Rzęsa jest cennym źródłem witamin, minerałów i kwasów tłuszczowych. Ludzie używają go do jedzenia, używają go w medycynie ludowej i rolnictwie, a nawet można go znaleźć na bagnach. Co to jest rzęsa? Jak ona wygląda? Gdzie rośnie rzęsa? Spróbujmy odpowiedzieć na te pytania.
Co to jest rzęsa?
W Rosji sutanny nazywano pasmami naszyjników, na których gęsto posadzono perły i koraliki. Roślina zwana rzęsą nieco do nich przypomina. Istnieje w koloniach, w których wiele małych osobników jest blisko ze sobą związanych. Wielkość jednej rośliny zwykle nie przekracza centymetra.
Rzęsa wodna tworzy gęstą zieloną warstwę. Należy do rodziny Aroid - wodnych roślin jednoliściennych. Rzęsa nie ma wyraźnej łodygi; jej ciało wegetatywne jest reprezentowane przez liść podobny do talerza. Wiele innych małych płytek jest przymocowanych do liścia z boków, a korzeń jest przymocowany od dołu. Płytki rzęsy są grube, mięsiste, powyżej pomalowane na jasnozielony kolor, a na dole białe lub żółtawe. Są genialne, czasem mają czerwone plamy. Kształt płyty jest wydłużony lub owalny. Niektóre gatunki absolutnie nie mają korzeni. W innych odchodzą od rejestrów. Korzenie są cienkie, nierozgałęzione, wyglądają jak długie pojedyncze lub wiązane nitki.
Funkcje roślin
Rzęsa wodna to roślina wodna. Nie przywiera do dna z korzeniami, ale po prostu unosi się w górnych warstwach wody. Pomimo niewielkich rozmiarów roślina jest w stanie kwitnąć i przynosić owoce. To jest niezwykle rzadkie. Białe lub żółte kwiaty nie są zbyt wyraziste i zebrane w kwiatostany, a owoce tworzą się w postaci torebek. Istnieje około dziesięciu różnych gatunków roślin, w tym rzęsy, garbaty, małe, ternate, wspólne ukorzenienie itp. Prawie wszystkie z nich są wieloletnie i różnią się między sobą formą liści, okresem rozmnażania, liczbą i rodzajem korzeni.
Najlepsza temperatura dla rzęsy wynosi 20-28 stopni. Chociaż może istnieć normalnie, może wynosić od 6 do 33 stopni Celsjusza. W odpowiednim czasie staw, w którym rośnie rzęsa, może być całkowicie pokryty przez tę roślinę. Nie znosi zimna i może umrzeć. Zimą tworzy nerkę-turion. Zawiera dużo skrobi i jest cięższy od wody, więc opada na dno, czekając na złe czasy. Wiosną nerka unosi się na powierzchnię i kontynuuje cykl życia.
Gdzie rośnie rzęsa?
Rzęsa jest powszechna na wszystkich kontynentach Ziemi, z wyjątkiem Antarktydy. Roślina preferuje miejsca o ciepłym i wilgotnym klimacie, ale istnieje również w regionach umiarkowanych. Tam rzęsa najprawdopodobniej przybyła z pomocą zwierząt i ostatecznie się naturalizowała. Można go znaleźć w 42 stanach USA, w krajach Europy Północnej, Środkowej, Południowej i Wschodniej, na Kaukazie, w Azji Środkowej i Zachodniej, w różnych częściach Afryki (z wyjątkiem centralnych), na Półwyspie Hindustan, na Wyspach Kanaryjskich i Azorach.
Miejsca, w których rośnie rzęsa, to stawy ze stojącą słodką wodą. Pojawia się na bagnach, jeziorach i stawach. Roślina pojawia się nawet w ozdobnych stawach. Na wodzie rzęsa szybko rośnie jak chwast i niezwykle trudno jest wydostać się ze zbiornika. Aby się go pozbyć, użyj różnych filtrów do wody lub wbiegnij do stawu, który zjada rzęsę.
Zastosowanie
Rzęsa wodno-błotna może żywić się wieloma zwierzętami, na przykład ptactwem wodnym, jaszczurkami, żabami, traszkami. Przenoszą roślinę setki kilometrów od rodzimego zbiornika. Mężczyzna wykorzystuje rzęsę w działalności gospodarczej i tradycyjnej medycynie. W rolnictwie roślina jest specjalnie uprawiana i mieszana z paszami dla bydła, świń i drobiu. Służy również do oczyszczania wody w stawach, starszych i innych zbiornikach wodnych. Służy do wykrywania różnych substancji w wodzie. A więc rzęsa wodna jest bardzo wrażliwa na chlor i przy najmniejszych stężeniach przestaje rosnąć, a przy wysokiej zawartości umiera.
W krajach tropikalnych ta roślina wodna jest spożywana. W naszym regionie częściej są zainteresowani wykorzystaniem ich w przepisach ludowych. W domu rzęsa może być stosowana w akwariach jako oczyszczacz wody i pokarm dla ryb.
Przydatne właściwości
Kaczka bagienna i inne gatunki roślin zawierają dużą ilość kwasów tłuszczowych, białka, flawonoidów, karotenoidów i garbników. Roślina jest bogata w witaminy z grupy B, PP, witaminy C i E. Ma również wiele minerałów, które są ważne dla rozwoju organizmu. Tak więc w rzęsach występuje jod, brom, fosfor, krzem, miedź, żelazo, cynk. Przy silnym upale rzęsa wodna może obniżyć temperaturę ciała, zwiększyć obronę organizmu. Jest stosowany jako lekarstwo na robaki i inne pasożyty, w celu wzmocnienia organizmu. Mała rzęsa ma właściwości przeciwbólowe i przeciwzapalne.
Oprócz korzyści dla człowieka trawa ma inne właściwości. Podczas fotosyntezy uwalnia dużo tlenu i nasyca go wodą. Jednocześnie gromadzi i przetwarza fosfor i metale ciężkie zrzucane przez przedsiębiorstwa. Te zdolności rośliny są wykorzystywane do oczyszczania silnie zanieczyszczonych ścieków, a także do poprawy jakości domowej wody pitnej.
