Od połowy miesięcy letnich do końca września w naszych lasach można znaleźć ogromną liczbę pysznych grzybów. Szczególnie dobre masło, które nie gardzi zbieraczom grzybów. Niestety niedoświadczony kolekcjoner może spotkać jedno niebezpieczeństwo. Faktem jest, że istnieją fałszywe oleje, zatrucie, które nie prowadzi do niczego dobrego. Ale istnieje kilka niezawodnych sposobów na odróżnienie tych wilkołaków od jadalnych grzybów. Nasz artykuł powie ci o nich.
Wygląd
Zwykłe motyle są natychmiast widoczne, ponieważ ich błyszczące żółtawe czapki trudno przeoczyć w leśnym mchu. Ich osobliwością jest to, że dorastają jako całe rodziny. Znalazłeś jedną olejarkę? Najprawdopodobniej w pobliżu czaiło się jeszcze kilkanaście!
Ale każdy znaleziony grzyb należy dokładnie przestudiować. Szczególnie ostrożnie musisz zbadać kolor czapki. Wszystkie fałszywe motyle różnią się od jadalnych „kolegów” tym, że ich kapelusze mają pewien fioletowy odcień.
Możesz odkryć wiele niesamowitych rzeczy, po prostu odwracając znalezionego grzyba do góry nogami. Jeśli jest jadalny, to od wewnątrz będzie białawy film, pod którym leży ta porowata struktura, która jest tak charakterystyczna dla dobrych olejów. Ale ich niebezpieczni krewni tego nie mają. Wszystkie fałszywe oleje mają blaszkowatą strukturę z tyłu czapki, co ułatwia ich odróżnienie!
Ponadto talerze mają szarawy kolor, co nadaje im wygląd doświadczonego grzybiarza. W prawdziwych olejach kapelusz w młodym wieku ma przyjemny żółtawy kolor, a jego odwrotna powierzchnia (po raz kolejny przypomina, że musi mieć porowatą strukturę) jest pomalowana w ten sam sposób.
Nie należy mylić ich „fałszywego” krewnego z „mokrym świerkowym” grzybem. Często można go znaleźć w lasach iglastych, a z wyglądu przypomina nieco fałszywy olej. Ten mało znany grzyb ma szarawą czapkę z śluzową powłoką, a także drugą stronę, która różni się strukturą blaszkowatą. Co zaskakujące, należy do jadalnych grzybów, choć niezbyt powszechnych. Ale jeśli nie wiesz dokładnie, co jest przed tobą, nie bierz tego!
