Proce to grzyby, których wygląd znacznie różni się od tego, do czego jesteśmy przyzwyczajeni. Ciało koralowca tego przedstawiciela świata przyrody uderza swoim niezwykłym pięknem. Nie ma ani nogi, ani kapelusza. Rosnące pionowo rozgałęzione kanaliki są bardzo trudne do skojarzenia z grzybami, jednak szerszenie lub ramaria należą do tego królestwa. Nawiasem mówiąc, najbliższym krewnym szerszenia są kurki. Pomimo zróżnicowanego wyglądu naukowcy uważają, że mieli wspólnego przodka.
Istnieje kilka rodzajów grzybów. Ale najczęściej są to trzcina, ametyst i żółty. Grzyby te rosną w wilgotnych lasach iglastych, na zgniłych fragmentach drzew, kory lub bezpośrednio na mchu, na łąkach borówki brusznicy. Pojawiają się na głównym szczycie spokojnego polowania - w sierpniu, na początku września. Nawiasem mówiąc, ze względu na ich niezwykły wygląd, rogate grzyby nazwano makaronem grzybowym. Dane dotyczące jadalności grzyba są różne. Rosjanie często chodzą po ramarii, nie uważając jej za jadalną, ale w Bułgarii, Czechach i Niemczech przygotowują wspaniałe potrawy lub suszą je na zimę, aby wykorzystać je jako przyprawę do różnych zup i sosów. Co więcej, Europejczycy, mimo że szerszeń jest klasyfikowany jako jadalny grzyb czwartej kategorii, są gotowi zjeść młode owocniki na żywność i świeże. Jeśli chodzi o smak, ramaria, która prawie nie ma aromatu, jest gorzka.
Żółty rogaty grzyb dorasta do 20 centymetrów. Mięsiste ciało kanalikowe, białe u podstawy i żółte, gdy rośnie, rozgałęzia się, najpierw dzieląc na parę gałęzi, które następnie rozgałęziają się i tak dalej. W biologii podział ten nazywa się dychotomicznym. Po naciśnięciu grzyby szerszenia, których miąższ jest kruchy, wodnisty, stają się lekko czerwone. Z wiekiem kolor rurkowatego ciała zmienia się na ochrowy i pomarańczowy.
Inny rodzaj ramarii - bydło rogate ametystowe - występuje w lasach liściastych, głównie w gajach brzozowych. Kolor rozgałęzionego ciała jest bardzo nietypowy - liliowy lub fioletowy. Grzyb ten rośnie pojedynczo lub w całych grupach rodzin. W przeciwieństwie do żółtych grzybów, bydło ametystowe jest znacznie mniejsze i osiąga wysokość 7 centymetrów. Noga grzyba jest praktycznie nieobecna, a końce gałęzi są ząbkowane. Podobnie jak żółta ramaria, ametyst należy również do czwartej kategorii i jest spożywany w młodym wieku.
Zupełnie różni się od pierwszych dwóch przedstawicieli trzciny trzcinowej. Rośnie w lasach iglastych od połowy lipca i trwa do połowy września. Występuje w małych grupach po 3-5 grzybów. Ciałko żółte w kształcie języka lub maczugi rośnie do 10 centymetrów i, w przeciwieństwie do poprzednich odmian, nie rozgałęzia się. Z wiekiem grzyb rozciąga się i zaczyna przypominać język ciemnożółtego lub brązowego koloru. Grzyb jest jadalny i jest spożywany gotowany lub suszony.
Królestwo dzikiej przyrody uderza swoją różnorodnością. Ktoś jego dzieci zachwyca ich niezwykłym wyglądem, ktoś obrzydza. Takimi dwuznacznymi przedstawicielami są rogate grzyby.
