Hogweed Mantegazzi lub Heracléum mantegazziánum jest największym członkiem rodziny Umbrella. Gatunek jest inwazyjny, z czasem rozprzestrzenił się daleko poza swoje pierwotne siedlisko. Podobnie jak wszystkie inne pasternak krowy, roślina zawiera furanokumaryny, które są niebezpieczne dla zwierząt i ludzi.
O pochodzeniu nazwy
Skrzyp Mantegazzi (zdjęcie) otrzymał łacińskie imię na cześć starożytnego greckiego bohatera Herkulesa. Został przekazany roślinie przez Linneusza z powodu gigantycznych rozmiarów. W języku duńskim, niemieckim i holenderskim barszcz otrzymał nazwę „niedźwiedzia łapa”.
Według źródeł pisanych z XVI wieku w Rosji zakład nazwano „barszczem”. Według jednej wersji słowo to może oznaczać coś poszarpanego. Nazwę nadano roślinie, najprawdopodobniej ze względu na kształt liści.
Według niektórych doniesień młoda zieleń barszczu została wykorzystana do przygotowania zupy, którą później wkrótce nazwano „barszczem”. Koncepcja uległa zmianie dopiero w XVIII wieku. Od tego czasu zupę z dodatkiem buraków zaczęto nazywać barszczem.
Barszcz Mantegazzi: opis rośliny
Wszyscy przedstawiciele klanu Barszcz można rozpoznać po dość specyficznym wyglądzie. Są to wysokie zioła, zwykle z wydrążoną łodygą i rozetą z długich liści o dużych liściach, podzielone na kilka segmentów.
Barszcz Sosnowski i gigant są podobne. Oto tylko jedna sekunda znacznie większa. Pień rośliny osiąga wysokość 6 m, dorasta do 5-10 cm średnicy i ma charakterystyczny purpurowy odcień lub plamienie. Jednocześnie barszcz Sosnowskiego rośnie tylko do 3 m wysokości.
Gatunek ten można rozpoznać po charakterystycznych 3-5 osobnych liściach z segmentami cirrus. Osiągają 3 m długości i mają bogaty ciemnozielony kolor. Barszcz Mantegazzi, podobnie jak inni przedstawiciele rodzaju, jest monokarpiczny. Innymi słowy, kwitnie raz i umiera natychmiast po dojrzewaniu. Ogromne kwiatostany parasolowe osiągają średnicę jednego metra. Mają promienie 30-150, na których znajdują się liczne małe białe kwiaty. Ich łączna liczba w jednym zakładzie sięga 80 tys. Okres kwitnienia trwa od czerwca do sierpnia.
Wszystkie pasternaki charakteryzują się suchym owocem frakcyjnym o dwóch nasionach, owocem zalążkowym.
Dystrybucja
Barszcz Mantegazzi jest typowym przykładem gatunku inwazyjnego. Rozumie się przez to rośliny, zwierzęta, które zostały przypadkowo wprowadzone przez osobę lub samodzielnie rozprzestrzeniły się po stworzonych przez nią korytarzach w nowych regionach i skutecznie tam się zakorzeniły. Co więcej, zaczęli aktywnie rozmnażać się i zdobywać nowe terytoria, zagrażając w ten sposób lokalnej florze i faunie.
Początkowo barszcz olbrzymi można było znaleźć tylko na północno-zachodnim Kaukazie. W XIX wieku przywieziono go do Anglii na hodowlę w ogrodzie. Ludzie naprawdę lubili spektakularny wygląd rośliny, jej ogromne kwiatostany i bezpretensjonalność. W końcu barszcz opanował nie tylko całą Europę Zachodnią, ale nawet dotarł do Stanów Zjednoczonych. Obecnie rzadko służy do ozdabiania ogrodów.
Barszcz Sosnowski i Mantegazzi: co jest bardziej niebezpieczne?
Zagrożeniem dla ludzi są rośliny. Wodny, przezroczysty sok barszczu zawiera specjalne światłoczułe substancje należące do grupy furanokumaryn. Pod wpływem promieni ultrafioletowych stają się aktywne i mogą powodować oparzenia skóry zwierząt i ludzi. Niebezpieczeństwo polega na tym, że początkowo efekt soku wcale nie jest odczuwalny. Jeśli w słoneczne dni dojdzie do kontaktu z rośliną, może rozwinąć się oparzenie pierwszego stopnia.
Badania potwierdzają, że jeśli dotknie to więcej niż 80% powierzchni ciała, osoba może umrzeć. W przypadku kontaktu z oczami sok z barszczu może powodować ślepotę. Zdarzały się przypadki utraty wzroku u dzieci, które bawiły się pustymi, mocnymi łodygami rośliny, takimi jak teleskopy, teleskopy. Jeśli dojdzie do kontaktu z sokiem roślinnym, skórę należy natychmiast umyć mydłem i wodą i przez następne dwa dni, aby zapobiec wystawieniu na działanie promieni słonecznych.
Barszcz Sosnowski jest obecnie uważany za bardziej niebezpieczny. Udowodniono, że jego sok ma właściwości toksyczne nawet bez fotoaktywacji. Może powodować nieprawidłowości w strukturze chromosomów, głównie przez uszkodzenie wrzeciona. Innymi słowy, sok ma działanie mutagenne. Ponadto hamuje podział mitotyczny komórek.
