Palenie daje wielu ludziom możliwość relaksu i wyciszenia, refleksji nad filozoficznymi dylematami i uzyskania odpowiedzi na wiele ekscytujących pytań. Cygaro stało się symbolem palenia.
Zanim produkt trafi do lady sklepowej, jest dokładnie przetwarzany. Wiele osób pracuje nad jego stworzeniem. Również warunki pogodowe i znajomość zasad przechowywania liści tytoniu znajdują odzwierciedlenie w jakości cygara.
Historia kubańskiej produkcji cygar
Po długiej podróży nawigator Krzysztof Kolumb wprowadził do Hiszpanii niesamowitą innowację - sztukę palenia skręconych liści, która była własnością Indian Ameryki Południowej. W XVII wieku Hiszpania wpadła na pomysł stworzenia cygara z liści tytoniu.
Pierwsza produkcja cygar powstała na Kubie w 1541 roku. Jednak pojawienie się prawdziwego cygara było jeszcze daleko. Został wydany dopiero w 1717 roku.
Do 1817 r. Kuba nie miała prawa eksportować swoich towarów do innych krajów z powodu istniejącego monopolu Hiszpanii na wyroby tytoniowe. Kuba była centrum produkcji tytoniu, ale cygara były walcowane w Hiszpanii.
Dekret królewski z 23 czerwca 1817 r. Dał Kubie prawo do wytwarzania i sprzedaży własnych produktów. Od tego momentu rozpoczął się boom fabryk cygar, a kubańskie produkty podbiły cały świat.
Na przykład w XIX wieku w 377 fabrykach w Hawanie wyprodukowano 600 rodzajów cygar. W XX wieku moda na cygara osiągnęła szczyt. Każdy prawdziwy dżentelmen uważał za obowiązek stawić się w społeczeństwie z cygarem. Winston Churchill był wielkim fanem kubańskich cygar.
Cygara Koiba Anavisario, które pojawiły się w drugiej połowie ubiegłego wieku, już dawno przestały symbolizować luksus i przyjemność. Dla wielu osób stały się stylem życia.
Trudno jest zakwestionować fakt, że kubańskie cygara i cygaretki tego producenta stały się światowymi prawodawcami w zakresie jakości i smaku. W latach 90. ubiegłego wieku Cubatabaco przeprowadził badanie. Uwzględniono również produkty z Hawany. W rezultacie cygara Cohiba stały się liderem. Pod względem prestiżu inne marki kubańskie zajęły miejsce za marką. W sumie jest ich trzydzieści cztery.
Kreator produkcji
Produkcja powstała w 1966 roku na bazie szkoły mistrzów walcowania cygar. Jego ideologiczną inspiracją był Eduardo Rivera. Marka zyskała sławę dzięki liderowi Kuby, Fidelowi Castro. Nie byłaby w stanie wytrzymać ostrej konkurencji na rynku globalnym, gdyby nie produkowała produktów o tak wysokiej jakości, które spełniają potrzeby konsumentów.
Oficjalna rejestracja produkcji miała miejsce w 1969 roku, a jednocześnie jej wyroby tytoniowe zaczęły kojarzyć się z niedostępnym luksusem. Istnieje na to wyjaśnienie. Do 1982 r. Produkcja cygar nie była przeznaczona dla masowego konsumenta, ale dla członków rządu kubańskiego.
Gdzie znajduje się fabryka?
Legendarna fabryka, która od wielu lat zachowuje swoją oryginalną nazwę, znajduje się w El Laguito. Jest to zamknięta instytucja, której nie wolno prowadzić wycieczek.
Surowce pochodzą z plantacji znajdujących się w regionie Vuelta Abajo w prowincji Pinar del Rio. Pracują tutaj najlepsi rzemieślnicy cygar.
Jakie są podstawy produktów wysokiej jakości?
Cygara Coiba to prawdziwa duma wyspy Liberty. Materiałem do tworzenia wykwintnych produktów są liście tytoniu uprawiane tylko na kilku plantacjach. Liście wyróżniają się unikalnymi cechami (potrójna fermentacja), co determinuje ich wysoki koszt.
Technologia produkcji
Do produkcji takich produktów, jak cygara Coiba, wybiera się najcieńsze arkusze fabryki tytoniu Korokho. Służą jako warstwa powlekająca. Rdzeń produktu zawiera małe liście. Są starannie selekcjonowane przez hodowców.
Ponadto wypełnienie cygara podlega trzeciej fermentacji. Dzięki tej technologii liście pozbywają się żywic i azotanów. Smak cygar staje się miękki i otaczający.
Co to jest fermentacja?
Kubańskie cygara Cohiba podlegają potrójnej fermentacji.
Fermentacja jest złożonym procesem chemicznym obejmującym stopniową zmianę temperatury i wilgotności. W rezultacie substancje organiczne stają się nieorganiczne. Daje to tytoniu pewne cechy. Ciemne stodoły fabryczne trzymają w tajemnicy metody dwóch pierwszych etapów fermentacji. Takie przetwarzanie jest najlepszym tytoniem uprawianym na Kubie.
Duże stosy liści nazywane są słupami. W nich proces kompostowania, a dokładniej fermentacja arkusza.
W pierwszym etapie liście tytoniu są układane w stosy. Każda wysokość wynosi od 50 do 100 cm Tytoń przez miesiąc leży w ciemnych, zamkniętych przestrzeniach. W tym okresie zmniejsza się zawartość nikotyny i żywicy w liściach, powstają nowe związki smaku i aromatu. Smak liści staje się miękki. Ponadto zmienia się ich kolor: zmieniają kolor ze złotego na ciemny brąz. Im dłuższa fermentacja, tym ciemniejsze stają się liście. Po pierwszym etapie liście są sortowane i klasyfikowane. Liście najwyższej jakości są wybierane do produkcji ręcznie zwijanych cygar.
Liście tytoniu przeznaczone do przykrycia cygar są wysyłane do starzenia, odpowiednie do napełniania i wiązadeł - do wtórnej fermentacji. To ten etap przyczynia się do wzbogacenia liści o nowy aromat i smak oraz ostatecznego zrównoważenia tych właściwości. Czas trwania procesu wynosi od 45 do 90 dni. Bogate w różnorodne substancje liście ligero wymagają dłuższej fermentacji, a słabsze liście volado wymagają szybszego.
Na każdym etapie produkcji temperatura powinna być stale monitorowana i utrzymywana na określonym poziomie. Po przegrzaniu tytoń traci cały smak. Stanie się tak, jeśli pasek temperatury przekroczy 42ºС.
Po dwóch głównych zabiegach rozpoczyna się trzeci etap fermentacji. Odbywa się to w fabryce. Tym razem zastosowano dębowe beczki, dzięki którym tytoń wygląda jak koniak.
Jeśli potrójna fermentacja zostanie przeprowadzona zgodnie ze wszystkimi zasadami, cygara będą miały miękkie, okrągłe, według ekspertów.
Jak działa kontrola jakości?
Kontrola jakości jest kluczem do poziomu konsumpcji produktów. W fabryce tytoniu wszystkie procesy przeprowadzane są pod ścisłą kontrolą technologów. Cygara Coiba są sprawdzane pod kątem przyczepności przy braku arkusza okładki, jakości ręcznego sortowania zgodnie z kolorem, kalibracji masy. Jeśli coś nie odpowiada normie, partia wraca do torsedora.
Pierwsze rodzaje cygar
Od 1971 r. Produkcja takich produktów, jak cygara Coiba, których recenzje wskazują, że zawsze spełniały one najlepsze światowe standardy dotyczące wyrobów tytoniowych, nie jest już prowadzona przez szkołę, ale przez bazę fabryki w El Dagito. W 1982 roku cygara firmy pojawiły się na rynku światowym. Wprowadzono odmiany takie jak Panetelas, Lanceros i Coronas Especiales. Produkty zyskały dużą popularność wśród palaczy. Jego użycie uznano za znak dobrego smaku.
Cygara tej linii pojawiły się w związku z organizacją mistrzostw świata w piłce nożnej w Hiszpanii. Gdy tylko doceniono nowość, natychmiast zajęła honorowe pierwsze miejsce, stając się elitarną. Później ten segment cygar został sklasyfikowany jako produkt klasyczny i otrzymał ogólną nazwę Cohiba Classika.
W 1989 r. Markę Coiba uzupełniono o kolejne trzy rodzaje nowych cygar, Esquisitos, Robustos i Esplendidos.
Cygara „Piramida”
Kolejnym znaczącym wydarzeniem było wydanie całkowicie wyjątkowych cygar, których jeden koniec ma spiczasty kształt w kształcie piramidy. Zapakowano je w chińskie pojemniki. Zawierał także specjalny nawilżacz, który przyczyniał się do utrzymania jakości produktów.
Ten rodzaj cygara jest kolekcjonerski. Z tego powodu nigdy nie były sprzedawane pojedynczo.
Najdroższe cygara marki Coiba
Niewątpliwie cygara Cohiba Benike są uważane za najdroższe cygara marki.
Ich pojawienie się było poświęcone 40. rocznicy założenia produkcji. Zdobyli wiele różnych nagród. Wydanie miało ograniczony charakter, tylko 400 sztuk. Cygara wykręcała tylko jedna rzemieślniczka, Norma Fernandez. Była najstarszym pracownikiem honorowym w fabryce.
Jako opakowania zastosowano drewniane pudełka obszyte cedrem, hebanem, płaszczką i skórą bawolą.
Linia cygar Siglo
Bardzo interesującą historią jest pojawienie się cygar z serii Siglo. Zostały wydane w 1992 roku na cześć 500. rocznicy odkrycia Ameryki przez Krzysztofa Kolumba.
Jednocześnie cygaro Siglo zawiera pięć nazw produktów, które pojawiały się stopniowo: Siglo 1, Siglo 2, Siglo 3, Siglo 4, Siglo 5. Nieco później w 2002 roku pojawiły się nowe cygara „Siglo 6”.
Wszystkie sześć gatunków symbolizuje zupełnie inne historyczne kamienie milowe. Łączy je doskonała jakość i doskonały smak.
- Lekkie cygara Siglo 1 zawierają nutę przyprawy i czekolady. Mają doskonały aromat drewna, uzupełniony zapachem ziaren kakaowych. Najlepsza przyprawa działa jak ostatni akord. Produkty charakteryzują się lekkim paleniem, niepowtarzalnym bukietem egzotycznych zapachów i nienagannym kształtem. Lekkie cygara „Koiba Siglo 1” są przeznaczone do porannego relaksu, lunchu i spokojnych refleksji.
- Charakterystyczną cechą „Siglo 2” jest umiarkowanie ostry smak drewna o suchym odcieniu. Cygara mają niezapomniany aromat i krótki bogaty posmak. Takie produkty są zaprojektowane na różne momenty. W szczególności ta kategoria jest doceniana ze względu na ciągle zmieniający się aromat.
- Najbardziej delikatne cygara „Siglo 3” są przeznaczone dla wyrafinowanych miłośników wysokiej jakości. Zawierają odrobinę cynamonu, gałki muszkatołowej, soli morskiej i drewna. Takie cygaro zaprezentuje wiele niezapomnianych odcieni w połączeniu z doskonałym lunchem.
- „Siglo 4” - symbol bogatego smaku. Gatunek ten ma unikalny złożony smak. Cygara zawierają miód, orientalne przyprawy, gałkę muszkatołową i słodką paprykę. Cygara „Koiba Siglo 4” będą prawdziwą przyjemnością po południu i zapewnią komfort. Ta kategoria należy do najszlachetniejszych w swoim składzie.
- Siglo 5 da ci świeży zapach. Cygara zawierają odrobinę koloru zmieszaną z przyprawami. Należą do drogiej kategorii w segmencie Dalias.
- „Siglo 6” jest pełen intrygującego aromatu. Koneserzy tytoniu mieli okazję zobaczyć prawdziwe stworzenie - cygara o delikatnym świeżym smaku.
„Koiba Robustos”
Cygara „Koiba Robustos”, których recenzje wskazują, że łatwo się zapalają i wydzielają bogaty aromat mieszanki ziołowej, są produktami wysokiej jakości.
Format tych produktów zyskał szeroką popularność i zajmuje obecnie wiodącą pozycję pod względem sprzedaży.
Cygara Coiba Robustos składają się ze złożonych elementów. Obejmuje zapach świeżej trawy i zapach fasoli. Pierwsze zaciągnięcia się dymem mają słony smak. Wtedy palacz poczuje najdelikatniejszy smak miodu z przyprawami, który dominuje w pierwszej trzeciej cygara.
W drugiej trzeciej pojawia się smak drewna. Wykończenie jest odczuwalne przez długi czas. Cygara Coiba Robustos wydzielają słodki dym. W końcu staje się bardzo gęsty.
„Koiba Esplendidos”
Te cygara są klasyfikowane jako produkty klasyczne. Są uniwersalną opcją przeznaczoną zarówno dla mężczyzn, jak i kobiet. Cygara Coiba Esplendidos mają gęsty i raczej złożony smak. Zaleca się palenie po obiedzie przy szklance drogiego napoju alkoholowego. Nawet przed zapaleniem cygara emanuje subtelnym owocowym aromatem z domieszką zapachu kwiatów. Ten zapach oznacza początek przyjemnego romantycznego wieczoru.
Po odcięciu czapki w powietrzu pojawia się zapach waleriany z miodem. Przy pierwszym zaciągnięciu cała czułość wyparowuje, ponieważ przeciąg jest ciężki. Ale ten warunek nie trwa długo. Głównym aromatem cygara jest mieszanka ostrego owocowego zapachu z zapachem dębowych beczek i tropikalnej roślinności. W środkowej części znajdują się przyprawy i gorycz. Na koniec jest karmelowy smak ze śmietaną, który stanie się bardziej zauważalny pod koniec palenia. Również na koniec cygaro zaskoczy Cię swoim kawowym smakiem, który przyczynia się do przyjemnego posmaku.
