Powszechnie przyjmuje się, że lato i jesień to idealny czas na zbieranie grzybów. Jest to uzasadnione pojawieniem się dużej liczebności grzybów w tym sezonie. Bardziej doświadczeni zbieracze grzybów opisali już, że tak powiem, owocne miejsca w lasach.
Jakie grzyby są powszechne w lasach regionu Leningradzkiego
Tworzą następującą listę:
- Motyle Grzyby te mają charakterystyczne cechy w postaci tłustej czapki. Jej skóra łatwo złuszcza się podczas czyszczenia.
- Borowik Gatunek ten rośnie najczęściej na skraju leśnych dróg i ma kapelusz, którego średnica wynosi około 15 cm, a jego kolor zmienia się okresowo, w szczególności może być jasnoszary lub brązowy.
- Borowik Z reguły można je znaleźć w lesie od drugiej połowy czerwca do października. Rosną głównie w dużych grupach. Kapelusz ma kształt czapki, a jasnoczerwony jest szary, pomarańczowy lub biały.
- Ceps w obwodzie leningradzkim to jeden z najsmaczniejszych i najpiękniejszych przedstawicieli świata grzybów. Mogą mieć bardzo imponujące wymiary - o średnicy do 50 cm i wysokości do 25 cm.
- Znowu Grzyby te pojawiają się głównie w ostatniej dekadzie sierpnia i rosną do końca jesieni. Można je znaleźć na pniakach, korzeniach i powalonych pniach zarówno gatunków liściastych, jak i iglastych. Kapelusze z reguły są małe i jasnożółte, mają płaski lub lekko wklęsły kształt.
- Koła zamachowe. Występują pojedynczo lub w małych grupach w lasach iglastych lub liściastych. Grzyby te można znaleźć na samym początku lata i zbierać je do końca jesieni.
W regionie Leningradu jest dużo grzybów
Ich bardzo znaczną liczbę obserwuje się we wsi Sosnovo, położonej w środkowej części lasu, w której przeważają drzewa iglaste. Można tam znaleźć różne rodzaje grzybów, ale najbardziej popularne, takie jak czerwono-żółta russula, czarna pierś, gorzki i kurki. Borowiki i borowiki w obwodzie leningradzkim można również znaleźć, jeśli sezon okazał się deszczowy. Do tej wioski można dostać się z Petersburga pociągiem elektrycznym, który odjeżdża z fińskiej stacji.
Również wśród zapalonych grzybiarzy popularne jest takie miejsce jak dworzec kolejowy „Berngardovka”, a raczej okoliczne lasy.
Jeśli chcesz wiedzieć, gdzie jest dużo grzybów w obwodzie leningradzkim, powinieneś zwrócić uwagę na taką wioskę w lasach iglastych, jak Snegirevka. Istnieje wiele kurków, grzybów, russula, ładunków wstępnych, a rzadziej osikowych grzybów z borowikami. Aby się do niego dostać, musisz najpierw wsiąść do pociągu elektrycznego do wspomnianej wcześniej miejscowości Sosnovo, a tam już autobusem - we właściwe miejsce.
Niedaleko rzeki Vuoksa rozciąga się kolejna wioska grzybowa, zwana Losevo. Prowadzi do niego także pociąg elektryczny z fińskiego dworca kolejowego. Oto borowiki, borowiki, motyle, a jeśli rok jest owocny, to kurki.
Grzyby Porcini w obwodzie leningradzkim (osada Stekolny) występują obficie prawie każdego roku w odpowiednim sezonie. Jednak główna trudność polega na tym, jak się tam dostać. Do tych miejsc można się dostać wyłącznie samochodem.
Co musisz wiedzieć o grzybach
- Pierwszą rzeczą, o której warto pamiętać dla tych, którzy zamierzają prowadzić owocne „ciche polowanie”, jest to, że grzyby najczęściej rosną w grupach, dlatego warto przyjrzeć się bliżej znalezionemu okazowi.
- Drugi punkt - nie zbieraj podejrzanych, zgniłych lub nieznanych grzybów.
- I po trzecie - należy je umieścić w koszu lub koszyku, ponieważ najlepiej potrafią zapewnić cyrkulację powietrza niezbędną do konserwacji grzybów.
Kiedy najlepiej wybrać się do lasu
Sezon grzybów w obwodzie leningradzkim przypada na początek lata i połowy jesieni. We wrześniu jesienne grzyby zastąpiły letnią uprawę. Teraz w lesie ich koneserzy będą mieli dostęp do polan muchomora, macior, much, białych, borowików, ładunków wstępnych itp.
Niestety październik jest ostatnim miesiącem sezonu grzybowego, jednak późne grzyby, ostatnie fale, białka i grzyby szafranowe wciąż mogą zadowolić wszystkich swoich fanów.
Do tego, co może zbierać grzyby w obwodzie leningradzkim, prowadzą niedoświadczeni amatorzy
Według oficjalnych danych, 10 września 2014 r. Na oddziale intensywnej terapii Instytutu Medycyny Ratunkowej ds. Toksykologii. Okazało się, że trzej Petersburgowie byli Janelidze, którzy zostali zatrute trującymi grzybami zebranymi w obwodzie wsewiołowskim i tosieńskim obwodu leningradzkiego.
Według szefa powyższego wydziału, Olega Kuzniecowa, bardzo trudno jest ustalić rodzaj grzyba, który spowodował zatrucie. Przypuszczalnie może to być blady muchomor (najbardziej trujący grzyb).
Od początku sezonu „cichego polowania” w Petersburgu jest to już szósty przypadek zatrucia. W sierpniu powstały pierwsze ofiary - jedna kobieta i dwóch mężczyzn. Według tego samego kierownika do tej pory dwóch pacjentów zostało przeniesionych z intensywnej terapii, a jedna ofiara jest nadal w poważnym stanie.
Należy zatem pamiętać, że w obwodzie leningradzkim „grzyby” poszły nie tylko jadalne, ale także trujące. Konieczne jest ostrożne podejście do kwestii wyboru odpowiedniego okazu do żywności.
Jakie grzyby stały się brzydkie na początku tego sezonu w obwodzie leningradzkim
Pierwszymi przedstawicielami byli przedstawiciele latem, którzy wzięli pałeczkę na majowe linie i smardze. Można je znaleźć na kłodach, zgniłych miejscach i pniach twardego drewna. Grzyby z regionu Leningradu w czerwcu, w oparciu o ich składnik ilościowy, były głównie reprezentowane przez grzyby miodne.
Również w pierwszym miesiącu lata można było spotkać tak zwane grzyby kłoskowe. Ta nazwa nie jest naukowa, ale popularna. Od czasów starożytnych zauważono, że najbardziej poszukiwane grzyby zaczynają pojawiać się na sianie i kłosach żyta. Stąd wzięła się ich nazwa - pola siana lub kolce.
Ich oficjalna nazwa to borowik, borowik, borowiki i „król grzybów” - borowik. Bez przesady są głównym celem prawdziwych grzybiarzy. W tym względzie istnieje przekonanie: do czasu znalezienia pierwszego CEP sezon nie jest uważany za otwarty.
Czym są i gdzie są grzyby borowikowe
Mają taką nazwę ze względu na fakt, że rurowa warstwa dolnej powierzchni czapki pozostaje młoda nawet po wyschnięciu, w przeciwieństwie do innych grzybów z tej rodziny, w których czernieje.
Jednym z parametrów ich wartości jest trwałość aromatu, który jest przechowywany w dowolnej formie przetwarzania i na dowolnym naczyniu. Pod względem smaku i właściwości odżywczych, zawartości witamin, biały grzyb zajmuje wiodącą pozycję wśród wszystkich pozostałych kolegów. Należy do 1. kategorii i jest stosowany w żywności zarówno świeżej, jak i suszonej, solonej i marynowanej.
Znalazł antybiotyki, które powodują depresję różdżki Kocha. Istnieją również oficjalne dowody, że ceps zawierają substancje, które mogą pokonać wiele nowotworów.
Najczęściej koncentrują się w lesie sosnowym. Bazując na wieloletnim doświadczeniu doświadczonych zbieraczy grzybów, ich sezon rozpoczyna się w ostatnich dziesięciu dniach sierpnia i trwa do około 10 dni. Po tym okresie nadal można znaleźć ceps, ale tylko w małych ilościach, około dziesięciu sztuk.
Grzyby Porcini w obwodzie leningradzkim żyją głównie w takich miejscach jak Kirillovskoye, Yappilya, Mesteryarvi, Zakhodskoye, Gavrilovo, Tarasovskoye, Alekhovshchina i wysypisko w pobliżu Ługi.
Charakterystyczne cechy bladego muchomora
Niedoświadczeni zbieracze grzybów dość często biorą go za pieczarki lub zieloną rusulę. Dlatego warto podkreślić trzy główne różnice między nimi:
- W jasnym muchomorze zawsze znajduje się pogrubienie w dolnej części nogi, aw powyższych grzybach tak nie jest.
- Jej płytki na czapce są całkowicie białe od wewnątrz i różowe na pieczarkach.
- Noga bladego muchomora ma błoniasty pierścień umieszczony nieco poniżej nasadki.
Warto przyjąć zasadę: „Zbieramy grzyby w obwodzie leningradzkim i zawsze pamiętamy o powyższych różnicach, a jeśli masz wątpliwości, lepiej tego nie brać!”
Gdzie szukać borowików w obwodzie leningradzkim
Według doświadczonych zbieraczy grzybów, lubią miejsca takie jak mokradła, a także obszar, na którym rośnie duża liczba brzóz. Nawet jeśli znajdują się w środku lasu iglastego, w ich pobliżu koniecznie rośnie brązowy borowik. Grzyby te pojawiają się na samym początku lata i obfitują do końca sezonu.
Jeśli pojawi się pytanie, gdzie w obwodzie leningradzkim jest dużo grzybów, w szczególności borowików, możesz spokojnie wypowiedzieć takie miejsca jak Kirillovskoye, droga do Kamenki i okoliczne tereny wioski Yagodnoye. Ponadto grzyby w tych miejscach przeszły testy laboratoryjne, których wyniki ujawniły dziesięciokrotnie mniej szkodliwych substancji niż ustalono w normie.
