Wiek XX to wiek globalizacji i postępu naukowego. Ludzkość podbiła przestrzeń, oswoiła energię atomu, odkryła wiele tajemnic matki natury. Jednocześnie XX wiek przyniósł nam szereg globalnych problemów - środowiskowych, demograficznych, energetycznych, społeczno-ekonomicznych. W tym artykule omówimy szczegółowo jeden z nich. Będzie dotyczył przyczyn, zakresu i możliwych rozwiązań problemu żywnościowego.
Problem głodu: liczby i fakty
Populacja Ziemi stale rośnie. Ale zasoby naturalne, niestety, nie. Jeśli na początku ubiegłego wieku nasza planeta wyżywiła półtora miliarda ludzi, dziś liczba ta wzrosła do 7, 5 miliarda.
Tak szybki wzrost populacji po prostu nie mógł pogorszyć problemu żywnościowego. Właściwie zaczęli o tym mówić sto lat temu. Tak więc brazylijski naukowiec Jose de Castro, w swojej pracy „Geografia głodu”, opublikowanej na początku XX wieku, napisał, że prawie dwie trzecie światowej populacji jest w stanie ciągłego głodu.
Obecnie sytuacja uległa znacznej poprawie, ale sam problem nie zniknął. Według raportów ONZ co dziewiąta osoba we współczesnym świecie jest nadal niedożywiona. Większość niedożywionych i głodujących ludzi (około 85%) przebywa w krajach rozwijających się. Są to przede wszystkim najbiedniejsze stany Afryki Środkowej i Południowej, Ameryki Łacińskiej i Azji Południowo-Wschodniej. Na przykład jedna trzecia mieszkańców Haiti (najbiedniejszego kraju na półkuli zachodniej) nie otrzymuje dziennej ilości potrzebnych kalorii.
Światowy problem żywnościowy jest jednym z najważniejszych i najbardziej dotkliwych problemów globalnych naszych czasów. Wyraża się to banalnym niedoborem produktów żywnościowych spowodowanym niewystarczającym rozwojem sił wytwórczych, niekorzystnymi warunkami klimatycznymi, konfliktami zbrojnymi lub wstrząsami politycznymi.
Geografia głodu
W geografii społecznej istnieje coś takiego jak „pas głodowy”. Rozciąga się po obu stronach równika i obejmuje terytoria tropikalnej Afryki, Ameryki Środkowej, Azji Południowej i Południowo-Wschodniej (ogólnie - około 40 krajów świata).
Najtrudniejszą sytuację obserwuje się w krajach takich jak Czad, Somalia, Uganda, Mozambik, Etiopia, Mali i Haiti. Tutaj liczba głodnych i niedożywionych osób przekracza 40%. Obecnie problem żywnościowy jest dość dotkliwy w Jemenie, Syrii, Zimbabwe, Erytrei, a także we wschodniej Ukrainie.
Oprócz ilościowego należy również wziąć pod uwagę jakościowe wskaźniki żywienia człowieka. W końcu niewłaściwe lub niedożywienie nie tylko zmniejsza wydajność, ale także wywołuje rozwój wielu niebezpiecznych chorób. Tak więc, według szacunków Światowej Organizacji Zdrowia (WHO), około 40% mieszkańców naszej planety regularnie doświadcza braku pewnych witamin i minerałów.
Główne przyczyny problemu z jedzeniem
Co więc powoduje problem głodu i niedożywienia? Istnieje wiele możliwych przyczyn. Podkreślimy tylko najbardziej podstawowe z nich:
- Szybki wzrost populacji.
- Nierówności w rozkładzie populacji Ziemi.
- Zwiększenie stopnia urbanizacji i uprzemysłowienia terytoriów.
- Zacofanie społeczno-gospodarcze niektórych krajów świata.
- Degradacja gleby, w szczególności zanieczyszczenie gleby pestycydami, metalami ciężkimi i innymi szkodliwymi substancjami.
- Spadek wydajności upraw zbóż.
- Irracjonalne wykorzystanie zasobów ziemi.
- Redukcja gruntów ornych.
- Niedobór czystej świeżej wody.
Sposoby rozwiązania problemu z jedzeniem
Obecnie wiele organizacji międzynarodowych, publicznych i prywatnych, komisji i instytucji międzyrządowych zajmuje się problemem głodu. Dołączają do nich globalne struktury finansowe i handlowe, w szczególności IBRD (Międzynarodowy Bank Odbudowy i Rozwoju) i OPEC (Organizacja Krajów Eksportujących Ropę Naftową). Finansują liczne projekty mające na celu rozwój sektora rolno-przemysłowego w krajach rozwijających się.
Jednocześnie naukowcy są zaangażowani w teoretyczne aspekty kryzysu. W ich kompetencjach leży poszukiwanie możliwych rozwiązań problemu żywnościowego. Wśród nich warto podkreślić:
- Zmiany jakościowe i strukturalne w procesie produkcji żywności.
- Modernizacja rolnictwa, tworzenie stale rosnącego sektora rolno-przemysłowego w stanach zacofanych.
- Aktywny rozwój biotechnologii.
- Poprawa infrastruktury poza dużymi miastami - branding obszarów wiejskich.
- Przeprowadzanie reform gospodarczych w krajach rozwijających się na świecie, zwiększających siłę nabywczą ich ludności.
- Wprowadzenie owoców postępu naukowego i technologicznego w sektorze rolnym gospodarki.
- Rozwój kapitału ludzkiego, zapewnienie warunków i możliwości edukacji biednych.
Udzielanie pomocy humanitarnej krajom biednym i rozwijającym się odgrywa rolę w łagodzeniu skutków kryzysu żywnościowego.
Program żywnościowy ONZ
Do kluczowych celów Organizacji Narodów Zjednoczonych należy zapewnienie pokoju i bezpieczeństwa na planecie, a także eliminowanie wszelkiego rodzaju globalnych zagrożeń. Światowy Program Żywnościowy ONZ (WFP), założony w 1961 r., Jest największą organizacją humanitarną na świecie. Każdego roku zapewnia rzeczywistą pomoc co najmniej 300 milionom osób mieszkających w 80 krajach. Około 20 milionów z nich to dzieci.
Główne cele misji to walka z głodem i poprawa jakości żywności w krajach trzeciego świata. Każdego roku organizacja rozdaje ponad dwanaście miliardów opakowań żywności o wartości 0, 31 USD każda. Każdego dnia około stu samolotów i prawie pięć tysięcy ciężarówek dostarcza żywność tym, którzy najbardziej ich potrzebują. W tym w odległych lub ogarniętych wojną regionach Afryki i Azji.
