Termin „ryba pelagiczna” pochodzi od miejsca, w którym żyją. Strefa ta to obszar morza lub oceanu, który nie graniczy z powierzchnią dna.
Pelageal - co to jest?
Z greckiego „pelagial” jest interpretowany jako „otwarte morze”, które służy jako siedlisko Nekton, Plankton i Pleiston. Konwencjonalnie strefa pelagiczna jest podzielona na kilka warstw:
- epipelagialny - położony na głębokości 200 metrów;
- mezopelagialny - na głębokości do 1000 metrów;
- batipelagial - do 4000 metrów;
- ponad 4000 metrów - abisopelagial.
Ryby pelagiczne: opis
Są to mieszkańcy morza, których charakterystyczną cechą jest siedlisko - region pelagiczny. Istnieją dwa rodzaje ryb pelagicznych: przybrzeżne i oceaniczne. Te pierwsze zajmują płytkie wody, gdzie przenika światło słoneczne, podczas gdy te drugie spędzają większość w głębokich warstwach, od czasu do czasu pływając w strefie przybrzeżnej, głównie do tarła.
W większości ryby pelagiczne stały się doskonałymi pływakami. Korpus w kształcie torpedy lub wrzeciona pozwala im szybko rozdzielić gęsty słup wody, jednocześnie rozwijając dużą prędkość. Rozmiary ryb pelagicznych wahają się od bardzo małych (śledzia, saury lub śledzia) do gigantycznych drapieżników: rekinów morskich i tuńczyka. Ryby pelagiczne bardzo często tworzą ogromne ławice, czasem osiągając ponad tysiąc ton, ale są też takie, które lubią pojedyncze środowisko.
Popularne widoki
Głównym komercyjnym połowem ryb jest pelagia. Stanowi 65-75% całkowitego połowu. Ze względu na duży rezerwat przyrody i dostępność ryby pelagiczne są najtańszym rodzajem owoców morza. Nie wpływa to jednak na smak i przydatność. Ryby pelagiczne z Morza Czarnego, Północnego, Marmara, Bałtyku, a także z Północnego Atlantyku i basenu Pacyfiku zajmują wiodącą pozycję w połowach komercyjnych. Należą do nich wytop (gromadnik), sardela, śledź, śledź, ostrobok, dorsz (błękitek), makrela.
Być może najbardziej popularną i poszukiwaną rybą jest śledź. Żyje głównie w pelagicznym morzu Północnego Atlantyku, na Morzu Barentsa i na Północy. Wyróżnia się cztery grupy śledzia: tarło, duże tarło przedkryjące, tłusty i mały śledź. Najcenniejszymi produktami są tłuste śledzie. W końcu można go łatwo konserwować i doskonale solić.
Drugim najpopularniejszym konsumentem jest makrela. Ryba ta należy do instrumentów perkusyjnych i jest szeroko rozpowszechniona w wodach Morza Bałtyckiego, Czarnego i Morza Marmara. Średnia długość makreli wynosi 30-35 centymetrów. Niektóre indywidualne osoby mogą osiągnąć długość do 60 centymetrów. Makrela ma kolor szaro-zielony z dużą liczbą czarnych pasków umieszczonych z tyłu. Jest idealny do produkcji konserw, produktów wędzonych na zimno, a także ryb podwieszanych i balików.
Trzeci gatunek pospolitych ryb pelagicznych, które są dostępne w handlu, to gromadnik i śledź. Gromadnik to wytopiona arktyczna ryba, która żywi się skorupiakami i planktonem. Jego długość rzadko przekracza 20 centymetrów. Jest to ryba szkolna, która żyje w górnych warstwach prawie kołowo. Jest stosowany w postaci szprotów, marynowanych i wędzonych, a także suszonych i suszonych.
Salaka zamieszkuje głównie wody Morza Bałtyckiego. Na zewnątrz jest bardzo podobny do śledzia atlantyckiego, ale różni się mniejszym rozmiarem, który zmienia się w granicach 20 centymetrów. Salaka ma wydłużone ciało i srebrny odcień. Ryba ta jest sprzedawana w postaci zamrożonej, w postaci przetworów i żywności w puszkach oraz w wersji chłodzonej.
