Jakie jest niebezpieczeństwo białych grzybów muchomorowych?

Wiele osób bardzo lubi potrawy z grzybów. Ten produkt jest bogatym źródłem witamin i białek. Grzyby były używane w starożytności jako pokarm i do dziś nie straciły swojej atrakcyjności. Ale są gatunki, które kryją w sobie śmiertelne zagrożenie. Jeden z najbardziej trujących grzybów jest uważany za blady (biały) muchomor. Drugie imię to zielona muchomor. Jedzenie tego grzyba dla większości ludzi kończy się niepowodzeniem, 90 na 100 przypadków jest śmiertelnych. Czasami nawet najbardziej zapaleni zbieracze grzybów popełniają błąd. Aby zapobiec tragedii, musisz dokładnie wiedzieć, jak wygląda biały perkoz i w jakich regionach występuje.

Gdzie grzyb jest powszechny?

Najbardziej znanym przedstawicielem trujących grzybów jest muchomor, do tego rodzaju należy blady perkoz. Występuje w strefie klimatu umiarkowanego na kontynentach euroazjatyckich i północnoamerykańskich. Grzyb rośnie na żyznych lub mieszanych glebach, często przylegających do drzew, takich jak brzoza, dąb i lipa. Najczęściej można go znaleźć w lasach liściastych lub liściastych, ale są chwile, gdy muchomory znajdują się w parkach. Na piaszczystej ziemi iw lasach iglastych prawie nie ma.

Opis grzyba

Aby uniknąć błędów podczas zbierania grzybów jadalnych, musisz dokładnie przestudiować opis białego perkoza:

Mały grzyb, ma powłokę filmową.
Średnica kapelusza może wynosić od 6 do 12 cm i ma jasnozielony, żółtawy lub biały odcień. Kolor na środku kapelusza jest ciemniejszy. W procesie wzrostu kapelusz zmienia kształt: początkowo może być płaski lub jajowaty, a następnie zmienia się w otwarty. U młodego grzyba powierzchnia czapki jest pokryta płatkami, które ostatecznie znikają.
Pod kapeluszem kryją się białe talerze. Przez cały czas nie zmieniają koloru. Kiedy czujesz, masz miękką strukturę.
Miąższ grzybowy jest biały. Jeśli go złamiesz, kolor się nie zmieni.
Blady (biały) perkoz ma słodkawy smak i przyjemny aromat, ale stary grzyb pachnie bardzo nieprzyjemnie.
Kształt nóg jest cylindryczny. U samej podstawy, która jest owinięta w Volvo w postaci rozdartej miski, ma pogrubienie. U góry nogawek znajduje się spódnica. Kolor łodygi jest przeważnie biały, czasem z żółtym lub zielonym odcieniem.

Podobieństwo do grzybów jadalnych

Często zbieracze grzybów mylą bladego perkoza z zieloną rusulą, ponieważ z wyglądu są bardzo podobne. Ale nadal istnieją wyróżniające cechy:

Grzyb biały muchomor ma bulwiastą pogrubienie na nodze (u samej podstawy), czego nie ma w russula.
Grzyb jadalny nie ma spódnicy.

Po dokładnym zbadaniu można łatwo zauważyć powyższe różnice.

Blady perkoz ma pewne podobieństwa do pieczarek, a czasem te grzyby są dość trudne do odróżnienia od siebie. Różnice nie są tak zauważalne jak Russula, ale nadal są:

Płytki znajdujące się pod kapeluszem trującego grzyba są pomalowane na biało, ale w pieczarkach są zawsze brązowe lub różowe.
Jeśli zrobisz przerwę, jadalne miąższ grzybowy nabierze czerwonego lub żółtawego odcienia. Perkoz nie zmieni koloru.
Pieczarki mają wyraźny aromat, a trujący grzyb ma słaby aromat.
Robaki i owady omijają muchomor, ale uwielbiają ucztować na jadalnych przedstawicielach królestwa grzybów.

Młodych pieczarek nie można odróżnić od trujących grzybów, dlatego nie zaleca się ich krojenia.

Objawy zatrucia

Blady perkoz można uznać za nie tylko trujący, ale także najbardziej podstępny grzyb. Smak i zapach trudno odróżnić od jadalnych. Nawet obróbka cieplna nie jest w stanie zneutralizować działania trucizny. Jego koncentracja jest tak silna, że w większości przypadków prowadzi do ciężkiego zatrucia, a następnie do śmierci. Podstępne jest to, że objawy zatrucia nie pojawiają się natychmiast. Po zjedzeniu białego muchomora trucizna może zająć od 6 do 12 godzin, a nawet dłużej niż jeden dzień.

Główne objawy mówiące o zatruciu:

Wymioty i nudności są trwałe.
Krzesło jest płynne. Ma nieprzyjemny zapach. Po chwili obserwuje się w nim śluz i krew.
Ciało jest odwodnione. Człowiek jest spragniony, a jego skóra staje się sucha.
W 3-4 dniu zaczyna się fałszywa ulga. Ten okres może trwać 2-4 dni.
U pacjenta rozwija się ostra niewydolność nerek i wątroby.
Kolor skóry staje się żółty.
Obserwuje się krwawienie z nosa i krwotok podskórny.
Świadomość zapada w zmierzch i traci jasność.
Puls jest szybki, powierzchowny. Spada ciśnienie krwi