Jednym z najbardziej tajemniczych żywych organizmów na Ziemi są grzyby. Naukowcy wcześniej przypisywali je królestwu roślin, dlatego mikologia - nauka o grzybach - od dawna jest częścią botaniki, a nie biologii. Teraz już stwierdzono, że grzyby znajdują się gdzieś pośrodku między roślinami i zwierzętami, a badacze znają dziś około 100 tysięcy ich gatunków.
Co to jest grzyb?
Podczas lekcji uczniom o grzybach z reguły mówi się, że składają się z części ziemi - owocnika i podziemi - grzybni lub, inaczej, grzybni, która rozprzestrzenia się w glebie lub innym podłożu w postaci niezwykle cienkiej, grubości zaledwie kilku mikronów, pajęczyny. Każda z nitek, które są niezliczone w grzybni, nazywa się strzępkami.
Owocnik może żyć nie dłużej niż dziesięć dni, a grzybnia istnieje przez dziesiątki, a nawet setki lat, doskonale tolerując suszę i silne mrozy.
Miejsca strzępek w pewnym momencie gromadzą się w splątki, które stopniowo rosną, a ich komórki, rozciągając się, tworzą młode owocnikujące ciało (co nazywamy grzybem), które przebija się przez podłoże i rośnie. Odtąd możemy je podziwiać lub zbierać w koszu.
Nawiasem mówiąc, grzyb do pewnego stopnia można uznać za największe żywe stworzenie na planecie. Na przykład w Ameryce Północnej istnieje ogromna grzybnia o powierzchni setek hektarów. A ich waga jest większa niż waga siedmiu wielorybów!
O rozmnażaniu grzybów
Interesujące fakty dotyczące grzybów można zebrać na podstawie cech ich rozmnażania. Ciało grzyba, które jemy z taką przyjemnością, jest jedynie organem jego rozmnażania, który rozprasza zarodniki, które umożliwiają rozwój nowej grzybni.
Nawiasem mówiąc, nawet w każdym pomieszczeniu zarodniki grzybów można wykryć, pobierając do tego próbkę powietrza.
Tradycyjne grzyby, takie jak pieczarki, emitują na przykład około 40 milionów zarodników, a grzyby gnojowe - 100 milionów. Ale najbardziej płodny w tym sensie jest grzyb płaszczowy, w którym ponad 7 bilionów zarodników jest gotowych do rozmnażania. I odlatują z prędkością 90 km / hi rozpościerają się na powierzchni większej niż 2 m.
Kiełkująca, miękko wyglądająca czapka grzyba jest w stanie przebić nie tylko glebę, ale także asfalt, beton, a nawet żelazo lub marmur. A tam, gdzie nie może kiełkować, grzybnia stopniowo niszczy barierę.
Grzyby mogą tworzyć własną pogodę
Próbując powiedzieć wszystko o grzybach, nie można nie wspomnieć, że te stworzenia same mogą zmienić warunki pogodowe. W końcu zwykle część ziemi grzyba rozprzestrzenia się pasywnie, to znaczy porusza się wraz z przepływem powietrza. A jeśli dojdzie do absolutnego spokoju, wówczas takie grzyby, na przykład, jak boczniaki lub shiitake, jak odkryli naukowcy, wytwarzają parę wodną, która powoduje ruch powietrza w postaci prądów konwekcyjnych i może przenosić zarodniki na pewną odległość.
Przekonania związane z grzybami
Bez względu na to, co mówi nauka o grzybach, człowiek od dawna kojarzy się z wieloma przekonaniami i rytuałami. Na przykład, zbierając grzyby, nie możesz mówić głośno ani przeklinać, w przeciwnym razie będą się ukrywać. Ogromny plon grzybów to ponura zapowiedź nadchodzących kataklizmów.
Kobieta, która widziała grzyby we śnie, powinna oczekiwać dodatku do rodziny, a mężczyzna powinien dbać o swoje zdrowie, stając się bardziej dyskryminującym w relacjach z kobietami.
Co ciekawe, niektóre grzyby, kiełkujące, tworzą regularne koła. W Holandii i Niemczech takie grzyby nie są zbierane, ponieważ te „kręgi czarownic” są uważane za zaczarowane miejsce, aw Szkocji miejsce wskazujące na zakopany, zaczarowany skarb.
Osobno o cepach
Mówiąc o grzybach, borowików nie można zignorować. Od dawna uważany jest za przysmak i króla wśród swoich w Rosji. Jeśli nawet nie wspominasz o jego smaku i zapachu, który, nawiasem mówiąc, utrzymuje się nawet po wyschnięciu, nadal okazuje się, że borowik jest cudownym prezentem od natury.
Znaleziono antybiotyki zabijające różdżkę Kocha i substancje przeciwnowotworowe. Ludzie z niedokrwistością, a także chorobami zapalnymi, borowik jest bardzo przydatny. Ponadto przyspiesza proces gojenia, normalizuje funkcję tarczycy, poprawia stan paznokci, włosów i skóry, a także pomaga organizmowi wyleczyć się z infekcji. Nie grzyb, ale cała apteka!
O kształcie grzybów
Możesz dużo mówić o grzybach. Biały grzyb, borowik, borowik i inne przedmioty „cichego polowania” - to oczywiście dalekie od całego królestwa grzybów.
W naszych lasach jest wiele grzybów o dziwnym kształcie i kolorze. Na przykład grzyb szerszeni, który ma jasnopomarańczowy kolor i przypomina gałęzie koralowe lub czerwoną kratę, dojrzewający z białego, podobnego do jajka ciała, i ostatecznie nabierający wyglądu jasnoczerwonej kuli kratowej.
Nawiasem mówiąc, ten grzyb jest nazywany grzybami kwiatowymi. Takie grzyby są szczególnie liczne w lasach tropikalnych. Są tam absolutnie wyjątkowe dzieła, przypominające na przykład szklankę jak grzyb z Indii lub czerwony grzyb uzbrojony w macki z Jawy. A najbardziej dziwaczny z pewnością można uznać za grzybek dyktatorski w kształcie dzwonu, który rośnie w lasach Ameryki Południowej. Dorasta w ciągu zaledwie dwóch godzin, a następnie wyrzuca spod kapelusza ażurową białą narzutę, która otula śnieżnobiałą nogę i świeci wieczorem zielonkawym mistycznym kolorem. Nawiasem mówiąc, miejscowi nazywają go „damą pod zasłoną”.
Niesamowite grzyby planet: „krwawiący ząb” i „gliniana gwiazda”
Aby zrozumieć, jak niezwykłe są te żywe organizmy, opiszemy najciekawsze grzyby na świecie.
Gidnellum Peka lub „Bleeding Tooth”. Ten niesamowity grzyb można zobaczyć w lasach iglastych w Europie Środkowej i na północno-zachodnim wybrzeżu Oceanu Spokojnego. Jasnoczerwony płyn, który wydziela, jest naprawdę jak krople krwi. Ponadto ma bardzo gorzki smak, który odpycha zwierzęta i ludzi.
„Gwiazda Ziemi”. Grzyb ten przypisuje się płaszczom przeciwdeszczowym, które żyją na wszystkich szerokościach geograficznych świata. Znany jest ze swojej zdolności do zmiany wyglądu, ledwo pojawiającej się spod ziemi. Promienie tej „gwiazdy” stopniowo schylają się, a kuliste ciało owocu unosi się i „strzela” zarodnikami w powietrze. Indianie uważają tego grzyba za zdolny do przewidywania nadchodzących zjawisk niebieskich.
Interesujące fakty na temat jeżyn i grzybów zarodźca
Bardzo interesujący grzebień jeż, który nie wygląda jak tradycyjny grzyb. Raczej przypomina glony, które w jakiś sposób wylądowały na drzewie, gdzie, nawiasem mówiąc, jeżyna uwielbia rosnąć. Odpowiednio przygotowany grzyb jest bardzo smaczny, ale ponadto jest w stanie obniżyć poziom glukozy we krwi osoby i ma zdolność ochrony organizmu przed działaniem toksycznym.
Patrząc na plazmodium, możesz dowiedzieć się więcej interesujących faktów. Nie można myśleć o grzybach, które mogą się przemieszczać, ale okazuje się, że wiedzą jak. Plasmodium oczywiście nie jest sprinterem, ale za kilka dni może wspiąć się na ulubiony kikut. Proszę bardzo! Chodzenie, a raczej ten cud natury, toczy się w centralnej Rosji i wygląda bardzo podobnie jak meduza.
Najjaśniejszy i najszybciej rosnący grzyb
Wielokolorowe trachetki ozdobione jasnymi paskami wyglądają bardzo atrakcyjnie - jest to szeroko rozpowszechniony gatunek grzybów, który żyje głównie na pniach martwych drzew. Naukowcy odkryli, że substancja z tego grzyba zwiększa odporność i może być bardzo pomocna w leczeniu raka, a w medycynie chińskiej jest stosowana od wielu stuleci.
A oto inna interesująca rzecz na temat grzybów: nawiasem mówiąc, te organizmy mogą się opalać. Wytwarzają witaminę D, a kolor czapek zależy w dużej mierze od ilości światła słonecznego w ich środowisku.
Grzyb grzybowy jest dodawany do Księgi rekordów Guinnessa, który rośnie o 1 cm w ciągu 2 minut.. Występując z ziemi wygląda jak szarawe jajo, następnego dnia jest już parasolką na cienkiej łodydze, a trzeciego dnia znika powietrzna część grzyba.
O siedliskach grzybów: gdzie po prostu nie żyją!
Grzyby są niesamowite, ponieważ mogą istnieć w najbardziej niewiarygodnych warunkach. Świetnie się czują zarówno wewnątrz ssaków, jak i w górnej atmosferze, na wysokości około 30 km. Naukowcy mają również takie ciekawe informacje na temat grzybów: okazuje się, że mogą wytrzymać każdy rodzaj promieniowania, a nawet mogą rozwijać się na kwasie siarkowym.
A w 2002 r. Na terenie elektrowni jądrowej w Czarnobylu w zniszczonym reaktorze naukowcy odkryli grzyby, które potrzebują promieniowania, aby rosnąć tak jak rośliny lekkie. Skład tych niesamowitych organizmów zawiera niesamowitą ilość melaniny, tej samej substancji, która chroni naszą skórę przed promieniowaniem ultrafioletowym.
Ciekawe grzyby - drapieżniki
Istnieją również grzyby drapieżne, które żerują na małych owadach. Mają lepkie narośla lub inne urządzenia do polowania. Na przykład grzyb może wyrzucać zarodniki, które przylegają do ciała gąsienicy i zaczynają w nim kiełkować. Ofiara oczywiście umiera.
Ale wszystko o grzybach z gatunku Cordyceps jednostronnych nie zostało jeszcze wyjaśnione. Nawiasem mówiąc, może nawet zmienić owada w zombie. Jak to robi, naukowcy nie wiedzą, ale mrówka, w układzie oddechowym, którą dostały zarodniki grzyba, „posłusznie” trafia w miejsce dogodne dla dalszego rozwoju pasożyta, który się w nim osiadł. Mrówka znajduje taką roślinę i wspina się na nią, wybierając liść o odpowiedniej temperaturze i wilgotności, a następnie wkopuje się w niego z tyłu liścia. Grzyb zabija mrówkę, kiełkując w niej, a po wydostaniu się z tyłu głowy, rozprasza nowych zabójców zarodników.
Grzyby pomogą oczyścić planetę
Wiemy o trujących grzybach, grzybach drapieżnych, grzybach pasożytniczych, ale nie powinniśmy zapominać, że mogą one również zapewnić nieocenioną pomoc w ich niesamowitej zdolności do życia tam, gdzie umierają inne organizmy.
Ekspedycja z Uniwersytetu Yale odkryła w dżungli Ekwadoru nowy gatunek grzyba (Pestalotiopsis microspora). Organizmy te żywią się poliuretanem i robią to nawet bez tlenu. Obiecuje to w przyszłości perspektywę pozbycia się materiału, który praktycznie nie ulega rozkładowi, co znacznie zapycha planetę.
Grzyby uprawiają seks!
Oczywiście nauka nie może jeszcze powiedzieć, że wie wszystko o grzybach. Naukowcy co jakiś czas dokonują odkryć w mikologii. Na przykład naukowcy zidentyfikowali gen odpowiedzialny za powiązanie grzyba z płcią żeńską lub męską. Nawiasem mówiąc, znajduje się w krótkich sekwencjach DNA przypominających chromosomy płciowe u ludzi.
Okazuje się, że grzyby są bardzo odpowiednim modelem do badania różnic między płciami na poziomie genetycznym.
