Kolorowe dla oczu i apetycznego smaku, wygląda wiele czarnych jagód. Ich nazwy nie zawsze są nam znane, podobnie jak ich właściwości. Wśród przedstawicieli królestwa jagodowego są dla nas bardzo cenne okazy, ale są tacy, których użycie może zagrażać życiu. Porozmawiajmy o obu.
Nazwy zdrowych czarnych jagód
Czarna porzeczka
Jest liderem pod względem zawartości witamin i substancji biologicznie czynnych. Ta aromatyczna jagoda jest stosowana w medycynie ludowej jako środek nasenny, antyseptyczny, żółciopędny, hemostatyczny, moczopędny i ogólnie wzmacniający. Uważa się, że ma pozytywny wpływ na ludzką inteligencję. Naukowcy odkryli, że czarna porzeczka zapobiega tworzeniu się komórek rakowych. Jagody są wykorzystywane do robienia smacznych dżemów, soków, napojów owocowych, przetworów i win.
Jeżyna
Często mieszkańcy północnych szerokości geograficznych pytają o nazwę czarnej jagody, bardzo podobnej do malin. Nic dziwnego, ponieważ są krewnymi, oba należą do rodziny Różowatych. I oba są naturalnymi „aspirynami”. Jeżyna to koktajl witaminowy. Ponadto jagody są bogate w minerały i kwasy organiczne, dzięki czemu mają ogólne właściwości wzmacniające i przeciwmiażdżycowe. Jeżyny zmniejszają ilość cukru we krwi.
Jagody
Oprócz ogromnej liczby witamin jagoda jest bogata w polifenol - substancję, która zdaniem ekspertów może przywrócić uszkodzone komórki mózgowe. Ekstrakt z jagód jest dobry na choroby oczu. Gotowana jagoda jest stosowana jako zewnętrzny środek na oparzenia i egzemę. Dżemy, dżemy, sosy jagodowe są naprawdę „jedzeniem bogów”.
Aronia
Inna nazwa to aronia. Duże soczyste i cierpkie jagody mogą obniżać ciśnienie krwi. Są zalecane w przypadku chorób tarczycy i choroby popromiennej. Wspaniałe napoje orzeźwiające i aromatyczne wino przygotowywane są z aronii.
Wymieniając nazwy czarnych jagód, należy przypomnieć morwy.
Morwa
Drzewo rośnie na południowych szerokościach geograficznych, słynie z niezwykle soczystych jagód, z których wytwarza się sorbety, dżemy, melasę. Na Kaukazie pyszny chleb i pierniki wypiekane są z pulpy jagodowej. Owoce morwy mają korzystny wpływ na tworzenie krwi, metabolizm. Tępią apetyt, wzmacniają ogólny stan i zwiększają potencję.
Nazwy czarnych jagód należy stosować ostrożnie
Nocny Cień
Świeże jagody wcale nie są smaczne, więc robią dżem lub dżem. Owoce psiankowatych mają działanie przeciwrobacze, są stosowane w leczeniu padaczki, drgawek, bólu głowy, łagodzą nadmierne pobudzenie. Ale tylko dojrzałe jagody nadają się do jedzenia, ponieważ w niedojrzałym psiankowatym są toksyczne substancje.
Czarny bez czarny
Pędzle z drobnymi jagodami są szeroko stosowane zarówno w gotowaniu, jak i do celów leczniczych. Z nich robi się marmoladę, galaretkę, dżem. Herbaty na kaszel są warzone z suszonych jagód, a świeże są stosowane w leczeniu reumatyzmu i zapalenia stawów. Ale niedojrzałe owoce czarnego bzu, podobnie jak inne części rośliny, są trujące.
