Najczęściej, odnosząc się do ryb zwanych sumami, mamy na myśli rodzaj suma europejskiego (lub zwykłego). Należy jednak pamiętać, że oprócz tego istnieje ponad 100 gatunków ryb należących do rodziny sumów i mających podobne cechy.
W rzeczywistości sum to duża ryba drapieżna, której główną cechą jest brak łusek. Najczęściej można go znaleźć w ciepłych zbiornikach słodkowodnych. Dorosły może jeść nie tylko ryby, ale także żaby, gryzonie i ptaki. Jeśli sum nie znajdzie dla siebie żywej ofiary, może nawet zjeść padlinę.
Dane podstawowe
Mięso z suma jest białe, ma bardzo bogaty smak, więc ryba ta jest nie tylko masowo złowiona, ale także specjalnie hodowana w niewoli. Jest to możliwe, ponieważ sum jest bezpretensjonalną rybą, która nie potrzebuje dużych zbiorników wodnych, dlatego może znacznie zaoszczędzić miejsce podczas hodowli przemysłowej. Warto zauważyć, że w warunkach naturalnych okres tarła suma (koniec maja-czerwca) jest jedynym okresem, w którym można złapać kilka osobników jednocześnie w jednym miejscu.
Zimą sum hibernuje i przestaje polować. Pozwala to przenieść go do stawów specjalnie wyposażonych na okres zimowy dla innych ryb, dla których sumy w normalnych czasach stanowiłyby bardzo poważne zagrożenie.
Kiedy zaczyna się spawnowanie?
Początek tarła suma zależy bezpośrednio od warunków klimatycznych na obszarze, który został wybrany przez ryby jako ich główne siedlisko. Gdy woda ogrzeje się do wymaganej temperatury (powyżej 15 stopni), sum zaczyna rzucać jaja.
W przypadku rzucania jaj sumy są pogrupowane w grupy, warunkowo podzielone według kryteriów wiekowych. Z tego powodu większe ryby w tym okresie praktycznie nie żerują na swoich odpowiednikach. Płeć suma w tym czasie jest dość łatwa do ustalenia: samce są nieco mniejsze niż samice i znacznie cieńsze od nich. Ponadto samce błąkają się po samicach i zaczynają uderzać ogonami w wodę, w wyniku czego w okresie odradzania się suma słychać w wodzie dość głośne uderzenia.
Sposoby hodowania suma w niewoli
Ze względu na bezpretensjonalność sum stał się dość rozpowszechniony jako ryba, którą można łatwo hodować w niewoli, po prostu tworząc odpowiednie warunki życia. Istnieją cztery sposoby hodowania suma w niewoli.
1) Metoda klatkowa. Tarło suma odbywa się w specjalnie wyposażonych klatkach. Po pojawieniu się narybku z jaj są one sedymentowane u dorosłych.
2) Metoda stawowa. Ryba jest umieszczana w zamkniętym stawie i jest uprawiana praktycznie w naturalnych warunkach. W tym samym czasie cały młody wzrost jest łapany i uprawiany w fabryce lub w strefie odradzania.
3) Metoda basenu. Dzięki niemu sum może być z powodzeniem hodowany nawet w domu. Jednocześnie rozmiary i typy pul nie odgrywają specjalnej roli i mogą się znacznie różnić.
4) Metoda karmienia. Jedyny sposób, w jaki sum jest hodowany razem z innymi gatunkami ryb. Jednocześnie jest wykorzystywany nie tyle do pozyskiwania mięsa w przyszłości, ale jako główny pomocnik w zmniejszaniu niepotrzebnie dużej populacji ryb w zbiornikach wodnych. W przypadku, gdy ta procedura nie jest wymagana, sum należy wybrać w taki sposób, aby jego rozmiar nie przekraczał wielkości innych ryb i nie mógł na nie polować. Należy jednak pamiętać, że w takich warunkach, po zakończeniu tarła suma i narybku wyłaniają się z jaja, grozi im poważne niebezpieczeństwo zjedzenia, jeśli nie przez samego suma, to przez inne ryby żyjące w zbiorniku.
Funkcje łapania suma
Sum utrzymuje aktywny tryb życia przez cały ciepły sezon. Najlepiej zacząć łowienie na kilka godzin przed wschodem lub zachodem słońca, gdy ryba osiąga szczyt. Kolejny skok aktywności można zaobserwować, jeśli woda jest bardzo pochmurna, a słońce nie oświetla jej dobrze. Wtedy sum może dziobać cały dzień.
Warto również zauważyć nadmierne obżarstwo tej ryby po ciepłym letnim deszczu. W tej chwili sum może wypłynąć na brzeg w nadziei znalezienia ślimaków, robaków, a nawet szczurów, które zostały zmyte przez strumienie deszczu w stawie.
Aby zapewnić skuteczne łowienie suma, należy poczekać w pobliżu miejsc, w których woli przebywać w celach rekreacyjnych. Przydatne będzie zwrócenie uwagi na miejsca gromadzenia się małych ryb, których sum otworzy polowanie, gdy tylko odpoczną. Szanse na złapanie go tam rosną, jeśli w pobliżu są głębokie miejsca.
Nie należy również lekceważyć miejsc, w których sumy się odradzają, gdzie od maja można złapać kilka osobników jednocześnie, chroniąc ich jaja przed innymi drapieżnikami wodnymi w tym czasie.
Główne siedliska
Najczęściej sum można znaleźć w bezpośredniej bliskości zaczepów, głębokich dziur, a także pod gałęziami drzew wiszącymi nad wodą. Należy jednak pamiętać, że woli karmić w zupełnie innych miejscach.
Im niższa temperatura wody, tym częściej sum zacznie przenosić swoją aktywność do dnia. A wraz z nadejściem pierwszych mrozów unosi się w głębsze miejsca, w których praktycznie przestaje jeść, przygotowując się do hibernacji.
Przygotowanie suma do hodowli
Warto zauważyć, że sum osiąga dojrzałość płciową około trzeciego roku życia. W tym przypadku obszary do rzucania jaj zależą bezpośrednio od lokalizacji zamieszkałej przez suma. Jego lęgowisko można znaleźć w różnych miejscach.
- W rzekach. Tutaj sum wybiera miejsce w bezpośrednim sąsiedztwie dołu, w którym spędza większość swojego czasu. Nawet jeśli rzeka nie jest głęboka, nie odpłynie daleko i nie zacznie odradzać się w trzcinach znajdujących się najbliżej dołu.
- W jeziorach Rzucanie kawioru tutaj jest mniej zauważalne niż na rzekach, ponieważ można je wykonywać w całym jeziorze. Sum przychodzi w stadach, otacza samice i zaczyna pękać ogonami. Samica, wybierając najbardziej odpowiedniego partnera, łamie jajka. W przypadku, gdy jest więcej mężczyzn, na kobietę może przypadać maksymalnie 4 partnerów, z których pozostaną tylko najsilniejsi. Po zakończeniu selekcji samica i wybrany samiec razem odpędzają pozostałych wnioskodawców i idą głęboko w miejsce odpowiednie do rzucania jajami. Ponadto za pomocą płetw piersiowych kopią dziurę, której głębokość czasem osiąga 1 m, i wrzucają tam kawior. Pomimo tego, że sam kawior nie jest zbyt duży, jest wystarczająco duży i potrzebuje miejsca.
W stawie rybackim. Tutaj spawnowanie rozpoczyna się dopiero po podgrzaniu wody do 20 stopni. Miejsce wybrane do tego celu musi koniecznie być zarośnięte trawą, a woda musi być w stanie stojącym lub wolno płynąć.
Jeśli odradzanie odbywa się w sztucznie stworzonych warunkach, samice i samce muszą zostać rozdzielone przed odrodzeniem, w przeciwnym razie mogą się znacznie zranić.
Proces odradzania
Samica, przygotowując się do tarła, miażdży pod sobą trawę w taki sposób, że zaczyna wizualnie przypominać ptasie gniazdo. Okres tarła suma rozpoczyna się od momentu podgrzania wody do 20 stopni i jest przeprowadzany podczas kilku wezwań do tarła. W tym przypadku sum wytwarza jaja w wystarczająco gęstej warstwie.
Średnio jedna samica jest w stanie reprodukować około 20 tysięcy jaj. Po zakończeniu tego procesu samica i samiec pozostają w bliskim sąsiedztwie przez jeden dzień, chroniąc jaja przed wrogami. Pod koniec tego okresu samica odpływa, a samiec chroni jaja, aż larwy pojawią się bezpośrednio przed nim.
