Roślina pastewna jeż jest połączonym bylinem wieloletnim o ostrych liściach o średniej szerokości, ząbkowanych wzdłuż żył i krawędzi. Kwiatostan wygląda jak dwustronna klapowana wiecha, a kłoski o 3-6 kwiatach z łuskami zakończonymi punktami sferoidalnymi są zatłoczone na końcach gałązek.
Zespół jeży - wieloletnie zioło
Zespół jeży to roślina zielna. Rośliny zielne to wyższe rośliny, które mają łodygi i liście, które obumierają pod koniec sezonu wegetacyjnego. Trawy są jednoroczne, dwuletnie i wieloletnie. Ta forma życia nie ma wiecznie zdrewniałych części ziemi, które mogłyby przetrwać niekorzystne pory roku.
W wieloletnich roślinach zielnych pędy podziemne istnieją od kilku lat, a pędy nadziemne zmieniają się co roku. Roczne zioła obumierają całkowicie pod koniec sezonu wegetacyjnego lub pod koniec kwitnienia i owocowania, ale w przyszłym roku znów wyrastają z nasion. Przez jeden sezon jednorocznym udaje się przejść pełny cykl życia, podczas którego rosną z nasion, kwitną, owocują, a następnie umierają.
Jeż jest rośliną wieloletnią. W bylinach łodygi również obumierają pod koniec sezonu wegetacyjnego, ale podziemna część rośliny przetrwała i jest kilka sezonów. Rozwój nowej łodygi pochodzi z pozostałych żywych tkanek, które są pod ziemią (korzenie, podziemne pędy) i na ziemi (caudex - pogrubiona część łodygi zlokalizowana na poziomie gruntu).
Funkcje wzrostu
Zespół jeży (zdjęcie poniżej) dobrze znosi śnieżne zimy, ale przy braku pokrywy śnieżnej - rzadkie. Późne wiosenne przymrozki mogą również znacznie uszkodzić roślinę.
Niska zimotrwalość jeża tłumaczy się tym, że węzeł krzewienia w nim leży stosunkowo płytko od powierzchni gleby. Podobnie jak wiele innych wieloletnich traw, zboże to słabo reaguje na powodzie i nadmierną wilgotność gleby i nie wytrzymuje dłużej niż dwa tygodnie przebywania w pustych wodach, a także trudno jest tolerować wysokie położenie wód gruntowych. Zespół jeży jest uważany za roślinę odporną na suszę, ale paradoks polega na tym, że w suchych warunkach jego wydajność jest znacznie zmniejszona.
Hodowla
Wraz z rozwojem zimowym, w roku siewu w jeżach, jesienią powstaje wiele pędów wegetatywnych. Główna liczba łodyg generatywnych powstaje całkowicie w drugim roku z pędów, które pojawiły się w okresie lato-jesień po wernalizacji. Roślina kwitnie we wczesnych godzinach porannych, ale istnieje kilka odmian, które kwitną po południu i wieczorem. Zespół zaczyna kwitnąć jeż ze środkowej lub górnej części wiechy, a następnie kwiaty rozprzestrzeniają się w całym kwiatostanie. Czas kwitnienia wynosi średnio 8 dni. Roślina kwitnie w czerwcu, a dojrzewanie nasion następuje w połowie lipca. Nasiona charakteryzują się trójkątnym, wydłużonym, spiczastym kształtem i szarym kolorem.
Rośnie
Zespół jeży jest wykorzystywany do tworzenia pastwisk i pól uprawnych, a także do płodozmianu paszowego na suchych łąkach, glebach mineralnych, odwodnionych torfowiskach, w strefach stepów leśnych i stepowych. Roślina ta jest niezbędnym składnikiem drzewostanów łąkowych w prawie wszystkich regionach. Jedynymi wyjątkami są Krym Południowy, Buriacja, Daleki Wschód, Jakucja i Arktyka. Jeż z powodzeniem uprawia się na nawadnianych terytoriach Zakaukazia i Azji Środkowej wraz z sainfoin i lucerną. Dobrze rośnie na glebach gliniastych i gliniastych, wzbogaconych niezbędną ilością próchnicy i dostarczanych wilgoci, a także na uprawianych torfowiskach. Bardzo wilgotne torfowiska i sucha piaszczysta gleba źle znoszą. Roślina najlepiej rozwija się w glebach o łagodnej reakcji kwasowej.
