Candy Tree to egzotyczna roślina liściasta pochodząca z Chin, Korei i Japonii. Występuje również u podnóża Himalajów i na wysokości do 2 tysięcy metrów. W botanice jest znany jako słodka govenia. Jest stosowany w medycynie ludowej krajów wschodnich, projektowaniu krajobrazu i gotowaniu.
Opis drzewa cukierków
Średnio wysokość rośliny wynosi około 15 m. Govinia ma dekoracyjny wygląd: gęsta kulista korona i duże błyszczące liście o ciemnozielonym kolorze. Średnica prostego cylindrycznego pnia z gładką szarobrązową korą sięga 80 cm, aw lipcu na roślinie pojawiają się skupiska białych, małych kwiatów, które wyglądają jak lipa. Młode pędy mają czerwonawy odcień. Liście mają owalny kształt. Kwiaty o pięciu płatkach charakteryzują się delikatnym aromatem. Na końcach grubych łodyg rosną suche owoce. Słodkie aromatyczne pestkowce można jeść zarówno nieprzetworzone, jak i suszone. W obu przypadkach ich smak przypomina kwaśne rodzynki w połączeniu z cynamonem i goździkami. Łodygi prawie nigdy nie spadają z drzewa i mogą zwisać na nim do wiosny.
Oprócz terytorium wschodnich Chin, Japonii i Korei występuje również u podnóża Himalajów i na wysokości do 2 tysięcy metrów. Drzewo preferuje wilgotną piaszczystą i gliniastą glebę. Mówiąc słodko można znaleźć wśród krzewów w lasach podzwrotnikowych. Drzewo cukierek, którego zdjęcie znajduje się poniżej, coraz częściej pojawia się w kolekcjach ogrodów botanicznych, w tym krymskich i kaukaskich, a także w parkach i szklarniach.
Proces hodowlany
Najlepszym miesiącem do siewu jest marzec. Nasiona należy umieścić w umiarkowanie wilgotnej glebie nie głębszej niż 0, 5 cm i pozostawić do kiełkowania w stałej temperaturze 20-22 ° C. Zwykle ten etap trwa około 10 dni. Następnie sadzonki należy przesadzić do poszczególnych doniczek z glebą składającą się z darni, ziemi liściastej i piasku. Drzewo cukierkowe rozmnaża się również za pomocą częściowo zdrewniałych sadzonek, które zakorzeniają się w ciągu dwóch do trzech tygodni w warunkach ciągłego ciepłego powietrza. Roślina nie toleruje zmian temperatury, braku lub nadmiaru wilgoci.
Dzięki starannej pielęgnacji w pokoju govenia może kwitnąć przez cały rok, ale nie należy oczekiwać od niego słodkich owoców. Roślina potrzebuje dużej ilości światła. Podczas kwitnienia drzewo potrzebuje dużej ilości przegotowanej wody, której temperatura będzie nieco wyższa niż temperatura pokojowa. Liście słodkiej govenia nie tolerują suchego powietrza. Przed opryskiwaniem kwiaty należy przykryć, ponieważ z powodu wody pokrywają je ciemne plamy. Raz w miesiącu drzewo podlewa się wodą z niewielkim dodatkiem kwasu cytrynowego lub soku.
Skład chemiczny
Do celów medycznych stosuje się szypułki i owoce. Ten ostatni obejmuje glukozę, sacharozę, fruktozę, potas, kwas askorbinowy i jabłkowy. Pędy, na których rosną kwiaty, są bogate w:
- dihydroflawonol dihydromyretyna i struktura identyczna z mirycetyną;
- mięso wołowe;
- gallocatechin, który znajduje się w zielonej herbacie;
- larcetrin;
- saponiny steroidowe.
Zbiór surowców
Szypułki do celów medycznych i kulinarnych należy zbierać na początku dojrzewania (wrzesień i październik). Z czasem stają się soczyste i nabierają pomarańczowego koloru z lekkim zażółceniem. Suszone łodygi zawierają około 45% cukrów, w świeżej - około 25%. W ciągu roku na jednym drzewie może pojawić się około 30 kg „słodyczy”. Wyciąg z nasion i młodych pędów często stanowi podstawę substytutu miodu.
