Grzyby szklarniowe są uważane za warunkowo jadalne. Należą do czwartej kategorii. Są to produkty dla smakoszy, które wyróżniają się wysoką wartością kulinarną i doskonałym smakiem. Zelenushki można znaleźć w sosnach, na bocznych ścieżkach i na piaszczystych glebach. Ze względu na fakt, że zwykle mają tylko jeden kapelusz, ich znalezienie może być bardzo trudne. Musisz dokładnie przyjrzeć się guzkom i kopcom w piaszczystej glebie. To ulubione miejsca zielonkawych. Te grzyby są bardzo powszechne.
Opis
Zelenushka to grzyb, który jest naukowo nazywany zieloną rowovką. Ma gęste i silne ciało, które robaki rzadko psują się. Czapeczka macromycete jest wypukła i mięsista na wczesnych etapach, a na późniejszych etapach otwarta płasko. Może osiągnąć średnicę 15 cm. Kolor kapelusza jest zielonkawo-żółty lub żółty. W centrum jest ciemniej. Struktura czapki jest mała, łuszcząca się, promieniście włóknista. Gdy pogoda jest mokra, staje się bardzo lepka, więc przyklejają się do niej igły i ziarna piasku. Często kapelusz jest popękany promieniowo.
Grzyby zwyczajne mają szerokie, częste talerze o zielonkawo-żółtym lub żółtym odcieniu. Bardzo gęsta noga jest prawie całkowicie w ziemi. Czasami jest pokryty małymi łuskami, rzadko jest pusty. Grzyby szklarniowe mają kruche, a jednocześnie twarde mięso. Jeśli usuniesz skórę z kapelusza, będzie ona żółta. Te macromycetes mają przyjemny mączny zapach i słodkawy smak. Niektórzy uważają, że dzwoniec pachnie lekko ogórkami. Jej proszek zarodników jest biały. Ze względu na to, że grzyb jest bardzo popularny i popularny wśród „cichych łowców”, otrzymał wiele popularnych nazw (w każdym regionie ma swój własny). Główne: zielony grzyb, piaskowiec, szczygieł, zielony sandpiper itp.
Wzrost i dystrybucja
Dzwoniec zwyczajny preferuje lasy iglaste (szczególnie suche sosny) i mieszane. Zawsze rośnie na glebach piaszczystych, od których otrzymało popularne nazwy. Grzyby rosną zarówno indywidualnie, jak i w grupach po 4–8 osób. Często sąsiaduje z rzędem siarki (grzyby myszy), który preferuje te same warunki. Na otwartych glebach w lasach sosnowych zielonkawe występują, gdy inne macromycetes już odeszły. Optymalny czas odbioru to od września do późnej jesieni (do mrozów). Są one rozmieszczone w strefie umiarkowanej półkuli północnej. W wielu zbieraczach grzybów szczygieł zyskał popularność. Jego zdjęcie można zobaczyć w tym artykule.
Zastosowanie kulinarne
Zelenushki można marynować, solić, smażyć, gotować itp. Smażone grzyby są szczególnie smaczne i nie trzeba ich najpierw gotować. Jednak wielu nie lekceważy tej procedury, ponieważ gotowanie pomaga pozbyć się piasku z talerzy. Jeśli jest go za dużo, możesz się ich pozbyć samodzielnie. Skórka z nasadki najlepiej jest usunąć, ponieważ ludzie często mają nietolerancję tego składnika owocnika.
Podwaja się
Szczygieł ma bliźniaki, od których należy je odróżnić. Siarka Ryadovka ma nieco mniejszy rozmiar, gorycz, nieprzyjemny zapach, siarkowo-żółty kolor. Ten grzyb jest trujący. Szeregi duszne i izolowane są niejadalne, ale nie niebezpieczne.
