Królewski grzyb otrzymał tak niezwykłe imię od ludzi. W literaturze naukowej nazywany jest złotym płatkiem. Na całym świecie znanych jest 150 odmian, z czego trzydzieści występuje w naszym kraju. Ten owoc jest doskonałym dodatkiem do potraw i należy do czwartej kategorii pod względem wartości odżywczych. W tym artykule dowiesz się, jak wyglądają grzyby królewskie, gdzie lubią rosnąć i co można z nich przygotować.
Opis grzybów
Miodownik królewski (złoty płatek) w pełni odpowiada jego nazwie pod względem wyglądu i wielkości. Średnica nasadki sięga 20 cm, a jej powierzchnia przypomina małą koronę lub kolczastą piłkę o złotym lub różowawym kolorze. Stare grzyby wydają się zardzewiałe lub matowo żółte. Białe częste talerze chowają się pod kapeluszem. Miąższ młodego grzyba jest lekki. Jego noga jest cienka, jeśli porównamy ją z rozmiarem kapelusza (grubość 1-2 cm, wysokość do 15 cm). Są na nim małe łuski. Grzyby, których zdjęcie zostało przedstawione w artykule, wyglądają bardzo nietypowo i bajecznie.
Korzystne środowisko dla grzybów królewskich
Złote płatki można znaleźć w lasach liściastych. Mogą rosnąć bezpośrednio na drzewach (olcha, wierzba), czasem można je znaleźć na pniach brzozy. Lepiej szukać tego daru natury od końca lipca do połowy października, jednak młode owoce są bardzo podobne do zwykłych i fałszywych grzybów. Rosną w grupach w całej Rosji.
Gdzie zbierać grzyby miodowe na przedmieściach?
Po ulewnych deszczach chce się pójść do lasu po grzyby. Na przedmieściach jest kilka miejsc, w których są większe szanse na zebranie wielu plonów. Zbieracz grzybów może iść w kierunku Kijowa przez stacje Alabino i Selyatino. Na terenach pustyni Zosimov i Rassudov można znaleźć nie tylko muchomory, ale także borowiki, motyle, kurki, grzyby, borowiki.
Grzyby królewskie można zbierać w pobliżu stacji Iksha i na platformie turystycznej. Znajduje się po obu stronach torów. Aby uzyskać dużo owoców, musisz sprawdzić miejsca 1, 5-3 km od linii kolejowej.
Nawet te niesamowite dary natury można znaleźć w lasach położonych w przedziale od stacji Zelenogradskaya do Abramtsevo (w kierunku Jarosławia). To prawda, że niektórzy grzybiarze uważają, że w tym miejscu owoce są złej jakości.
Królewskie grzyby można spotkać w kierunku Volokolamsk, na północ od stacji Opaliha w kierunku miejscowości Saburovo i na południe od wioski Nikolskoye-Uryupino. Dotarcie do lasu jest lepsze na piechotę, ponieważ nie można prowadzić samochodem. Zbieracz grzybów będzie musiał przejść około 2-3 kilometrów.
Fani zbierania grzybów mogą udać się do lasów położonych w rejonie Andreevki i Maryino (kierunek Leningrad). Trasa powinna rozpoczynać się od platformy Radishchevo. W tych miejscach można znaleźć grzyby miodowe, kurki, ryby maślane, borowiki, grzyby, borowiki, russula.
Zastosowanie i skład gotowania
Grzyb królewski jest spożywany dopiero po ugotowaniu. Zrobi pyszną sałatkę, zupę lub sos. Niektóre gospodynie domowe robią nawet niesamowite ciasto i marynatę z tych grzybów.
Skład produktu obejmuje: błonnik pokarmowy, kwasy tłuszczowe, mono- i disacharydy, wodę. Kolejny złoty płatek zawiera minerały (magnez, wapń, sód, fosfor, żelazo, potas) i witaminy (PP, B1, B2, C, E).
