bananowego Manna i mędrców. Charakteryzują się niskim wzrostem (2-3 m) i większą bezpretensjonalnością w porównaniu do odmian rosnących w otwartym terenie. Doświadczeni hodowcy zalecają sadzenie banana Cavendish (zwanego również karłem lub chińskim), który dorasta do 1 m wysokości.
Takie odmiany hodowców kwiatów są uprawiane tylko w celach dekoracyjnych, ponieważ ich owoce są nadal niejadalne, a roślina zwykle umiera po owocowaniu.
Odmiany dekoracyjne i metoda A. Patia
Jednym ze sposobów uprawy banana w domu jest metoda ukraińskiego hodowcy amatorów A. Patiy. W 1998 roku stworzył wysokiej jakości owocowe odmiany owoców, które nazwano „krasnoludem kijowskim” i „krasnoludem super”. Odmiany te są wysoce odporne na zimno i choroby. Są w stanie kwitnąć w temperaturze + 15 ° C.
Wskazówki i porady dotyczące uprawy banana w domu (metoda A. Patia):
- młoda roślina bananowa (do 20 cm wysokości) powinna być sadzona w doniczce o pojemności do 3 l, na wysokości 50-70 cm - o dużej pojemności 15-20 l;
- podczas przesadzania należy użyć ziemi liściastej: dodać 1 litr próchnicy (wermikompost), 2 litry piasku rzecznego, 500 g popiołu lub popiołu drzewnego do wiadra ziemi.
Naukowiec zaleca podlewanie drzewa dopiero po wysuszeniu górnej warstwy gleby, aby korzenie nie gniły, ciepłą stojącą wodą (+ 25 … + 30 ° С). W miesiącach zimowych banany są podlewane rzadziej. Latem lepiej jest umieścić roślinę na balkonie lub w zacienionym miejscu w ogrodzie.
Nawozy należy stosować wielokrotnie:
- zimą - miesięcznie;
- wiosną i latem - cotygodniowy „karmić” zielony nawóz (posiekaną zieloną trawę wrzącą wodą w stosunku 1: 5 i pozostawić na jeden dzień), wermikompost, popiół (naprzemiennie), wprowadzając je do wilgotnej gleby;
- w celu wzmocnienia owocowania zaleca się wlewanie wywaru rybnego ugotowanego z 200 g odpadów lub małych niesolonych ryb w 2 litrach wody (gotować przez 30 minut, odcedzić, rozcieńczyć wodą w równych proporcjach i wymieszać z wermikompostem).
Rośliny rosną do 1, 5-1, 7 m, a owoce dojrzewają w skupiskach bananów o długości do 15 cm i wadze 150 g. Odmiany te można przechowywać w mieszkaniu lub domu.
Choroby i szkodniki
Jak każda roślina, banany mogą być chore i uszkodzone przez szkodniki. Najczęstsze z nich to:
- małe chrząszcze, larwy, które są nazywane nicieniami - wnikają w środek łodyg i zaczynają je gryźć;
- czarne zwijacze - czołgają się do podstawy łodygi, gryząc pasaże, z których sok zaczyna płynąć w postaci galaretki;
- z powodu braku odnowienia puli genowej rośliny odmiany mają niską odporność na choroby grzybowe.
W celu zwalczania szkodników można zastosować specjalne środki do dezynfekcji roślin. Aby zapobiec, nie zapomnij zwilżyć ziemi. Przy poważnym uszkodzeniu plantacji zainfekowane rośliny muszą zostać zniszczone.
